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耕乐镇

第五百九十四章 秋枣枣

作者:笨哒哒的幸福字数:4.5千字更新时间:2026-10-25 11:25:32
第五百九十四章 秋枣枣

佟腊月自己想完做粉条的事情之后,从屋子里出来就去找陆行舟了。

和陆行舟说了,想准备做一批粉条,主要现在粉条的价钱还是很高的,以后也会涨价,而且也很容易储存。

“现在市面上的粉条都是公家生产的,量并不是很大,我们如果做一些的话,估计会很好卖,冬天嘛,大家都会吃一些酸菜炖粉条。”佟腊月说道:“而且做粉条也不需要什么特别复杂的技术条件,我觉得我们可以搞个几万斤的粉条试一试。”

“我爸爸以前就在队里自己做过粉条,不过当时你也知道那是咱们自己吃的,所以不是出去卖。”陆行舟笑着说道:“要是做粉条的话,他也有了用武之地。”

陆远庭以前在生产队的时候确实是干过一些做粉条的事情,因为每一个生产队他都要求是自力更生,所以吃的上面来讲,他都是自己做的,所以做粉条这个事情是每个生产队都要做的。

工序什么的也不复杂,就是把地瓜或者是土豆洗干净粉碎之后,再用水熟芡,熟芡之后,再加入一些淀粉就形成了粉条的原模。

随后找来压饸饹的饸饹床子,压到热锅里,和做饸饹是一个原理。

只不过是做完和了你是吃的,但是做完这个粉条是把粉条捞出来,找到干燥的地方晒起来变成干粉条。

工序呢其实就是比较简单的,简而言之就是和我们普通人家做手擀面是一个道理,不过这里面最难的一个事情其实是把这个地瓜变成地瓜粉。

地瓜变成地瓜粉才是最难的一步,因为这个可能就需要到使用非常大量的人力了。

不过时代变了嘛,以前都是用人去搞这个地瓜粉,现在可以用一些机器嘛,虽然可能在县城里面没有卖的,但是佟腊月觉得到省城一定有卖这种机器的。

“过几天正好要去省城看看布料的事情,咱们顺带买回来一台粉碎机器,专门用来粉碎地瓜,把地瓜弄成粉的那种机器。到时候可以试一试,做一些粉条……”佟腊月想了想之后说道:“还有最近如果去现场的话,咱们去问一问能不能办一个食品加工证,这个东西还是要遵纪守法比较好一点,万一哪天人家来个抽查,咱们没有证的话,把咱们的东西没收了就不好了。”

