“回嬷嬷的话,婉儿只是略懂一些家常菜的做法,算不得会做菜。”
苏婉儿谦恭地回答,姿态放得很低。
她知道,在张嬷嬷这种人精面前,任何的炫耀都是愚蠢的。
藏拙,才是王道。
“哦?是吗?”
张嬷嬷的嘴角勾起一抹讥讽的弧度。
“我怎么听说,吴大人对你的厨艺可是赞不绝口,还说你做的莲子羹,堪比宫廷御膳呢。”
吴县令一听,吓得腿都软了。
他没想到,自己私下里吹的牛,竟然被张嬷嬷给听了去。
这不是给苏姑娘上眼药吗!
他连忙想要开口解释,却被苏婉儿一个不着痕迹的眼神制止了。
“吴大人过誉了。”
苏婉儿浅浅一笑,笑容温婉,却带着一股强大的自信。
“婉儿的厨艺是否担得起‘御膳’二字,不敢妄言。”
“但婉儿自信,这碗莲子羹,普天之下除了婉儿,再无人能做出第二碗。”
“好大的口气!”
张嬷嬷冷笑一声,眼神愈发锐利。
“既然你这么有自信,那今天,我倒要好好地瞧一瞧,你的这碗莲子羹到底有何过人之处!”
“若是做得好了,自然一切都好说。”
“可若是……名不副实,欺瞒王府,哼!”
她后面的话没有说,但那威胁的意味已经不言而喻。
在场的所有人都为苏婉儿捏了一把冷汗。
这个苏姑娘也太刚了!
怎么敢当着张嬷嬷的面说这种大话?
这不是明摆着往枪口上撞吗!
唯有苏婉儿,依旧是一副云淡风轻的模样。
“既如此,便请嬷嬷移步小厨房,婉儿献丑了。”
她要的就是这个效果。
与其被动地接受考验,不如主动出击,将主场牢牢地控制在自己手里!
……
小厨房里,吴县令早已命人准备好了一切。
顶级的湘莲,上好的银耳,新采的百合,还有各种各样的器具,一应俱全。
苏婉儿挽起袖子,露出一双皓白的手腕。
她没有急着动手,而是先将所有的器具都用热水烫了一遍。
然后,才开始慢条斯理地处理食材。
挑拣、浸泡、去芯、撕片。
她的每一个动作都优雅得如同舞蹈,充满了韵律感。
仿佛她正在做的不是一碗普通的莲子羹,而是一件稀世的艺术品。
张嬷嬷就站在一旁,冷眼旁观。
她本是抱着挑刺的心态来的,可看着看着,她的眉头却不由自主地舒展开来。
行家一出手,就知有没有。
单凭苏婉儿这处理食材的娴熟手法,和那一丝不苟的认真态度,就足以秒杀王府里九成九的厨子。
更让她惊讶的,是苏婉儿在烹饪过程中加入的一些特殊步骤。
比如,在熬煮莲子之前,她会先用一种清香的草叶将莲子包裹起来,蒸上一刻钟。
张嬷嬷闻了闻那草叶的味道,眼神一动。
这是……“凝香草”?
这种草只生长在极阴的悬崖峭壁之上,甚是罕见,有凝神静气、锁住食材原香的奇效。
宫里的御厨也只是偶尔才能得到一些,宝贝得跟什么似的。
这个乡下丫头,是从哪里得来的?
还有,在熬煮的过程中,苏婉儿并没有像普通厨子那样,一味地用大火或者小火。
而是根据锅中汤汁的变化,时而急火,时而文火,交替使用。
那种对火候的精准把控,已经到了出神入化的地步!
张嬷嬷越看越心惊,到最后,她甚至已经忘记了自己是来考验人的。
她的全部心神都被苏婉儿那行云流水般的操作,和锅中渐渐散发出来的、越来越浓郁的香气所吸引。
那是一种她从未闻过的香气。
清甜中带着一丝淡雅的药香。
淡雅中又透着一股沁人心脾的芬芳。
仅仅是闻着,就让人觉得神清气爽,通体舒泰。
终于,在熬煮了整整一个时辰后,苏婉儿熄了火。
她打开锅盖。
一股白色的雾气夹杂着浓郁的香气,瞬间弥漫了整个厨房!
