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第123章 杀猪菜

作者:文刀流字数:2.1千字更新时间:2026-05-11 02:05:09
第123章 杀猪菜

十二月十三号,天空开始飘起雪花,这是二零一四年的第一场雪,比往年来的稍微晚了一些。

作为标准的北方城市,商城市四季分明,春、冬短,相对干燥;夏秋长,相对湿润。

早上,当李玉婷揉着惺忪的睡眼起来时,餐桌上已经摆好了早饭。

西红柿炒鸡蛋,醋溜土豆丝,鹅蛋菠菜煎饼,豆浆。

“昨天睡的好不好?”李毅走过来,把李玉婷搂进怀里,关心道。

“呜呜呜,不太好,做梦了。”李玉婷撅着嘴,靠在李毅的怀里,搂着李毅的腰。

当一位年上姐姐撒娇卖萌的时候,那个杀伤力绝对是无敌的。

就这么两三下,李毅的至尊骨已经开始蠢蠢欲动了。

二十八岁的李玉婷,就是一个成熟的水蜜桃。本身身材就很妖孽,把李毅迷的不要不要的。

怀孕后,不知道是不是雌激素分泌旺盛的原因,整个人由内而外散发出来一种更加成熟的魅力。

李玉婷是李毅的老师,时不时还有点“凶巴巴”的,现在这种反差太大了!

“做什么梦了?”李毅笑着问道。

“梦里我想吃肉,你不让我吃,嫌我胖。我说我就吃一点点,你还是不让吃,我委屈的哭了。”李玉婷可怜巴巴的说道,语气里带着委屈。

“怪不得我起床的时候你在那舔嘴唇的,合着是急着吃肉呢?不过梦都是反的,我怎么可能不让你吃肉?中午给你做红烧肉好不好?”李毅笑着说道,眼睛里都是宠溺。

“好,我要吃一大碗。”李玉婷比划了一下。

没错,李玉婷喜欢吃红烧肉,尤其是那种软软糯糯的、入口即化的,最爱!

只不过吃不多,一次吃两块、三块,多了也吃不下。

两人正吃饭之际,李毅的电话响了。

“喂,妈?”

“小毅,你们吃早饭没有?”王晓玲问道。

“正在吃着呢,怎么了?”

“你奶奶上午杀年猪,准备做杀猪菜,你问问婷婷吃不吃?”

李毅看向李玉婷,李玉婷小声问道:“能做红烧肉吗?”

看着李玉婷那可爱的表情,李毅差点没忍住笑了出来,还真是个吃货,眨巴眨巴眼睛,给予了一个肯定的答复。

只见李玉婷快速的点点头,生怕点的慢了吃不上。

真是瞌睡送枕头,刚刚李玉婷还嚷嚷着吃肉呢。

“好的,妈,我们大概十点多过去。”李毅笑着回一句。

“行,路上开车慢点,注意安全。”王晓玲嘱咐道。

自从李毅和李玉婷举行婚礼以后,王晓玲的心情别提有多开心了。

儿子给她娶了个这么好的儿媳妇,街坊邻居哪个不羡慕她?

单位里的那些同事,已经有不少人让她帮忙问问儿媳妇,看看学校里还有没有合适的单身老师,给她们介绍介绍。

老师的工资虽然不很高,但是稳定啊。社保齐全啊,福利待遇相对也不错。

重要的是,一年有三个月的假期,休息时间相对比较多,家里能顾得上。

可以这么说,女老师,在婚恋时是绝对的加分项,比护士、幼师、银行的有竞争力多了。

上午十点半,李毅牵着李玉婷的手刚进院门,那股醇厚又浓郁的肉香就直直扑进鼻腔,勾得人舌尖都微微发甜。

“爷爷,奶奶,我们来了。”

院子里,爷爷正劈着干柴,灶房里,奶奶和老妈忙得热火朝天。

大铁锅稳稳架在土灶上,烧得滚烫,刚宰杀好的土猪新鲜肥嫩,五花肉、血肠、酸菜、冻豆腐、粉条,一样样码得整整齐齐。

李毅挽起袖子想上前搭把手,却被奶奶笑着推开:“这里用不上你,你就陪着孙媳妇儿歇着,别碰凉水,别累着,我和你妈两个人就行!”

得!

李毅只好乖乖退到一边,搬来软椅让李玉婷坐好,把保温杯拧开递给李玉婷,细心守在一旁,满眼都是温柔。

老妈的动作麻利又熟练,先将大块的五花肉冷水下锅,加姜片、葱段、料酒,大火煮开撇去浮沫,再转小火慢炖,炖到肉质酥软透亮,油脂慢慢融在汤里。

接着放入自家腌了一冬的酸白菜,切得细细的,酸爽解腻,往肉汤里一倒,咕嘟咕嘟翻滚几下,香气立刻浓了一倍。

等肉炖到酥而不烂,再把切好的猪血肠轻轻放进锅里,血肠是手工灌的,嫩而不散,一遇热就泛起温润的暗红色。

最后加入吸满汤汁就好吃的冻豆腐和筋道的土豆粉条,盖上木质锅盖,小火慢煨。

整个灶房都被热气裹着,肉香、酸菜香、血肠香缠在一起,暖得人鼻尖发暖,空气里都是肉香味。

老妈时不时掀开锅盖,用筷子戳一戳五花肉,确认酥烂了,才笑着关火:“成了,这锅杀猪菜,最地道!”

满满一大铁锅杀猪菜直接端上桌,没有精致的摆盘,却透着最实在的热闹。

五花肉红亮酥软,颤巍巍的,夹起来就微微晃动,肥而不腻。

血肠嫩得入口即化,不腥不腻;酸菜吸足了肉汤的鲜,酸爽开胃;冻豆腐孔洞里裹满汤汁,一咬满口爆香;粉条滑溜溜的,筋道又入味。

一家人围坐在饭桌边,吃着热腾腾的饭,其乐融融。

奶奶不停地往李玉婷碗里夹菜,专挑最软、最嫩、最好消化的部位:“婷婷,多吃点,怀孕得补补,这肉不腻,酸菜开胃,对身子好。”

“谢谢奶奶,不过有点太多了,我吃不完。”李玉婷看着碗里满满当当的肉和菜,心里暖暖的。

她对她奶奶几乎没什么印象,已经好多年不联系了。而因为李毅,现在她再次感受到了来自奶奶的爱意。

“吃多少是多少,吃不完的让小毅吃。”奶奶笑呵呵的看着李玉婷,这孙媳妇儿真是越看越顺眼。

李毅则坐在一旁,细心的替李玉婷把五花肉的油脂轻轻剔掉,把血肠切成小块,把酸菜拌进米饭里,一口口照顾得周到细致。

饭桌上热气腾腾,碗勺轻碰,笑语不断。

最动人的幸福,从来都不是轰轰烈烈的誓言,而是初雪时节的一碗热饭,是家人围坐的团圆暖意,是身边人,把你宠成小孩,护你岁岁心安。

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