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第596起好，没问题，那我就不客气。
唐婉话还没说完，就看见一道有点熟悉的身影从旁边走了过来，并且直奔他们。
这只是他，一时间却又想不起来是谁。
秦先生，我来啦！
我靠，是你！
听见声音后，唐文总算是反应了过来，这可不就是前几天那个连续吃了两碗蛋炒饭，最后还没有付钱的妹子吗？
他来干什么？
难道还想白吃白喝？
想到这，唐婉不由地将目光看向了秦天，听这语气，两个人好像已经认识了呀，大呼小叫地干什么？
秦天白了他一眼，切着目光又看向李珊珊，也就是那个吃白食的妹子，来了就行，你在旁边打下手吧，好好的。
李珊珊低着头，小声应了一句，一副怯生生的模样。
唐婉眼珠子转了转，满脸的懵逼这什么情况？
嘿，秦老板，别光顾着撩妹，赶紧炒饭呐，一会我还得去偷电瓶呢就是就是，饿死人不用负责的呀！
真羡慕钱老板啊，走到哪里都有妹子凑上来，不像我，只有在上 k 的时候才仅仅只是聊了几句的功夫摊位前一众时刻就催促了起来。
对此，秦天早已见怪不怪，无奈地摇摇头再次起锅烧油，唐满和李珊珊则是杵在旁边，眼睛一眨不眨地盯着秦天炒饭的过程滚烫的铁锅滋滋作响，清亮的花生油受热翻滚舀开一层细密的油花晴天随手舀起一大碗晾凉的熟米饭，手腕一抖，粒粒分明的白米尽数落入锅中米粒撞击锅底的脆响炸开，热气裹挟着纯粹的米香瞬间四散开来，秦天手法娴熟至极，颠勺、翻拌、压散结块的米饭整套动作干脆利落，一道收放自如，猛火锁住米饭的清香，每一粒米都在高温下快速轰出微微焦黄的色泽，不糊不软，火候拿捏得精准到了极致。
一旁的唐婉早已见怪不怪，双手抱胸静静看着，眼神里满是习以为常的赞叹。
哪怕天天看晴天炒饭，他依旧百看不厌，也默默记着每一个细节，想学上几分精髓。
可旁边的李珊珊早已彻底看呆了，一双清澈的眼睛瞪得圆的一眨不眨地死死盯着灶台前的身影。
他自小混起厨房，十几岁就能独立掌勺，家常菜、简餐样样拿手，在同龄人里厨艺向来拔尖，心里多少带着几分底气。
可此刻看着秦天炒饭，他才真切明白什么叫人外有人。
同样是炒饭，秦天没有花里胡哨的动作，简简单单起呼下米，翻炒却有着他完全达不到的功底。
他颠勺的力道恰到好处，每一次起落，锅里的米饭都整齐腾空，均匀翻面。
受热百分百均匀，翻炒的节奏不急不缓，既能打散所有米团，又绝不会把米粒碾碎破坏口感。
火候、力道、节奏三者完美契合，看着是随性随心，实则处处都是多年练出来的真功夫，比起他自己小心翼翼、束手束脚的厨艺，简直是云泥之别。
黎珊珊下意识微微前倾，身子屏住呼吸，目光紧紧追随着翻飞的锅铲，把每一个细节默默记在心里。
蛋液紧接着淋入锅中，金黄的蛋液裹着雪白的米粒快速凝固交融，浓郁的蛋香瞬间翻倍霸道，由诱人的香气瞬间铺满整条街边，勾得人味蕾大发。
秦天随手撒上切好的葱花，少许秘制调味，快速大火快炒数十秒，让香味彻底融合，随其利落关火起锅，一盘色泽金黄、粒粒透亮的招牌蛋炒饭稳稳盛入饭盒中，热气腾腾，香气扑鼻。
我的饭呃，赶紧给我！
最先催饭的年轻小伙连忙上前切过，迫不及待拿起勺子大口扒了一大口。
温热的米粒入口弹牙，不干不硬，裹满了蛋液的鲜香调味恰到好处，咸香入味，葱香点缀的恰到好处，丝毫没有油腻感。
小伙嚼了两口，瞬间瞪大双眼，满脸享受，刚才还挂在嘴边的玩笑话彻底说不出来了，只剩下满口的经验。
嗯，我靠，绝了！
这位倒真的没话说，哎，他一边狼吞虎咽，一边含糊不清地大喊赞叹，腮帮子塞得鼓鼓的。
呃，这吃遍整个江城的炒饭，也没有一家能跟秦老板比的。
同样的米，同样的蛋，这别人炒出来是家常饭，秦老板炒出来那那是神仙犯啊！
旁边排队的时刻，看着他夸张的模样，更是饿得心奇。
另一位大叔拿到炒饭慢条丝里尝了一口，也忍不住连连点头感慨哎呀妈，舔的火候太到位了，外微焦内软糯，一点锅巴苦味都没有啊，淡香完全渗进了迷里的，哎呀，越嚼越香啊！
操，每天不吃一碗浑身都难受，太香了！
这手艺真是天花板级别呀，难怪天天排队，这味道，谁吃谁上瘾，根本戒不掉啊！
刚才还调侃钱老板撩妹，现在我认错，专心干饭的钱老板才是最帅的！
此起彼伏的夸赞声响起，摊位前的气氛愈发热闹。
而灶台边，汤曼看得格外认真，一边看一边小声琢磨，原来是这里不一样，我之前炒饭总结块，原来是翻炒力度太轻，火火也开小了，难怪口感偏软。
他跟着秦天摆摊这么久，每天都在观摩学习，此刻看着标准的手法，越发摸清了诀窍，心里收获满满。
一旁的李珊珊则学得更加专注认真，眼神里满是震撼与求知欲。
他细细对比着自己和秦天的差距，自己炒饭总怕炒糊，不敢开大火，翻炒速度忽快忽慢，米粒容易干湿不均。
可秦天全程猛火快炒，稳、准、快，每一个动作都精准高效，最大化激发出米饭和鸡蛋的本味。
原来真正的好厨艺从来不是堆砌调料，而是掌控火候和力道。
李珊珊默默攥了攥手，心里满是佩服，难怪两碗白米饭吃得人念念不忘，这手艺确实值得所有人排队追捧！