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周野几个人离开以后，苏云看了一眼四周，游客都挤到更高的地方等日出去了，他选中的平台反而又空出来了不少，位置刚刚好。
就在这时，熟悉的系统提示声突然响了起来。
【叮！检测到宿主已成功抵达本周的摆摊地点，首次登顶额外奖励发放中。】
【恭喜宿主获得高级烙酥精通！同步解锁全新菜谱：云顶爆汁牛肉酥饼，泰山三美山菌酥饼，桂花酱枣小米酪……】
【系统提示：登山消耗巨大，热量与美味缺一不可！本系列菜品可快速补充体力！】
苏云眼睛一下子就亮了，酥饼，这玩意好啊！
刚爬完山的人又冷又饿，这时候来张热饼，再配一碗热乎乎的小米酪，这谁能顶得住？
苏云本来以为还是跟以前的炒饭一样，或者就是包子那些早点，没想到系统居然考虑的这么周到。
同一时间，揉面，醒面，制酥，调馅，烙制的经验瞬间涌入了脑海里面，每一个步骤都清晰无比。
苏云撑开折叠桌，又把案板和便携式防风炉摆在上面，接着用遮风布围住了桌后方。
借着遮挡，他快速从百宝箱里面取出了面盆，还有冷藏柜以及蓄电设备。
“我简直就是个天才！”
设备全部都是折叠款的，看起来还真就像是从包里面掏出来的一般，旁边几个游客好奇的看了苏云一眼，但是也没有多想。
这年头搞行为艺术的人多了，就是有人扛着冰箱拍视频，他们都不会觉得奇怪。
“这人应该是在拍户外广告吧？”
“应该是的，我看他锅碗瓢盆装备还挺专业的。”
“可能摆两个动作就收了。”
“对了，他是怎么带上来的？”
“肯定是交钱走的员工电梯啊，难不成还是自己搬上来的？”
“......”
几个人议论了几句，很快又去看日出了。
苏云也不在意，他先把特制的麦粉倒进盆里面，一半加上热水，然后快速搅成柔软的面絮形状。
另一半则加入凉水，再撒上一小撮的盐，温度降下来以后，两边就被他揉到了一起。
这样既有烫面的柔软，又能保留冷水面的韧劲。
“不错不错。”
苏云手掌向前推，再收回来，面团很快就变得细腻光滑了，按下去以后会慢慢的回弹。
“漂亮啊。”苏云在面团表面刷了一层薄薄的油，盖上湿布醒着。
接下来就是最重要的馅料了。
牛肉用的是瘦肥八二开的牛肋条，不能用绞肉机，因为机器打出来的肉馅会少了很多口感，这玩意还是用刀切比较好。
众所周知，苏云也是个手艺人了，比较讲究。
先顺着纹理切成细条，再横过来切成小粒状，大刀落在案板上面哒哒哒，声音非常的清脆悦耳。
幸亏现在游客都在山顶等日出，不然看到他这副动作就会知道这已经不是开玩笑了，这绝对是认真的。
不到一分钟，一整块牛肉就已经变成了大小均匀的肉粒，肉粒保留着清晰的纤维，鲜红又油亮，看起来就嫩的不行。
这时刚好有个游客路过，瞥了他一眼，“我去，这刀工他妈的可以啊！”
旁边的同伴随口说道，“应该是个美食博主在这拍视频了吧？”
两个人没有太在意，毕竟跑到荒岛拍视频的美食博主都有，泰山顶上算啥？
苏云把牛肉全部放到碗里面，然后加上了葱姜花椒水，顺着一个方向快速的搅动，牛肉把水分充分吃进去以后，逐渐变得黏润发亮。
“接下来就是依次加入盐，生抽和少量白糖了。”苏云一边说一边调味，“最后再加上一勺用牛骨熬出来的浓汤冻。”
汤冻切成小丁的形状，均匀的搅进牛肉里面，这样受热以后就会全部融化，一口咬下去直接爆汁。
“对了，还得切两颗紫皮洋葱拌进去。”苏云随口说了一句，这样牛肉的鲜，洋葱的甜和胡椒的微辣混到一起，还没下锅就已经有点诱人了。
肉馅准备好了之后，苏云开始调制素馅。
取最嫩的白菜叶心，以及被山泉水煮过的豆腐，豆腐捏成雪白的小块状，一起切碎了搅拌在一起，最后加入焯过的山菌以及炸得金黄的粉丝碎和一小把葱。
热油往上面一泼，滋啦一声，菌香和葱香当场就被激发了出来，豆腐嫩的就像要化开了一样。
白菜很清甜，三菌又非常的鲜香，两者看着清淡，闻起来的味道却一点都不比牛肉馅差。
“我靠，不是，这哥们不会真的是在做饭吧？”
“就是啊，怎么看着有模有样的？”
之前那个路过的游客回头看了一眼，立马就亚麻呆住了。
“你傻啊，拍视频也得真做啊，等会摆拍完就收呗。”
“哦，你说的也是啊。”
已经到了这个时候了，众人居然还没有意识到不对劲。
苏云已经把醒好的面团全部搓成了长条，然后分成大小一致的剂子。
接着就是制酥了。
烧热的牛油全部浇进干面粉里面，用筷子一搅，油酥立马就变成了细腻的金黄色。
苏云把面剂擀成长长的薄片，刷一层油酥，再从一头紧紧的卷起来，卷成长条之后又盘成了一个小圆饼，这样反复两次，面团里面已经叠出无数酥层出来了。
擀，刷，卷，盘，一排面剂迅速成型，动作行云流水，看的旁边的人是一阵一阵的发呆。
“我怎么感觉他真准备在这里开摊啊？”
“开什么玩笑？谁家好人跑到泰山顶上摆摊啊？”
在几个人的议论声中，苏云把牛肉馅包进了面皮里面，虎口轻轻的收紧，再用掌心一压，一张圆润饱满的牛肉酥饼就做好了。
酥饼撒上白芝麻，素馅则撒上黑芝麻，一黑一白整整齐齐的摆在案板上面。
“不错不错，真好看。”苏云称赞了一声。
接下来，真正的重头戏来了，苏云点燃防风炉，锅里面迅速升温，他用刷子薄薄的刷了一圈油之后，把酥饼一个个的摆了上去。
滋啦！
面皮接触热油的一瞬间，清脆的声音传出去老远，最底下的面皮以肉眼可见的速度变色，颜色也从雪白一点一点的转成了淡黄。
苏云把火力调小，每隔十几秒就翻一次面，侧面也不能放过，也要立起来烙一遍，随着热量伸进内部，牛肉馅里面的汤冻已经开始融化了。
油脂和汤汁隔着面皮沸腾，一张张酥皮慢慢的鼓了起来。
苏云全程把控着时间，直到表面的酥层也一片片绽开之后，又把火给调小了一点点，这时酥饼已经非常的金黄焦脆了，边缘薄的就像蝉翼一样。
紧接着，第一缕香味也就在这个时候钻了出来。
与此同时，看日出的人群中，终于有人发现了不对劲。