第303集年夜饭一起吃一上午,厨房里都很热闹,过了中午,部队里也开始办联欢会了。
胡同口的大喇叭忽然响了,可大声地开始放在希望的田野上。
屋里做饭堆积着热气,想近距离感受过年的氛围。
林夕把门推开了一条缝,刚推开门,阿妹带着胜男来了,手里拎着一大块牛肉。
婶子,过年好!
胜男跟林夕打招呼,他身上穿了一件红色的棉袄,便梢非常应景地扎着红绸子,走路时绸子一甩一甩的,可喜庆了。
过年好,进来吃炸丸子。
素丸子。
林清欢刚炸好的,趁着烫嘴吃最好吃。
阿妹吃了两个就很懂事的不吃了。
我跟哥哥们去去玩。
大人做饭,孩子们就在院子里疯跑,冻得脸蛋通红,也不知道冷,脸上全是笑。
嫂子们有人在准备下午的年夜饭,有人在炸零食。
林夕也没闲着,那天在集市上买了一个羊腿。
肖静雯,你帮我去院里生个炉子吧,咱们把羊腿烤了。
男人们也都在干活,肖经文点头出门外面冷,你先在屋里等着好了我喊你。
行,不着急,慢慢弄。
他去外面搭建炉子,林夕就在屋里准备食材。
首选羊后腿要洗净,擦干肉后处切十字花刀,这样才能保证一会调料入味。
剔除多余筋膜的同时要保留薄层脂肪,这样防止烤得太干不好吃。
调制腌制的调料先抹盐按摩5分钟,然后加入葱丝、姜片、蒜末、孜然粉、黑胡椒和一点白酒去腥。
静置着等一个小时后,肖经文推门进来,告诉林夕好了,可以出去了。
云溪才端着托盘出去。
先低温烤一个小时,确保内部熟透且多汁,然后再加一大捧柴火,高温让羊腿烤出脆皮。
最后烤成型后,再在表面刷上蜂蜜水,用的上次王主任给他的那一小罐蜂蜜,趁着温度撒上辣椒面,最后烤半个小时就够了。
炭火在炉膛里烧得通红,偶尔爆出几颗火星子,一整只羊腿架在铁叉上,离火苗约莫不到10厘米的距离,油脂渗出来,一滴一滴落在炭上,呲得腾起一小股白烟,带着焦香的山味立刻弥漫了整个院子。
孩子们离老远都闻见了,也不疯跑了,一窝蜂地围过来,等在旁边,鼻子一抽一抽的嗅。
唉,婶子,还有多长时间可以吃啊?
二宝忍不住伸手想碰,被林夕用胳膊拦了一下,不行,现在烫着呢,等会给你切好。
说着,他又从搪瓷碗里抓了一把孜然撒上去,等好了,我给你切成块拿过去。
去去去,别围着了,烫呢都进屋等。
平时这群皮猴子玩到兴头上的时候,那是谁的话也不听,可林夕不一样,他只说一句,这群孩子就一窝蜂地进屋了,看得赵晓宇都直笑。
行,还是林夕教育孩子有一套。
这往年过年不能揍他,我都憋得胸口疼,今年倒是听话了。
林夕听见话音看过来,那说明今年孩子们长大了呀,那是因为有你啦!
林清欢在旁边补充,羊腿需要放一放,等不烫手了再切。
等的时间里,部队里跑来一个新兵,敲开林夕家房门,看见一屋子人,他力争站好,敬了个军礼。
团长,过年好,嫂子们,过年好!
部队里逢年过节都有联欢会,今年周团长都打过招呼,说肖经文新婚,他们两个就不参加联欢会了,这时候来找人,肯定不是联欢会的事。
周团长面色一凛出啥事了?
别是大过年的,有紧急任务吧?
嫂子们也互相对视了一眼。
眼看着周团长误会,新兵摇头嘿,没事,周团,我是来找林嫂子的呀!
林夕看过去新兵,说刚才经事金主任打电话过来,说你要是有空的话,就给他们回一个婆婆的电话。
云溪松了口气,给婆家打电话的事她没忘。
原本是想着明天打三十,肖司令肯定各个部队慰问下属,估计家里都忙得不行了。
本想着初一早上去打电话呢,这婆婆提前想起她来了。
云溪把羊腿托盘递给嫂子们,回身去屋里拿外套。
嫂子们,你们先吃吧,不用等我的,我去打个电话。
他拿外套的功夫,肖静雯都把自己衣服穿好了,还去柜子里给林夕拿好了围巾和手套。
不着急,你慢慢收拾就行。
林夕点头。
天冷,两人骑着自行车去的部队办公室。
过年线路都忙,藏区到京市要转接好几次。
林夕等了将近20分钟,才终于打通这通电话。
闺女电话接起,听筒那头就传来了金主任高兴的声音过年了,你们那头忙不?
老二有没有自己去部队参加联欢会?
给你自己扔家里啊?
他帮没帮你干活?
我听说你评上了先进个人,恭喜啊!
一连串的问话竟让林夕不知道先回复哪句,他笑着喊了一句妈诶!
婆媳俩一个多月没通电话了,金主任心里早就惦记着了,但是听说林夕农场忙,所以一直也没敢打电话,耽误他正事。
肖静雯没有去参加部队联欢会,家里的活儿都是她干的,一点都没用我帮忙。
要是一般恶婆婆听见家务活都是男人干,媳妇一点不伸手,这时候早就生气了。
正是因为林夕知道金主任不是这样的婆婆,所以才敢实话实说。
果然,金主任听见这句话,语气欣慰就该这样,你农场累了好几个月啦,好不容易休年假,就该让他忙一忙。
金主任并不知道肖经文受伤的事,藏区距离京市太远了,这年代又没有视频,要是让金主任知道肖经文受伤了,他看不到轻重,心理总归惦记。
妈,您放心吧,我们家属院过年气氛可好了。
他一条条细数放假以来做的事。
我们去赶集了,藏区这边的过年大忌特别特别热闹,金主任没来过藏区,林夕就把自己看见的摊子绘声绘色地讲给婆婆听这边的毛毯特别好看,又厚实,色彩又艳丽,我给您和嫂子都买了一条。
还有奶制品,这边奶制品好吃又不贵,我买了一箱子,年前跟毛毯一起给您寄回去了。
哎呀!
一听林夕给自己寄东西,金主任哎呀一声花那个钱干嘛?
贵不贵呀?
妈给你报销。
不用的嘛!
林夕失效。