“冰沙?”
几个小家伙听到这个新奇的名字,都好奇地睁大了眼睛。
就连一向沉稳的弘晖,眼中也闪过了一丝意动。
“额娘,什么是冰沙呀?好吃吗?”
弘时最是嘴馋,已经有些迫不及待了。
苏婉儿看着孩子们那一张张充满期待的小脸,脸上的笑意更浓了。
“好不好吃,你们待会儿尝尝就知道了。
保证比你们吃过的任何一种点心,都要来得更加清凉爽口!”
她说着便转过身,对着身后的翠屏和一众丫鬟嬷嬷们,有条不紊地吩咐了起来。
“翠屏,你立刻去冰窖,让下人们多取几块最大、最干净的冰砖出来。
王嬷嬷,你去膳房,将库里存着的那些新鲜瓜果,比如西瓜、甜瓜、蜜桃这些,都清洗干净了,切成小丁。
还有,把咱们前些日子酿的酸梅汤、熬的绿豆沙、还有蜜渍的红豆,也都一并取出来!
李嬷嬷,你去多找几个手脚麻利的丫鬟,跟我来!”
苏婉儿一声令下,整个后院都瞬间忙碌了起来。
下人们虽然不知道这位皇贵妃娘娘到底要做什么,但看着她那副胸有成竹的模样,一个个也都充满了干劲。
很快,几块晶莹剔透、还冒着丝丝寒气的大冰砖,就被抬到了院子中央的石桌上。
苏婉儿让人取来了干净的棉布,将冰砖仔细地包裹起来。
然后,她又找来了一把小巧的木槌。
“额娘,您这是要做什么呀?”
弘历好奇地凑了上来。
苏婉儿笑着揉了揉他的小脑袋。
“要做冰沙,第一步,自然就是要把这大冰块变成小冰块了。”
她说着拿起木槌,对着那包裹着冰砖的棉布,不轻不重地敲打了起来。
砰!砰!砰!
沉闷的敲击声在院子里响起。
坚硬的冰砖在她的敲击下,很快就碎裂成了无数的小冰块。
光是这样还不够。
苏婉儿又让人取来了一个石臼,将那些小冰块分批倒了进去。
这一次,她换上了一个更小的研磨棒,开始在石臼里细细地研磨。
这个活计需要耐心和力气。
不一会儿,苏婉儿光洁的额头上,就渗出了一层细密的汗珠。
“额娘,我来帮您!”
弘晖和弘昐两个大一点的孩子,看到额娘辛苦,立刻懂事地上前,想要接过她手中的活计。
苏婉儿看着两个儿子,心中一暖,笑着摇了摇头。
“不用,你们力气还小,小心伤了手。
这活儿,还是让额娘来。”
她坚持着,继续一下一下地研磨着。
很快,石臼里那些棱角分明的冰块,就逐渐变成了一堆洁白细腻、如同雪花一般的冰屑。
这便是最原始的“冰沙”了。
“哇!好漂亮啊!跟雪一样!”
弘历扒在石桌边,发出一声惊叹。
几个丫鬟也连忙上前,用干净的瓷碗将那些磨好的冰沙都盛了起来。
仅仅是看着那堆积如山的、冒着寒气的“白雪”,院子里的暑气仿佛都消散了不少。
做好了冰沙,接下来便是调制配料了。
苏婉儿让人将切好的各色水果丁,熬好的绿豆沙、红豆沙,还有酸甜可口的酸梅汤,都摆了上来。
五颜六色,琳琅满目,光是看着就让人食指大动。
“好了,现在你们想吃什么口味的,就自己来加吧。”
苏婉儿笑着对几个孩子说道。
孩子们闻言,立刻欢呼一声,迫不及待地围了上去。
弘历最喜欢甜的,他先是舀了一大勺红豆沙,又加了满满的蜜桃丁,最后还让丫鬟淋上了一层厚厚的蜂蜜。
弘时则喜欢酸甜口,他选了酸梅汤做底,又加了西瓜和甜瓜。
弘晖和弘昐比较稳重,只简单地加了些绿豆沙,看起来清清爽爽。
很快,四碗色彩缤纷、用料十足的皇家特制“冰沙”就做好了。
孩子们一人捧着一碗,找了个阴凉的石凳坐下,用小银勺舀起一勺,小心翼翼地放进了嘴里。
冰凉!香甜!入口即化!