陆行舟点了点头,答应了。

佟腊月也没有再说什么,毕竟他也是知道陆远庭会做粉条,自己也就省心了,不用再去找其他的人,闲的没事做粉条了。

更何况,陆远庭还不用花钱。

可谓是物尽其用……咳咳,人尽其用。

这边佟腊月和陆行舟正聊着天呢,外边赵大牛和赵大鹅和其他几个孩子,倒是跑到队里刘瞎子家东边的那片枣树林子,偷枣子去了。

刘瞎子名字叫刘广仁,刘广仁其实命挺苦的,小的时候由于发烧,导致自己的眼睛在八岁那年烧坏了,从此才变成了瞎子。

当然了,我们如果用盲人来形容,可能会更尊重一点,但是在农村,确实我们在形容盲人的时候,多数还是用瞎子这个词汇更好一些。

瞎子在年轻的时候学过一些手艺,主要是他会说评书和唱天津快板。

头些年的时候,他到处演出呢,现在年纪大了,就不怎么出去,在家里一圈种了好多枣树。

当然了,主要是最近这几年,队里开始给瞎子一些日常补贴了,毕竟他也是残疾人嘛……这才让他衣食无忧。

不过,瞎子在房前屋后种枣树的问题,很值得商榷的。

因为作为盲人,视力是看不见的,种枣树就颇有一种造福其他人的高尚品质……

而实际上瞎子种的那些枣树他基本上很少吃到,因为他视力不行,不可能去在枣子成熟的时候去摘枣子,而只能等着风吹过之后枣子掉下来,他在地上摸索着捡一些吃。

而且,瞎子曾经因为种的枣树过多,多次被枣树的枝杈给划伤了。

刘长贵曾经找瞎子说过这个事情,因为刘长贵算是瞎子的远房的侄子吧……但是瞎子仍旧我行我素,没有理会刘长贵的建议。

而队里的孩子好多都喜欢去瞎子的那些枣树边上偷枣子。

其他人家的枣树在这个季节早就已经摘光了,但是瞎子家的枣树没有摘,它是自然掉落的,所以枣树上面还是有好多枣子的。

瞎子没办法摘,倒也便宜了队里淘气的孩子们。

而此刻,赵大牛等人,就在瞎子家边上种的枣树上,吃枣子呢。

枣子这种东西很常见,大洼公社当地的枣子是那种比较脆甜的枣子。

如果经过了一场秋风,一场寒凉之后,那树上剩下的枣子,便会更好吃。

现在就是深秋,树上只剩下很少的枣子了,不过都挺好吃。

不只是赵大牛和赵大鹅自己白家兄弟,还有其他小孩子一起,在这边偷枣子吃。

……

佟腊月没什么事情,打算出去看看赵大牛和赵大鹅干啥去了,结果没找到人。

听其他小孩子说,应该是去偷枣子了,她便溜溜达达的,也往那边去了。

其实大洼公社附近真的没有什么特别出名的水果,如果硬要说水果的话,好像比较出名的水果就是柿子。

再有一种就是不是水果的榛子比较出名一些。

大洼公社本地的枣其实就是连名字都没有的大枣,这种枣个头一般胜在相对来说比较甜,但是保存又特别难以保存。

问题是这种枣树它的产量不太高,而且加上枣子的个头也不太大,在后世的时候,其实逐渐除了个人家里种的一些枣树之外,其余的向外卖的全部被砍掉了。

后市有专门种植枣子的,一般的情况他们都会种冬枣。

因为冬枣的个头非常大,产量非常高,口感呢……很难讲。

佟腊月也不知道冬枣到底为什么能火,它除了产量高之外,好像再没有其他的优点了,当然了,冬枣可能储存的时间会比较长一些,它的甜度很大,但是那股甜味又不太对。

这个好像就和后世的国光被淘汰是一个样子的,不一定它的口感不好,而是它的产量不行。

大洼公社当地的枣子也是如此。

口感可以,但是产量储存都不太行。不适合于大规模的贩卖。

其实很多人会有一个误区,他们认为被淘汰的东西,是因为不好吃或者是质量不行。

但是实际上被淘汰的东西,九成都是因为难以长途运输,加上产量不行才被淘汰的。我们熟知的后世的无论是西红柿黄瓜,豆角等等等等,它其实都是这种原因……就比如厚实,最出名的就是那种皮子特别厚的西红柿,打人都会很痛,而且口感很差,但是它能够淘汰原本的品种,就是因为它能够在运输的过程中保存的很,好不容易被压碎,而且它储存的时间也会更久一些。

那个时候人们是盲目的。

人们并不知道市场需要的是什么,但是中间商知道市场也许不需要这个东西,但是他们要满足中间商的运输需求,所以被迫选择了新的品种。

这也是后世好多东西都非常难吃的主因。

佟腊月家有两棵枣树,但是都比较小。

现在也没有几颗枣子。

主要这几棵枣树刚刚栽了两三年,虽然都说梨三年,杏四年,桃五年。枣子一年就还钱。

但是,种的枣树,真没结几个枣子。

等着佟腊月到了刘广仁家附近的时候,就听见一大群小孩,在听刘广仁讲评书。

刘广仁本身就是会说评书,他小的时候还是能够看见东西的,所以他在十几岁之后拜师了一个老的民间艺术家吧,学了一段时间的评书和快板。

而且有的时候佟腊月都不得不佩服这些人的能力,虽然刘广仁看不见东西,但是他就通过长年累月的说或者是听那些评书,竟然把好几部评书都给背了下来。

这个虽然不像我们想象中那样,就是说在说评书的时候一个字都不差,但是能够把几部评书背下来,这也确实是相当牛逼的了。

而这个时代多数都是讲一些诸如隋唐英雄传,三侠五义,新少林五虎,白眉大侠以及像新三侠五义等等。

而佟腊月也曾经听过刘广仁说过一段白眉大侠。

反正讲的有声有色的,还挺厉害的。

毕竟像这些东西虽然在字数上不是很多,估计也就只有个百八十万字,这几部评书全部加起来应该也没有到一百万字吧,但是能够记清里面的故事和情节,并且能够说出来确实是一个非常厉害的事情。