所有闻到这股香气的人,都忍不住深深地吸了一口气,脸上露出陶醉的表情。
“好香啊!”
吴县令忍不住赞叹道。
苏婉儿盛了一小碗,用托盘端着,亲自送到了张嬷嬷的面前。
“嬷嬷,请用。”
碗中的莲子羹呈乳白色,晶莹剔透。
莲子颗颗饱满,软糯而不烂。
银耳洁白如雪,入口即化。
几颗鲜红的枸杞点缀其中,煞是好看。
张嬷嬷看着眼前的这碗莲子羹,喉头不自觉地滚动了一下。
她拿起汤匙,轻轻地舀了一勺,送入口中。
下一秒,她的眼睛猛地睁大了!
一股无法用言语形容的美味,在她的味蕾上瞬间爆炸开来!
清甜、软糯、香滑、醇厚。
无数美好的词汇在她的脑海中闪过。
她感觉自己仿佛置身于一片莲花池中,清风拂面,花香醉人。
所有的烦恼,所有的疲惫,都在这一刻烟消云散。
更神奇的是,当这股暖流顺着喉咙滑入胃里之后,她感觉自己那常年因为操劳而隐隐作痛的肠胃,竟然不痛了!
反而暖洋洋的,说不出的舒服!
“这……这是……”
张嬷嬷震惊地看着苏婉儿,嘴唇微微颤抖。
“这羹汤里,你……你放了什么?”
“回嬷嬷的话,除了一些寻常的食材,婉儿只是在里面加入了一味家传的‘暖胃草’。”
苏婉儿依旧是那副谦恭的模样。
“此草并无药性,只是能中和莲子的寒性,起到温养脾胃的功效。”
“嬷嬷常年为王府操劳,想必脾胃有些虚寒,饮用此羹正当合适。”
暖胃草?
张嬷嬷活了几十年,就没听说过这种东西!
但她知道,苏婉儿说的是真的。
因为她的身体不会骗人。
这一刻,她再看苏婉儿的眼神已经彻底变了。
从一开始的轻蔑、审视,到后来的惊讶、欣赏,再到现在的敬畏!
这个女子绝非池中之物!
她不仅有心机、有手段、有远见,更有这等出神入化的厨艺和不为人知的秘方!
这样的人,别说是做一个小小的通房丫鬟,就算是做侧福晋也绰绰有余了!
“好!好!好!”
张嬷嬷连说了三个“好”字,脸上第一次露出了由衷的笑容。
她拉起苏婉儿的手,亲切地说道:“好孩子,是嬷嬷之前有眼无珠,小瞧你了!”
“从今天起,你就是我的人了!”
“在这王府里有我护着你,保管没人敢欺负你!”
她这一句话,无异于给了苏婉儿一张护身符!
吴县令等人见此情景,无不喜出望外。
他们知道,苏婉儿这一关算是彻底过了!
然而,就在众人以为这场考验就此圆满结束的时候,苏婉儿却做出了一个让所有人都意想不到的举动。
她“扑通”一声跪在了张嬷嬷的面前,眼眶一红,两行清泪潸然而下。
“嬷嬷,婉儿……婉儿有一事相求!”
张嬷嬷一愣,连忙将她扶起。
“好孩子,你这是做什么?快起来!有什么事你尽管说,只要嬷嬷能办到的,绝不推辞!”
苏婉儿却不肯起来,只是垂着头,哽咽道:“婉儿……不想进王府了!”
什么!
此话一出,满座皆惊!
放着大好的前程不要,竟然不想进王府了?
这苏婉儿是疯了吗?
就连张嬷嬷也愣在了当场,不解地问道:“这……这是为何?”
苏婉儿抬起头,泪眼婆娑地看着她,那模样我见犹怜。
“回嬷嬷,婉儿自知身份低微,蒲柳之姿,能得王爷青睐已经是天大的福分。可是……”
她欲言又止,脸上写满了委屈和不甘。
“可是什么?你倒是说啊!”
张嬷嬷急了。
苏婉儿咬了咬嘴唇,终于鼓起勇气说道:“可是,婉儿听说府里的李格格最是不喜甜食,尤其……讨厌莲子的味道。”
“婉儿若是进了府,岂不是要日日惹得格格不快?”