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侯三喜欢热闹，特别喜欢凑热闹！
他觉都不睡，过来鼓动李向东把场面弄大点，就存着好好热闹一场的心思。
又跃跃欲试的拍着胸脯保证，自己当上管事，也就是大总管，一定会干好。
是因为侯三知道年底请客这事儿，对方准备当成惯例来办，所以才会如此积极。
他寻思的是，一旦今年自己能拿下大总管的身份，从被宴请的众多宾客其中之一，一跃晋升成唯一，有了这次的经验，以后再办的话就能继续当下去。
这年头城里还没有职业化收费的大总管，哪家办事请的熟手，只会收点烟酒当作感谢，不会收钱。
侯三不缺钱，更不缺烟酒。
他不图东西，不嫌麻烦的想当大总管，图的就是这个身份。
一般人可干不了大总管，能干的通常都是那种有威望，懂规矩的人。
他觉得自己干上了，不仅能给自己加些存在感，深度参与进去好好热闹一回，还能抬下自己个儿的体面，纯纯属于是两全其美！
而且吧，现在大总管这个词还没有污名化。
侯三只是想想自己当上了后，别人笑着给自己递烟，嘴里再喊上一声侯大总管，心里就美滋滋。
奈何，嘴角带着笑的李向东心有顾虑。
年底请客的安排，今年可是第一次正儿八经准备好好的办，绝对不能出纰漏。
不巧的是侯三这货，在李向东的心里几乎可以跟纰漏画等号。
“不用了侯三，后天你安心吃好喝好就行。”
“别啊东哥，再考虑考虑！”
侯三不甘心，自己可是满怀希望过来，希望落空等会儿到家更会睡不着。
他继续劝道：“东哥，你想啊，在家里办席的话，买菜、备佐料、归置桌椅、端茶递水、安排烟酒，一堆的零碎活儿，离不开人指挥，你交给我，保管不会出一点乱子。”
“快打住吧。”
李向东比划个暂停的手势，“请客的地方我准备安排在前门饭馆，你刚说的很多都可以直接省略，全是现成的。没那么多麻烦，大总管也就不需要了，剩下的琐碎事儿不多，我们哥仨能安排明白。”
侯三愣了愣，不死心追问一句：“真一点不用我搭把手？”
“你要真想可以早上起早点，跟我那俩哥哥去菜市场买菜，再早点去饭馆帮忙洗菜备菜，还有啊，也可以擦擦桌椅板…哎，侯三，你走啥？不再聊会儿？”
“没啥好聊的，我是想当大总管，帮你张罗指挥指挥，帮厨和跑堂儿的活儿，我可不干，咱们回见！”
侯三离开的脚步，跟来时一样匆匆，就是瞧着有些悻悻然。
他一走，站在梯子边上的李晓江开口问道：“三叔，后天用不用我们过去帮忙干活？”
“不用，今天你们帮我把灯笼挂好就行。”
李向东抬头看眼已经挂好的俩红灯笼，急忙回屋叫停还在继续组装的众人。
灯笼已经没必要继续组装，纸糊的东西，装好了拿去饭馆的路上容易破。
当然，已经挂在正房门口的也不会再取下来。
李向东掏出买三对灯笼剩下的钱，“晓江，你再带着涛子跑一趟买两对回来。”
等李晓江哥俩拿着钱，推上自行车出门，洗干净手的周玉琴问道：“剩下的装好挂上不就够了吗？还去买什么？”
“我打算把请客的地方换到前门饭馆。”
李向东解释清楚，看眼时间，“准备午饭吧。”
“鱼你来做。”
周玉琴对于请客安排在哪里没意见，或者说心里更希望不安排在家里，这样自己会省下不少麻烦。
时间流逝，满院飘香。
在老宅补觉的李父进院，一眼看到正房门口红彤彤的俩灯笼。
瞧着喜庆没错，但他也感觉有点乱花钱，现在有条件挂灯笼的人家，也仅是在大门口挂上一对儿，少有人家会在院里挂。
不过，小儿子不差钱，他也就没有多嘴去招人嫌。
下班的李大哥和李二哥过来，进屋看到墙根底下组装到一半的灯笼和一堆灯笼配件。
“老三这是打算每间屋门口都挂上吗？”
李向东这会儿在厨房忙活呢，知道内情的李晓江接话道：“不是，这些灯笼要挂在前门的饭馆包房门头上，我三叔后天要在饭馆里请客，想弄的喜庆点。”
“晓江，涛子，过来端饭！”
李向东的声音传进屋，李晓江几个孩子齐齐快步朝屋外走。
人手够用，李父几人就没去凑热闹，留在屋内归置桌椅。
今天中午的主菜就是红烧鲤鱼，鱼籽和鱼鳔一并炖在里头。
十来斤的大鱼分成两份，大份的放在饭桌上，小份放在喝酒的李向东哥仨和李父爷俩这桌。
祖孙五人在八仙桌旁落座，李向东夹一筷子裹着浓稠酱汁的鱼块，尝过味道后满意的点点头。
“大哥，二哥，你们明天记得请假。”
李向东放下筷子，仔仔细细说出自己的打算。
李大哥听后点头赞同，“没问题，明儿我去骡马大街那边送菜会通知一声，后天关门歇业一天。”
李二哥补上一句，“后天也得让他们早点到前门的饭馆帮忙。”
“大哥，二哥，年底了图个热闹，要不咱们哥仨拿出点钱，给两家饭馆的所有员工发个红包？”
“行啊。”
“发多少？”
哥仨很快敲定红包的额度，以及三人各自要拿出来多少钱。
李父等他们哥仨说完，开口道：“老三，后天用不用我过去帮忙？”
李向东摇头，“不用。”
“不用就算了，我等中午再过去。”
“爹，您也不用过去，年底了正是赚钱的时候，买卖不能停，您该忙忙。”
“理儿是这个理儿，就是你请客是不是要请你孙叔？我不得过去帮着招待？”
“真不用了爹，有我爷爷呢。您别有意见啊，我奶奶和我娘，家里的孩子后天也全都不过去。我准备请的都是跟着我一起合伙赚钱的，还有帮我赚钱的。就说我爷爷吧，请他老人家过去是因为以前帮我照看过君子兰。”
“我还帮你收过卖过兔毛呢！”
“额，对对对，我差点把这茬儿给忘了，爹，您后天一定记得过去。”
“呵呵，我不去！”