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三月十五日，晚上八点。
客厅里，灯火辉煌，一家人乐乐呵呵的准备看315晚会。
随着经济社会的快速发展，老百姓对食品的安全性方面越来越重视。
也因此，历年的315晚会都是一场批斗大会。
所有人都想着看今年的行业乱象曝光，却没人料到，这一晚的餐饮黑幕，会颠覆绝大多数消费者的认知。
在此之前，大众固有的认知里就是大品牌、全国连锁、随处可见的门店，就等于规范、安全、有保障。
尤其是汉堡X这类深耕国内多年的国际连锁快餐，常年打着“标准化出品、严格品控、新鲜食材”的宣传口号，靠着统一的装修、统一的服务、统一的供应链的招牌，收割了海量消费者的信任，是无数人日常快餐、下午茶的首选。
“小男人，张嘴。”李玉婷端着一盘切好的苹果和黄桃，挨着李毅坐在沙发上。
“讨厌，别咬我的手。”
此时，电视上正在播放记者的暗访镜头。
南昌多家卖汉堡的直营门店后厨，没有美颜、没有剪辑美化，一幕幕乱象触目惊心，看得全网观众头皮发麻。
按照品牌官方严苛规定，门店熟食、面包、炸物都有精准到分钟的保质期，超时必须报废销毁，绝对禁止二次售卖。
但通过镜头看到的真实后厨里，所有制度全部形同虚设。
存放熟食的恒温保鲜柜，设备自带智能预警，食材一旦过期，红灯会持续闪烁报警，强制提醒员工报废处理。
可门店员工早已摸索出一套违规操作套路，只要红灯亮起，直接手动关闭预警提示，过期食材继续恒温存放、正常出餐。
每天剩余的面包胚、风味鸡腿排、牛肉饼，一旦临近或超过保质期，员工不会按规销毁，反而熟练撕掉原有生产日期标签，用门店打印机重新打印新日期、新保质期，旧物翻新、过期变新鲜，日复一日流水线式造假。
哪怕是夏季高温天气，食材极易发霉变质，这套篡改保质期的操作依旧常态化进行，整个门店从上到下习以为常，没有任何人阻拦、报备。
除了篡改效期，偷工减料更是门店潜规则。
后厨管理层对此完全知情，不仅默许纵容，甚至私下授意员工通过克扣食材、复用过期原料压缩门店成本，提升单店利润。
最让人寒心的是暗访录音里员工的坦然调侃：“大家都这么干，总部查不过来，睁一只眼闭一只眼就行，根本没人会发现。”
短短十几分钟的曝光内容，没有夸张渲染，全是真实录像、原声录音、常态化乱象。
晚会直播还没结束，舆情已经彻底炸穿了全网。
“这个牌子是不是要凉了？”李玉婷吃一口黄桃，把腿自然的放在李毅的腿上。
“对，至少一段时间内是不行了。”李毅点点头，心里也是一阵不舒服。
吃进肚子里的东西，竟然是这么做出来的，这让消费者怎么想？
果然，此时微博热搜接连爆榜，#连锁餐饮后厨乱象# #大品牌食品安全翻车# 数个词条霸占榜单前排，阅读量几分钟破亿。
朋友圈、微信群、本地生活论坛彻底沦陷，满屏都是消费者的震惊与愤怒。
“吃了好几年的连锁大品牌，后厨居然这么脏！”
“所谓的国际标准化，全是骗消费者的噱头！”
“原来我们花钱吃的，全是过期翻新、偷工减料的残次品！”
无独有偶，紧接着曝光的某奶茶品牌、某黄焖鸡品牌、某食品生产商，都是大家耳熟能详的品牌，更是千万消费者经常吃的食物。
可是生产制作的过程却惨不忍睹！
这一桩桩一件件，让人看了触目惊心，恐慌情绪瞬间席卷整个餐饮消费市场。
“不看了，影响心情。”李毅在看了一半之后，直接把电视给关了。
“怎么了，又不是咱家的。”李玉婷笑着看向李毅。
“不是咱家的看着也难受啊，现在大街上还有什么东西能放心吃？”李毅吐槽道。
作为餐饮行业的从业者，李毅对这些乱象简直是头皮发麻。
你们有没有良心？
你们晚上睡觉能不能睡的着？
你们不怕做噩梦吗？
那可是吃的东西啊！
“自从咱们俩在一起后，我几乎都很少在外面吃，家里有个大厨，想吃什么就吃什么。”李玉婷也跟着叹了一口气。
“明天我跟老妈说一下，看土地承包的面积能不能再大一点。”李毅呢喃道。
“你是想？”李玉婷诧异的看着李毅。
“嗯！要是我自己没什么关系，吃坏了大不了拉肚子呗。你们娘四个可不行，你们是我的逆鳞。”李毅伸手把李玉婷揽进怀里，抚摸着佳人的后背。
李玉婷抬头看了眼李毅，发现小男人的脸色很凝重。而这份凝重，让李玉婷感到一阵安心。
而各大被曝光品牌连夜紧急关停涉事门店、发布致歉声明、启动自查整改，公关团队通宵灭火，但消费者早已不再买账，口碑崩塌难以挽回。
就在全行业深陷负面舆情、全民质疑餐饮食品安全的至暗时刻，熙途咖啡却意外成为全网的正面参照和行业清流。
网友们在愤怒吐槽之余，自发开始深挖各大连锁品牌的品控模式，越对比越感慨，熙途的靠谱，从来不是营销出来的，是实打实的制度和供应链堆出来的。
和那些大量开放加盟、靠加盟商扩张冲规模的品牌截然不同，熙途咖啡全国一万余家门店，全部是直营店，零加盟、零外包。
当初李毅之所以坚持全部直营店，就是因为加盟的模式是乱象根源。
因为加盟商自负盈亏，为了压缩成本、提高利润，个别加盟商敢于无视总部制度、篡改食材效期、克扣原料、简化卫生流程。
而总部的门店数量太多、地域太散，根本无法实现精细化管控，只能流于表面督查。
不出问题就算了，一出问题就是致命的。
现在出问题了！