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公司里有一些安保部和采购部的职员，经常会在公司修炼到深夜，有的时候就需要她提供营养餐，这算是一种福利，她也有加班费，做得也不算辛苦。
荆策今天回家早了，再加上情绪有些饱满，决定做点真正带有技术含量的，给胡娇娇一点小小的震惊——他决定吊一大锅高汤，正好他日后也要用。
认真说起来，高汤也分很多种，就是分类方法，也是有好几种的，他只是家常使用，就选了家里常见的材料，做了一锅奶汤。
当然不是第一区和第二区那种奶油浓汤，而是用鸡鸭猪骨，配以猪蹄、猪肘、猪肚、干贝、酒以及葱姜等调料，大锅持续沸煮，直至颜色质感都和鲜奶类似的汤，这种汤鲜香味浓，是很多菜肴的前置技能，必要调味品。
按照现在的理论，这一大锅能让人把舌头吞下去的美味鲜汤，就是一锅泔水，因为“科学”认为，“汤没有营养”。
肉嘛，毕竟物质元素肯定比汤丰富，对比之下，汤里那点东西，除了添点味道，确实没啥大用。
他也没弄那些复杂的东西，就是打了一堆鸡肉茸，团成了各式各样的丸子。
这些丸子的形象他下了点力气，都剪刻成各类花卉，不过丸子调味的时候被他加了奶汤，随后又是奶汤一直泡着，味道已经大大的变化，十分复杂的调味合成了鲜香两个字，要是没有心里准备，根本猜不出来他用的什么材料。
至于这东西的营养……你都不知道材料是什么，怎么确定它的营养有没有流失呢。
顺便的，他把那炖了汤的肘子拆了骨，团了一团儿扔进前几天的卤汁里煮了个开，只泡上半个小时就拎出来晾凉，然后一刀刀的片成透亮的薄片，由小圆儿到大圆儿，一张张的码在盘子里，围成个牡丹花的模样，还兑了一碗酸辣不带咸的蘸水，旁边摆上葱丝香菜末，红绿小椒段——红的是小米辣，绿的是小线椒。
有胡娇娇在，别的不说，调料管够，他们那个冰箱，全是佐料，正经菜食一点没有，当天用当天买，有的时候胡娇娇会带回点什么来，也都是当天都处理了，根本不往冰箱里放。
等到饭菜准备好了，他坐在那刷着网，才后知后觉的发现，他和胡娇娇同居已经一年多了，住的还是他的房子。
至于当初为什么开始，记忆里是有些模糊的，只知道当初胡娇娇情况比较惨，好似是没有地方住了，至于原因，她又没说。
本来他猜测着，是同族人吃绝户了，毕竟胡娇娇父母双亡，是个不错的目标。
不过考虑到他本身的经历，他又觉得这种可能性不大，毕竟他也是父母双亡……再说从平时的言谈中，以及今天发生的事儿，看她与舅舅的状态，两人关系相当好，应该不会有什么惨事发生过才对。
胡娇娇回来的又很晚，进门的时候还挺欢快的，看见荆策坐在客厅里等他，突然就扭捏起来：“你……等我呐？”
荆策正在看一篇论文，也没抬头，从脚步声就知道进来的准是她：“嗯，今天做了好吃的，你先去尝尝，猜出来是什么材料做的，就把菜谱奖给你。
对了，还另外有事说。”
胡娇娇扭捏起来：“那个……”
荆策叹了口气：“没必要害羞，和感情无关。先去吃饭，因为计划有一点点改变，需要和你商量一下，有些事我不太懂。”
胡娇娇顿时浑身僵硬，随后就是满脸的五味陈杂，不知怎么的，最后竟然是一丝惆怅，慢腾腾地哦了一下，放下背包去了厨房。
随后她就惊呼起来，不一会就满脸激动的扑腾腾跑过来，小心翼翼的捧着一个大汤碗：“你是怎么做到的？”
荆策放下平板，心平气和：“用指甲削出来的，你可以用刀试一试。
我从一些古籍当中，发现厨师专门有一套用来做菜的刀法，叫做《庖丁解牛》，是很高级的刀法。
还有古籍里提到，厨师有四种基本功，辨材第一，刀工第二，调味第三，火候第四。
我觉得你的刀法……你会刀法吗？”
胡娇娇沉默了一下：“辨材是啥？”
荆策依旧心平气和：“就是分辨什么能吃，该怎么吃，你吃的是什么，是怎么做出来的。”
……
“这些汤里的小东西是鸡肉，但是口感不太对，为什么弹性会这么好？汤我只尝出来有鸡和肘子，这个肉片，弹性也很好，很显然是专门提供胶原蛋白的菜，竟然是肘子……肘子胶原蛋白含量这么高吗？旁边这碗汁是什么意思？”
胡娇娇竟然还挺有能力的，荆策指点她，颇有些恶趣味：“那个东西叫做蘸水，没有什么营养价值，单纯就是用来调味儿的，你可以用那个肘花儿片蘸着它吃。”
胡娇娇盯着那碗蘸水，很是狐疑：“蘸水是为了弥补肉类没有的植物纤维和动物脂肪……没有营养，单纯调味儿？为什么要用这种没有意义的东西？”
荆策终于不再是心平气和了，他深深的吸了一口气，又缓缓地吐了出来：“为了好吃。你吃不吃？”
“！真是的，这么凶干嘛……唔……这味道……好棒！酸酸辣辣的……只是醋，为什么会有一股甜味出来……这个……味道这么复杂……肉香却这么突出……桂皮？这不是药材吗？还能这么用！”
荆策略带惊讶的看着她：“呦，小嘴儿可以啊，还挺敏感的。”
吃过了一大碗丸子，一整个肘子，又喝了一大碗汤，胡娇娇满脸的迷茫：“都说古代厨子专注调味，这么厉害吗？这个汤到底怎么做的……”
荆策一边收拾了碗盘，一边笑咪咪的回她：“首先，不只是调味，其次，你只猜出了主材，其他的却没猜出来，所以，以后再教你吧。
现在先说正事儿。
你舅舅那一笔钱，让我攒够了去鹰爪山寨的钱，攻略虽然是公开的，但是我仍然想知道一些注意事项，比如评分什么的。我听说分值越高，出来之后的奖励越好？”