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第281集大伯委屈地说啊，这个嗯，两位姨娘一人带了一个丫鬟回娘家了，家里就只有我一个人。
叶真真看着大伯问您平时经常去寝城看戏吗？
叶琛发眼睛亮了起来贞儿，大伯实在是太无聊了，偶尔会去听戏或者茶馆听书，最近的新戏很好看啊，好多人去看呐。
叶珍珍微笑地点点头，问大伯大伯，你想不想有点事情做？
如今锦城是我的封地，如果你想做点事情赚更多的养家银子，我可以给您安排。
叶琛发开心的回答啊，愿意愿意，大伯也不是懒散之人，这逍遥的日子过久了也觉得无聊。
珍儿啊，要给大伯安排什么事情啊？
北京三府很多地方的农户与我签订契约，帮我种蔬菜，这几天有些菜可以采收了，您配合我的手下，收购锦城县一府之地的蔬菜，去掉老爷收在指定仓库。
事情不难做，就是要四处跑，大伯可愿意做？
叶春发开心地搓着双手，马上点头说愿意做，愿意做。
能四处走一走啊，比在家里待着要开心多了。
从什么时候开始啊？
明天早上晨时初，我们一起去县衙，你每天与衙役驾着马车去各个村子收菜，我只让你和牙医一起记账，保证不虚报不漏保，足斤足两地给农户算银子，也别让衙役贪污了我的银子。
这个活亲手大伯读过3年私塾，应该不是难事。
叶春发连忙点头说哈哈哈，没问题，没问题，大伯在记账算账上还没出过问题呢！
叶珍珍点头说好了这件事。
大家也休息好了，准备出发去镇上看看两位姨娘。
就在这时，听到院子外面吵吵嚷嚷，马车进院子的声音。
大伯说哦，赤羊城的车队应该回来了，从赤羊拉的药材啊，皮毛啊，香料啊，还有肉干，快过年了，估计啊，这次货不能少。
叶珍珍感兴趣了，准备先去看看。
叶春发带着叶珍珍和天一天二去隔壁找到那边的大东家。
那个大东家听叶春发介绍叶真真是福德公主，马上施礼问啊，尊贵的公主殿下呀，不知道您找 b 人有什么吩咐啊？
叶真真微笑着回答东家不客气，我就是来看看你们都拉了什么好东西回来，快要过年了，我想如果有我需要的好东西，可以买下来。
东家听到公主要看货物，自然是非常高兴。
他们这次拉了很多货物过来，因为还有一个月过年，正式销售旺季，他们最近加紧拉货过来，又从锦城拉青菜和咸菜之类的东西回吃。
羊城卖。
车队刚一回来就有生意上门，当然是一件喜事。
叶珍珍看见他们从车上往下泄的有很多毛皮，他想要看一看。
北方冬季款的衣服上都会有一些毛皮装饰，甚至有全毛皮的球衣，经常的铺子里可以售卖。
球衣是由羊、兔、湖踏妖、虎、豹、狼等动物皮毛制成的皮衣，其中最贵重的是白狐毛皮，火狐、银鼠、紫雕也都是贵族阶层穿的服饰。
叶真真想在京城的店铺里再来一场冬季裘皮服装秀，东家很给面子，让伙计们把装裘皮的箱子一一打开。
末时初，阳光正好照射在一张张柔软光滑的各色皮毛上，更显得颜色艳丽。
不过没有白虎球，叶珍珍更喜欢白色的狐裘，也是最高奢的裘皮，皇上和王侯会穿这样的裘皮，再低一些级别的官员和士大夫只能穿水貂、银鼠、虎、豹皮。
快要过年了，叶珍珍想要送给皇上皇后每人一件白狐裘，因为白狐稀少，所以很难得到一件狐裘斗篷。
这批裘皮的质量还算不错，因为已经到了冬季，皮毛动物从秋天就开始蓄绒，因此深秋初冬打的裘皮更加厚实柔软，更加保暖。
这样最好的应该是冬季下雪后打的裘皮，不过为了赶在年前特卖，现在收这批货物正是时候，叶真真询问了档次比较高的银薯皮、紫貂皮、爆皮的价格，和那个大东家说，如果价格合适，这一批高档裘皮他都要了。
10日之内，如果还有新货运到，只要品质好，他也都要了。
大东家开心地感谢叶真真，说他是自己的福星。
他们正需要这批货品卖出的银子，买大量的蔬菜和咸菜运回赤阳城。
冬季那边没有蔬菜，人们天天只吃肉和粮食，不好消化，身体受不了。
叶珍珍提议将裘皮核算成银子，这边给他们提供足够的蔬菜，再与赤阳城临近的西界线仓库将新鲜的蔬菜和咸菜交给他们，减少路上运输时间，能让他们把更多品种的蔬菜带回去，而且价格与这边的收购价格一样，他们更节省了运输成本和时间、人力成本。
裘皮也只需拉到锦城仓库，由仙草堂掌柜负责验货收款。
大东家特别高兴，又是千恩万谢，为自己，也为吃羊城的百姓，谢谢福德公主。
叶珍珍从马车上拿出空间里已经加工好的谭庄咸菜、酱菜，还有莲藕片、酸甜萝卜和木耳、花生、辣豆干、鱼丸、虾球、开背大对虾之类的小包装速食食品。
因为这样成肉制品多，叶珍珍没有介绍肉制品，将这些东西送给大东甲，让他尝一尝，他想要哪些，可以下订单一起交货。
大东家也没客气，收下礼物，又把自己带来的香料、肉干、干牛筋都给叶珍珍装了一些。
叶珍珍随手拿起一根牛肉干，放在嘴里嚼。
叶珍珍没想到，这样成的牛肉干竟然这样美味，也许是他们的调料用得很合适，有点像现在做的五香牛肉干，又比现代的牛肉干更香浓，口感也不柴。
叶珍珍问他这个肉干为什么与北疆肉干的口感不同？
大东家夸赞叶珍珍见多识广，他说自己的牛肉干用了特殊香料，香味更浓郁。
肉质口感不同于别处，是因为它们的牛品种与别处不同，吃养牛更容易囤积脂肪，鸡肉中脂肪含量越高，牛的口感越香浓、越嚼劲。
他们做牛肉干的时候，都是选用两三年的小牛，肉质细嫩，不删不柴。
他敢以真神的名义发誓吃羊城的牛肉干是最好品质的肉干。
叶真真又检验了几箱，抽出几根发给大伯天一天二尝尝，大家都说这个牛肉的品质太好了，特别好吃。
天一天二说这个牛肉干呐，与夜市铺子里卖的牛肉干比起来啊，味道是各有特色，差不太多，肉质口感呢，又更胜一筹。
叶真真又将这批牛肉干收购了，而且让大东家加快运货，15天之内送到西界线仓库的货他都收，前提是一定要保证质量，大当家发誓，如果质量不好，叶珍珍可以扣他的货款。