苏云忙活了一个多小时,卤肉终于是炖好了。
揭开锅盖的一瞬间。
浓郁的肉香混合着酱香,香料香猛的炸开,弥漫在整个巷子里面。
苏云深吸了一口气,差点没站稳。
太香了!
他舀了一勺卤肉浇在米饭上面。
又加了两个鸡蛋和卤豆干,再配上几根烫好的青菜。
一份色香味俱全的卤肉饭,就算是做好了!
“这卖相,真绝!”
苏云抬头看了眼对面阴森森的太平间。
忍不住摇了摇头。
就是地点太阴间了。
不然这卤肉饭一端出去。
绝对万人空巷!
苏云用勺子舀起来尝了一口,眼睛瞬间一亮。
五花肉炖的非常的软烂,而且极其的入味,肥而不腻,瘦而不柴,入口就化了。
肉汁浓郁醇厚,咸甜适中,渗透进每一粒米饭里面,拌着吃让人欲罢不能。
卤蛋QQ弹弹的,十分入味,连蛋黄都浸透进了卤香。
卤豆干更是没得说,吸饱了汤汁,咬一口汁水四溢。
米饭则是粒粒分明的米饭,裹着卤汁,裹上几根青菜一起吃,非常的清爽,非常的香甜。
“我靠了!”
苏云自己都忍不住爆了句粗口。
这卤肉饭比他以前吃过的任何卤肉饭都要好吃。
简直香的人能把舌头给吞下去。
他吃得津津有味,巷子里也开始有人走动了。
几个早起的大爷拎着菜篮子,面无表情的路过。
10秒钟后。
又拎着菜篮子走了回来。
忍不住多看了两眼。
“呦,这地方还有人摆摊呢。”
“卖什么的?闻着挺香啊!”
“卤肉饭?”
“不是?在太平间门口卖卤肉饭?这小伙子脑子没问题吧?”
“……”
苏云嘴角抽搐了一下,假装没听见。
行吧,
你们尽管吐槽,等会真香了,可别来找我。
大爷们嘀咕了几句,最终还是被那股浓郁的卤肉香勾的走不动道。
哎呀!
你说说这事整的。
虽然开在太平间门口很阴间。
但就这么直挺挺的摆在他们楼下,就很道德了吗?
大早上的馋谁呢?
你大爷不愧是你大爷!
一秒钟就把自己哄明白了。
太平间门口摆的卤肉饭,说什么也得尝尝!
大爷们走了过来,一边说一边掏出了钱包。
“小伙子,给我来一碗尝尝。”
“好嘞,大爷您要套餐还是单点?”
“套餐A吧,22块钱的那个。”
大爷看了一眼餐车,忍不住啧啧称奇。
餐车屏幕上也显示出了套餐和应该收取的金额。
同时,
屏幕下方弹出一个小口子。
“请付款,支持现金!”
“???”
大爷一脸惊奇地把钱给投了进去。
“收款完成!谢谢用餐!”
“哎哟喂!”
大爷惊呆了,这他娘的绝对是高科技啊!
还能自动收现金?
几个大爷顿时走不动道了,个个伸过脑袋来看个不停。
苏云则动作麻利的盛了一碗米饭。
然后浇上了一大勺的卤肉和卤汁。
再放上一个卤蛋,几片卤豆干,以及几片焯过水的青菜。
完美!
就这样,一碗热气腾腾的卤肉饭递到了大爷面前!
“这么快?”
大爷瞬间吓了一大跳,这饭的分量实在是太多了吧?
这么大一碗,抵得上他平时吃两顿的了!
而且卖相更是没话说。
米饭粒粒分明,被浓郁的卤汁浸润的油亮油亮的,看着就很有食欲。
五花肉被切成大小均匀的块状,一块一块的,肥瘦相间,泛着诱人的酱红色光泽。
卤蛋对半切开,一边摆了一个。
蛋黄吸饱了卤汁,就像碰一下都能喷出水来一般,呈现出深深的诱人橙色。
豆干则被切成了小方块。
表面布满了细密的气孔,一看就知道吸满了汤汁。
这一口咬下去得多爽啊!
而青菜的点缀,则给整盘卤肉饭加上了一抹翠绿的颜色。
刚好从视觉上达到了解腻的效果。
从味觉上来说,似乎也有同样的作用!
“这卖相不错!”
大爷忍不住咽了口唾沫,拿起勺子舀了一勺就往嘴里面送。
下一秒,他整个人呆住了。
本来只是想尝尝新东西而已。
结果,结果呢?
意外的好吃啊!
米饭入口的一瞬间,卤汁的咸香和米香就完美地融合在了一起。
每一粒米都饱含着浓郁的肉香味,还有蛋香、青菜香。
五花肉非常的软烂,几乎不用咀嚼,就在舌头上面就直接的化开了,释放出浓郁的能滴出水来的脂香和酱香。
但是一点都不腻歪。
大爷,他牙口不好,吃不了硬肉。
但这卤肉饭的肉是真的可以!
很软,实在是太软了。
卤蛋的蛋黄绵密而又醇厚,带着淡淡的咸甜味,嗦一口,直接在口腔中绽放,再搭配一口充满着饱满浓汁的卤干,简直绝了!
卤汁直接在口腔中横冲直撞,鲜的让人头皮发麻。
我的妈呀!
大爷瞪大了眼睛,又狠狠的咬了一大勺,这次连带着青菜一起送进嘴里面。
青菜的清脆香甜刚好中和了卤肉的浓郁,让整碗饭的口感层次更加的分明。
开胃,非常的开胃。
“好吃,真他娘好吃!”
大爷一边吃一边含糊不清的嘟囔,勺子不停的往嘴巴里面送,根本都停不下来。
旁边几个大爷全都看傻了眼。
这才过去多久啊?
一分钟都没有。
老张怎么跟换了个人似的?
这卤肉饭有毒吧?
“老张,你慢点吃,没人跟你抢!”
“就是!你吃这么快也不怕噎着啊,别等下给你送到对面去了!”
“不是,这饭真有这么好吃?”
大爷顾不上说话,又狠狠扒了两口,才抬起头来,表情极度的夸张。
“我跟你们说,这卤肉饭真的香!”
“我活了60多年,没吃过这么好吃的卤肉饭!”
“真的假的?”
一个大妈将信将疑地走到了餐车前,
“小伙子,给我也来一碗呗。”
“好嘞!”
苏云笑了笑,又盛了一碗过去。
大妈接过碗,满脸怀疑的尝了一口。
眼睛立马就傻了。
“我的天!”
旁边的大爷大妈们一看这架势,这还说啥了?
纷纷掏出钱包来,就往机器里面投。
“给我也来一碗。”
“我要套餐A!”
“套餐波!套餐波啊!”
“小伙子,你这卤肉饭能打包去不?我带回去给我孙子尝尝看。”
一时间,餐车前竟然排起了四五个人的小队伍。
苏云忙得不亦乐乎,心里美滋滋的。
果然!
只要东西好吃,就算摆在太平间门口,有什么关系?
照样能干它一票大的!
他一边盛饭浇卤汁,一边留意着巷子里的动静。
依旧没有什么人来。
只有住宅区的这点人。
但是香味更加的霸道了。
他不信外面的人能忍住诱惑不进来瞅瞅。
正在这时。
一阵脚步声响起,从对面的太平间直奔卤味摊而来。
苏云下意识抬头看去。
???
这谁啊?
怎么哭成这样?