目录加载中...
“对了，今天要杀年猪，你就别去捡柴了，等下我们一起去看热闹、领猪肉。”
第二天，吃完早饭后，张永凡正要拿上篮子出发，黄明娟连忙喊住了他。
“好啊，也不知道能分多少肉。”
张永凡自然是连连答应，他现在也不缺吃的了，也不用急着出去找食。
很快，两人带着张鸣雷一起来到他们第三生产队的晒谷场，至于张母，则是留在家里照顾张父。
而此时晒谷场上已经聚集了一百多人，还在有人不断的汇聚过来，关系好的扎堆聚在一起闲聊。
张永凡也去第三生产队的知青那边跟他们打了个招呼。
第三生产队除了他还有四个知青，分别是张季珣、傅明来、周雪娇和骆玉洁。
尤其是周雪娇，这可是一个能打九十分的超级大美人，可惜，刚来就被张季珣那家伙给英雄救美俘获了芳心。
而原主本身相貌平平，又老实内向，自然是不敢惦记她的。
嗯，别说周雪娇了，就是其他女知青，那些相貌连黄明娟都不如的，都看不上他。
也就黄明娟这个被生活逼的没法子的，才彻底抛开相貌和性格，只看赚工分的能力，才选中了他。
跟知青们说了几句，算是打完了招呼，张永凡就回到了黄明娟那边的小圈子，其实主要就是周围的几家邻居聚在一起瞎聊。
时间缓缓流逝，等到十点左右，他们整个生产队两百多人，除了实在是有事来不了的，基本都来了。
毕竟这可是杀猪分肉，是整个生产队一年中最热闹的事，比看电影都热闹！
“开始了！开始了！”
随着一声呼喊，众人，包括张永凡在内，全都将目光投向了晒谷场中央，那里，两头大肥猪已经被绑好捆住了四肢。
随着杀猪匠的指挥，足足六个二三十岁的青壮抬起一头大肥猪放到两条长条凳和一扇旧门板搭的杀猪台上，然后牢牢的将猪按在门板上。
猪也好像预感到了死亡的临近，发出凄厉的惨叫，想要奋力挣扎，可被六个大汉按着呢，根本动不了丝毫。
很快，另一个青壮在杀猪匠的指挥下，端着一个大瓷盆放在探出案板的猪脖子下方。
此时，盆里已经放了小半盆盐水。
一切准备就绪，杀猪匠手起刀落，一刀从猪脖子侧面扎进猪心，血水飙射而出，接血的青壮连忙轻轻晃动大瓷盆，让猪血凝结均匀。
几分钟后，猪血流完，猪也彻底死亡，然后就见杀猪匠在猪后腿上割了个寸许的小口子，然后拿了根细铁棍顺着皮底捅了捅。
接着，嘴对着口子使劲一吹，把猪皮吹的鼓起来。
这可是个力气活，不一会，杀猪匠的脸就憋的通红了，赶紧让周围帮忙的青壮社员接力。
好几个人轮番上阵，总算是把猪吹的圆滚滚的膨胀起来！
这一步是非常必要的，不把猪吹起来，待会刮毛的时候就刮不干净。
见猪吹好了，杀猪匠用绳子把猪后腿的伤口扎住，免得跑气了。然后指挥众人将猪抬到准备好的大木盆里，旁边还支了一口大铁锅，正烧着热水。
将滚烫的热水浇到猪身上，将猪均匀的烫一遍，等热水稍稍冷却，杀猪匠连忙开始刮猪毛，然后开膛破肚。
一整套弄完，花了将近两个小时，但众人没有丝毫不耐，反而看的兴致勃勃。
一头处理完，接着是第二头，又是将近两个小时过去，两头猪都处理好了，接下来就是最激动人心的时刻了——分肉！
分肉可以说是最公平的事了，不看职务高低，也不看工分多少，更不看年龄大小。
哪怕是刚出生一天的婴儿，也算一份，就按人数均分，谁都没有特例。
张永凡家一共五口人，每人能分到九两三钱肉，一共是四斤六两五钱！
这还不算，晚上还有一顿杀猪饭，猪血、下水等猪杂一锅乱炖，每家都能分到一碗。
“哎呀，今天可算是解馋了，一年到头，总算是吃上了一口肉。”
当晚，家家户户都吃肉，张永凡家当然也不例外，张永凡吃了一块猪杂碎，故作满足的感慨道。
嗯，没错，就是分到的那一碗煮熟的猪杂。
至于分到的生肉，那可不是现在吃的，得留到年夜饭时再吃，炒菜、包饺子等等。
就这也只是先吃一小部分，大部分都要腌起来，甚至风干、熏制做成腊肉，留着以后慢慢吃。
“是啊，真是太不容易了，你多吃点。”
黄明娟心有亏欠，连忙给他又夹了一块比较大的猪肝。
“哎哎，不用不用，我吃一块解解馋就好了，让小雷多吃点，小孩子正是长身体的时候，你看他瘦的。”
张永凡连忙推辞，直接把猪肝夹给张鸣雷那个小白眼狼，至于张父那边，已经给他单独盛了一碗了，盛了不少肉。
“小袁你也吃，这肉还不少呢。”
见张永凡如此，不仅黄明娟很感动，张母也是很欣慰，连忙给他夹了一块猪血。
“谢谢伯母，我自己来就好了，这菜上也都沾着肉味呢。”
张永凡连忙道谢，把猪血也夹给张鸣雷，他自己只夹些自家兑进去的萝卜白菜。
不得不说，张永凡这一番表现，让黄明娟更羞愧了。
晚上，黄明娟更加的卖力，让张永凡很是欣慰：
自己的表演果然没有白费啊。
翌日，腊月二十六，公社逢大集，而且是年前的最后一个大集，张永凡依然没有去捡柴，陪着黄明娟和张鸣雷一起去赶集买年货。
张鸣雷这小白眼狼，看到卖糖葫芦的顿时就走不动道了，哭着喊着要吃糖球，可就张家这个光景，哪有闲钱给他买糖球啊？
“要不就给他买一串吧，也就五分钱一串，咱们随便哪个地方省省也就省出来了。”
张永凡开始装好人，顿时就收获了小白眼狼一个感激的眼神。
“你说的轻巧，我现在恨不得一分钱掰成两半来花，更别说五分钱了，你走不走，不走我揍你了！”
黄明娟直接给了他一个白眼，然后黑着脸瞪着张鸣雷，手也举了起来，似乎在说：‘再不老实听话，我就真动手了！’