一股难以言喻的、沁人心脾的舒爽感,瞬间从舌尖传遍了四肢百骸!
仿佛连骨头缝里的燥热,都在这一刻被彻底地驱散了!
“唔!好好吃!”
弘历第一个发出了满足的喟叹,幸福得眼睛都眯成了一条缝。
弘时也顾不上说话,只是一勺接着一勺,大口大口地往嘴里送。
就连弘晖和弘昐,那两张总是酷酷的小脸上,也露出了难得的、享受的表情。
苏婉儿看着孩子们吃得心满意足的模样,脸上露出了慈爱的笑容。
她正准备也给自己做一碗尝尝。
一个熟悉而又带着几分好奇的声音,却突然从身后响了起来。
“这又是什么新奇的玩意儿?”
苏婉儿一回头,便看到了不知何时处理完公务、已经站在她身后的四爷。
他今日穿了一身石青色的常服,虽然依旧面容冷峻,但那双深邃的凤眸之中,却带着一丝显而易见的好奇。
显然,他也被眼前这热闹而又新奇的场面给吸引了。
“阿玛!
额娘做的好吃的!叫冰沙!可好吃了!”
弘历眼尖,第一个发现了四爷,立刻献宝似的举起了自己手中的碗。
苏婉儿看着四爷,笑着迎了上去。
“爷,您回来了。
这天气炎热,孩子们都有些中暑的迹象,妾身便想着做了些冰品给他们解解暑。”
她说着,便亲自拿起一个干净的青花瓷碗,为四爷也盛了一碗冰沙。
她知道四爷不喜太过甜腻的东西。
所以她只在冰沙上加了两勺清热解毒的绿豆沙,又淋上了一层用薄荷叶和蜂蜜熬制的清凉糖浆。
整碗冰沙看起来碧绿清透,宛如一块上好的翡翠,散发着淡淡的薄荷清香。
“爷,您尝尝看,可还合胃口?”
她将那碗冰沙亲手递到了四爷的面前。
四爷看着碗里那新奇的吃食,又看了一眼苏婉儿那双写满了期待的、亮晶晶的眸子。
他没有说话,只是默默地接过了碗和勺子。
然后,在所有人的注视之下,他舀起一勺,缓缓地送入了口中。
那一瞬间,四爷那双总是波澜不惊的凤眸,猛地睁大了一分。
一股极致的冰凉与清甜,瞬间在他的口腔中炸开!
那滋味,是他从未体验过的奇妙与舒爽!
他看着眼前这个总是能给他带来无限惊喜的小女人,那张万年不变的冰山俊脸上,终于勾起了一抹极淡、却又真实无比的弧度。
“嗯。”
他轻轻地点了点头,只说了一个字。
但苏婉儿却从他那微微上扬的嘴角,和那双瞬间亮起来的眼眸中,读懂了他所有的赞许和喜爱。
她正准备说些什么,却看到一旁的弘时已经吃完了自己的一碗。
他眼巴巴地看着石桌上剩下的大半盆冰沙,舔了舔嘴唇,似乎还意犹未尽。
苏婉儿见状,立刻板起脸,用一种严肃的语气叮嘱道。
“弘时!
额娘可事先说好了。
这冰沙虽然好吃,但其性极寒,吃多了容易伤了脾胃,闹肚子。
你们每个人,今天都只许吃一碗,不许多吃!
听到了没有?”
弘时闻言虽然有些不情愿,但还是乖乖地点了点头。
“儿子知道了,额娘。”
只是,他那双滴溜溜乱转的眼睛,却暴露了他内心真实的想法。
苏婉儿看着他那副小模样,心中无奈地叹了口气,却没有再多说什么。
她转过头,看着那些在一旁忙碌了半天,却只能眼巴巴看着的下人们,脸上露出了一个温和的笑容。
“好了,今天大家都辛苦了。
这剩下的冰沙,你们也分着尝尝鲜,解解暑气吧。”
她的声音微微提高,带着一丝不容置疑的命令。
“另外,传我的话下去!
让膳房立刻加派人手,再多做一些冰沙出来!
今天,咱们雍亲王府上下,无论主子奴才,人人有份!”