这个能力,很多讲评书的人还是都能做到的,但是对于一个盲人来讲,他确实是相当牛逼了。

这会刘广仁正给这群孩子讲着隋唐英雄传。

“话说混世魔王程咬金手持开天斧,与郑王王世充手下的大将王龙大战三百回合……”

这时候一大群孩子就在下边起哄。

白老五说道:“瞎子,瞎子,你给我们换一段吧,这个咬金战王龙的故事我们都听了太多次了,我想听李元霸的故事。”

白老六说道:“对对对……瞎子,我想听白蛇传……”

连赵大牛也在一旁起哄。

佟腊月走了过去,拍了拍几个孩子,特别是拍了拍白老五。

“小五小六,别这么没大没小的,起码也要叫大叔……”

叫人家瞎子,多少有点不尊重人了。

当然了,其实佟腊月也不知道该怎么称呼,刘广仁比较好一些,因为大家在大洼公社又不是一个姓,姓氏很乱,所以又没有亲戚,在这种情况下叫大叔还叫什么的话,这个都很难确定辈分。

但是当着瞎子的面喊瞎子确实是有点欠揍的嫌疑了。

瞎子是残疾人,而且还是个老登。

所以还是要学会尊重人的。

白老五本来正听的开心着呢,被人打了,脑袋自然是不舒服,刚想发火儿,结果一看是佟腊月,立刻就消停起来

“我爸我妈也在家这么叫啊,那你让我叫他什么?我也不能直接叫他刘广仁吧,他都这么大岁数了。”

“对呀,我看咱们队长都这么当着面招呼瞎子也没什么不对的吧,我们都是跟队长学的。”

佟腊月嘴角一抽:说的好像队长是他妈好人一样,你们和队长学能学到什么好啊?

“叫老师比较好一点。”佟腊月笑着说道:“咱们队里不是有好多四川那边过来的人嘛,当你不知道怎么称呼的时候,你就称呼比你岁数大的人叫老师就对了。”

川渝那边的人确实是如此,佟腊月前世的时候曾经去过一次川渝,当时下车就被人叫到老师。

佟腊月当时还很纳闷,觉得这边的人怎么就管自己叫老师,自己也不是什么老师啊,佟腊月一直以为老师是一个职业,但是后来经过很多次的被称呼为老师,佟腊月就忍不住询问那边的人。

当地人告诉佟腊月,其实老师在当地就是一个称呼。

类似于广西的靓仔,东北的老妹儿,山东的大妹子,河南的大哥,江西的老表……

就是一个不知道在称呼对方是什么的时候,一个很随性或者说很中性的一个称呼。

只不过老师在其余地方都是代表着一种职业,但是在川渝地区只是代表着一个称呼,而且这个称呼可能带有不太明显的褒义词的赞扬的意思。

而在大洼公社确实是有好多当年四川那边来的知青留了下来,他们在称呼人的时候,有的时候真的也会称呼为老师。

所以称呼刘广仁为老师倒也没什么不妥。

而且本质上来讲,刘广仁讲评书确实也可以称他为评书大家或者是老师都没什么大毛病。

“你们别听队长的,队长都六十多岁了,队长……”佟腊月说到一半,自己都卡住了。

因为队长正常来讲应该喊刘广仁为大叔的,但是他喊刘广仁为瞎子,这个就很尬呀。

“队长老糊涂了。以后你们就喊刘老师就可以……正好刘老师能给你们讲一些三侠五义,隋唐英雄传之类的评书。特别是小五,小六,你们两个应该好好学一学呀……上学不愿意听课,听点评书也算长见识了。”

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