陈芝虎老家是广东乡下,不过父母早亡,分单干户的时候被大伯吃了绝户,连宅基地都没落下,只能出来闯荡。
他当时还想着偷渡到香港来着,做出一番事业再回去让大伯眼红一下。
上辈子他买了宝马之后也是回去溜达一圈,村长还拉着他喝酒,说给他批个大宅基地建房。
村里出来一个能人,可以领头带着大家一起出去发展。
但当初被吃绝户的时候没人出来帮忙,陈芝虎对村子是一丝感情也没有。
他回去只是享受别人的羡慕嫉妒恨。
大伯丑陋的嘴脸让他十分快意,村长的挽留更是嗤之以鼻,转头就把户口迁到了鹏城。
这座城市他很喜欢,南来北往什么人都有,大家不会在乎你是不是穷小子,为什么不回去过年,为什么一个人住。
每个人都在忙着奋斗,明天肯定比今天更好,明年赚的肯定比今年多。
如果不是他名气大了外地老板高价挖人,都不一定愿意出去的。
当着李冉冉和周建国的面,他把自己身世简单说了一下,随后就挂断电话。
主要是不让李冉冉知道自己要上门吃饭的事,这女人自从被睡了就一直问娶她的事儿,知道了说不定又要烦他。
周建国一脸蛋疼的看着师弟,刚刚的电话他也听明白了,又是他的女人。
而且这个大学生居然一点反应都没有,明显已经知道了。
“小陈,你好可怜啊。”李冉冉眼睛都红了。
原来他有着这样的身世,从小就吃不饱穿不暖,一个人独自扛到现在,还打拼出来事业。
中间肯定吃了很多苦。
怪不得在院子里那么强硬呢,谁都不敢惹他。
“可怜个屁,劳资一个月工资都快顶你两年了。”敦煌集团的合约已经签了,一个月基本工资都五万多了。
拿起酒杯一饮而尽,又给自己开了一瓶,说出这些陈年旧事还是有些惆怅的。
“呵呵,你小子也算是闯出来了。”周建国陪了一瓶酒,跟着一饮而尽。
粤港澳三地厨王称号拿下,师弟短时间内“江湖地位”比他还响呢。
看了下边上的李冉冉,有些话他准备等私下说。
师弟性子野他们这些当师兄的也知道,养几个女人没问题,得赶紧成家啊。
这个大学生他看着就不错,性格没那么强硬,应该能好好相处。
前面那个四川妹他也见过,当时就不太看好,一个喜欢管人,一个野到没边,三天两头吵架是必然的结果。
.......
当他包揽厨王大赛全部大奖的消息传出去后,在珠三角餐饮界还是迎来一波小震撼。
这可不是拿冠军,而是包揽全部奖项,说明人家评委想要调节分配其他奖项都有点下不了手,实力断层第一。
短时间内禅城宾馆一系几乎都打电话过来祝贺了一番。
鹏城有个海鲜大师在,现在又多个厨王,以后往这边发展的就方便多了。
作为改革开放第一城,鹏城的经济上行势不可挡,餐饮行业的变化也是日新月异。
两个大佬在这里,工作什么的不要太方便了。
厨房正在轰轰烈烈的装修,陈芝虎办公室都被砸了,只能把自己的文件全部寄存在温澜这边。
阿青也过来上班了,免费的,他过来和阿生搭班干燕鲍翅,陈芝虎也没藏私,准备把剩下的技术都交过去。
上一桶咸心鲍快卖完了第二桶又接着卤,两人熬夜调整卤水。
剩下的还在泡。
而且一些设备也开始入场了。
后面厨房每天都在装修改造,定制的大玻璃第一块送过来碎掉了,第二块接着送。
........
晚上八点,一楼雅座。
陈芝虎正在和汪总一起发工资,现金堆的高高的。
“老刘,基本工资给你提到6000,奖金1400块,十月份的钱另外算啊,这个月咱们可得坚持住。”财务那边用验钞机点好钱递了过去。
“谢谢汪总,谢谢陈厨。”刘师傅喜滋滋的把钱收好,一个月七千多块真特么多啊。
“哈哈,好好干就行,十月份厨房改造兄弟们做的都很难受,大家坚持一下。”
又换成吴师傅上来领钱,他的工资就更多了。
“老吴,马上厨房合并过来帮着阿虎多管管大厨房,他的本事你也知道。”汪总笑着把钱递过去。
两组人工资一万八,陈芝虎又拿了2300奖金过去。
吴师傅的奖金算的是1500,他的两组人还有一个大师傅,两个小师傅两个学徒。
既然是承包的,奖金肯定也得让他自己发。
两大捆钱加上三张钞票,吴师傅心里非常振奋,这个月他快拿到一万二了,这就是承包的魅力,赚钱啊。
湘菜的师傅工资可没那么高,小师傅给人开1500都够用了。
只不过奖金他不准备扣,该多少多少,这个是陈厨分出来的,他扣下不合适。
“谢谢汪总,谢谢陈厨,接下来我一定好好配合你的工作。”
“哈哈,大家齐心协力,帮汪总多赚钱。”陈芝虎笑呵呵点了点头。
他很欣赏吴师傅,烧菜水平没的说,一手淡水鱼火候吓人,店里的鱼头就连一些广佬都喜欢吃。
而且做事也特别靠谱,听厨房里的人讲,老吴轮休从来都没给自己排过,他是正儿八经对得起汪总给他开的承包合同。
以后给他当副厨肯定能省很多事。
一个个师傅过来领工资,桌上十几万现金很快就消失了。
店里除去他这个总厨和24个学徒以外,师傅的平均工资大概在2600样子,算上奖金也不过15万。
这十五万的厨房工资一个月做320万营业额,连5%的占比都不到,放到后世老板嘴都能笑歪,性价比太特么高了。
正常厨房工资占营业额10-15%算正常水平,但现在这个时代餐饮行业正在野蛮发展,老板的红利期还长着呢。
师傅们发完就到学徒了,杂工200块钱,学手艺的50块钱,不过这个月每人都有50块钱奖金。
一番发下去,陈芝虎自己手上还剩八千三。
“你小子真舍得啊,一下子发了一半出去。”汪总满意的说道。
奖金分配的事儿他不插手的,但多发出去肯定是好的,陈芝虎这么穷还舍得发钱出去让他有些意外。
“呵呵,奖金是厨房的,我只拿属于我的一部分就好。”把汪总的打火机拿过来点上香烟,随手又揣兜里了。
“干冰厂家那边怎么讲?”深吸一口香烟缓缓吐出,舒坦。
现在几个厨房的人都挤在一起干活,每天晚上都要催菜他心里也急,再这样下去肯定要影响生意的。
“都做好了,就等我们这边装修好。”
“明天大厅这边安装射灯,后天加煲仔灶和油烟机,让他们后天跟着一起进场,速战速决。”