第306起,还有一个辣子鸡。
看了看系统里面剩余的二一零零七分,秦天多少有点紧张了啊,2100的积分能抽多少?
不管了,先将酸汤鱼做出来吧。
摇摇头,秦天没再多想,开始专心制作酸汤鱼。
指尖轻碾鱼鳃,刀刃贴着鱼骨油走,片下的鱼肉薄如蝉翼分明。
姜蒜切成米粒大小,香料按比例配好,在热油中激出香气时,晴天手腕翻转间便完成了调味。
番茄在热油中慢慢熬出红亮的汁水,加入酸汤料包后,汤色渐渐变得浓稠,酸香混着木浆子油的独特气息弥漫开来。
最后下鱼片时,他眼神专注,鱼片下锅的瞬间用成块轻轻剥散,30秒后立起捞出,确保鱼肉嫩滑不柴。
整个过程行云流水,仿佛他手中的锅铲、刀具都有了生命,每一个步骤都恰到好处,不多一分,不少一寸。
不多久的功夫,一大盆酸汤鱼片新鲜出炉了。
白瓷碗,盐凝着细密水珠,橙红透亮的酸汤在碗里轻轻晃,番茄块沉在底,泡椒段浮在面,草鱼块切的云净,带着薄芡的鱼肉边缘微微卷翘,像浸在红汤里的鱼片。
木浆子油的清香混着酸香迈上来,勾得他喉头动了动。
明明是自己长得勺,此刻倒生出几分陌生的期待。
秦天先是舀了勺汤,白词勺刚碰到嘴唇,一股柔和的酸就慢开来,不是醋青的尖锐,是番茄和酸萝卜发酵出的醇厚,裹着骨汤的鲜尾调,带点泡椒的微辣,像有着温软的手轻轻揉着舌尖。
他忍不住嘶了声,唐文刚好顺着喉咙滑下去,胃里瞬间暖烘烘的。
再夹起一块鱼肉,没碎,筷子轻轻一挑,蒜瓣式的肌理就分开了,雪白里透着蛋粉。
送进嘴,牙齿刚碰到,鱼肉就化了,一点腥味没有,只留着鱼本身的鲜甜,还吸足了酸汤的滋味。
酸、鲜、辣在嘴里层层绽开,连带着鱼皮的微弹都成了惊喜。
他愣了愣,低头看碗里的红汤,神情多少有点感慨。
这道菜他以前也做过,但是味道。
再次喝了口汤,秦天瞬间被酸得眼睛发亮。
汤里的酸萝卜脆生生的,咬下去,咔嚓一声,更衬的鱼肉软嫩。
做饭时这些细碎的步骤,此刻都化在了这碗酸汤里,成了舌尖上的震撼。
秦天慢慢吃着,连汤都喝了大半,最后放下碗,额头沁出薄汗,心里却暖融融的。
看着盘子里的酸汤鱼,秦天突然咧嘴一笑。
这道菜,小家伙应该很喜欢吧?
我喜欢我喜欢,我现在就想去!
酒店某个独立办公室内,小家伙正抱着一个平板,津津有味地看着直播画面。
听到秦天的话,9顿时高兴得直晃脚丫子。
旁边,柳一梦咽了一口唾沫,满脸都是渴望。
唉,这酸汤鱼看着好有食欲啊,要是能尝尝味的。
沫沫阿姨,你要是想吃的话,晚上来我家吃饭呗,我让爸爸做酸汤鱼。
小家伙眼珠子转了转,突然一脸大方的邀请。
闻言,柳一梦顿时高兴地抱着小家伙狠狠亲了两口。
哇,小雪哇哇,你真好,爱你么么哒!
啊,讨厌厌啦!
有口声呀!
小家伙娇笑着哼了两声,接着又怯生生地看了一眼对面办公室上的女人,用很小很小的声音说可是梦梦阿姨哪怕以前说过,吃白食是不好的。
酸意,所以什么?
目光盯着平板里面的那盘酸汤鱼?
柳一梦随意问,用大拇指和食指戳了戳。
小家伙贼眉鼠眼地说妈妈,阿姨,我请你吃酸汤鱼,那你不得表示表示呀?
那不是你爸爸做的吗?
和你有什么关系?
见状,柳一梦顿时调侃,嘟着嘴。
小家伙有点不开心了哼,那我不让你吃啦!
不需要你同意啊,你爸爸同意就行。
我让我爸爸不同意你吃,你爸爸不会不同意的。
我我我小家伙被说急了,眼珠子瞪得圆溜溜的。
最后他一咬牙啊,我让爸爸不做酸酸鱼,等你走了我们再做来吃!
哼,好大的仇啊!
好笑的揉了揉他小脑袋,柳一梦乐呵呵地说。
行了,说吧,你要什么,阿姨给你买。
真蛋吗?
听言,小家伙顿时就来了精神,只是,当柳一梦的下一句话出口后,她又萎靡了。
当然,不过雪糕除外。
哦,刚才已经给你买了一根了。
那我要冰激凌好不好呀?
搓着小手,小家伙一脸期待地问。
你觉得呢?
我觉得肯定没问题呀!
妈妈阿姨这么大方,这么漂亮,这么美丽,这么停停停停停,说啥都没用,想都别想。
那那我歪着小脑袋,小家伙仔细思考了一会,突然又抬起头,诺诺地说那妈妈阿姨给我买一套房子吧,我们家的小院子要装修,所以没有房子住。
买房子?
闻言,柳一梦眼珠子都快瞪出来了,他不过就是想蹭一顿饭而已,居然就让他买房子,这代价会不会稍微大了一丢丢?
嗯,对呀对呀,我和爸爸现在没房子住呀,要求也不高,和妈妈家那个差不多大就行啦。
小家伙一脸认真地点着小脑袋。
得,你要求确实不高,也就几百平的别墅而已,是吧?
酸汤鱼我不吃了,你们自己吃吧!
哈?
为什么呀?
吃不起呀?
等服务员把酸汤鱼端出去后,秦天没有着急制作辣子鸡,而是对系统默念系统抽奖,全部梭哈!
消耗100积分抽奖中!
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恭喜宿主获得宠物药水乘3宠物药水,宠物服用后生长周期快,身体更健康!
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恭喜宿主获得一箱几米的帽子。