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晚上的南海国宾更忙，爆满不说，还有何主任和林秘书的两桌招待。
林秘书就是褚先生的秘书，他的招待自然也不敢怠慢，菜都是按好的上。
美食陷阱持续发力，前厅展台这里忙的脚不沾地。
“汪总，你们店里这展台做的是真不错啊。”何主任笑呵呵的说到，他对这种新模式很敢兴趣。
“哈哈，下了血本的，前后装修和设备都花了两百多万呢。”汪总点头哈腰的陪着在展台区参观。
“小羊排拆骨的吧？”何主任看到分子料理区域的羊排来了兴趣。
“拆骨的，这道菜先烹再炸，口感做的没的说，真正做到外酥里嫩。”汪总兴致勃勃的说道。
下午他特意让人给他炸了一份，吃起来那个美啊。
微微辣的孜然风味，羊排外壳酥脆，肉质软烂汁水又足，都给他吃过瘾了。
店里一下子冒出这么多新菜，他这个老板都有选择困难症了。
“哈哈，再添一道菜，这展台是真勾人啊。”何主任心里想着，下次招待不用和单了，自己来点菜试试。
这种美食大点名的感觉确实不错。
“汪老板，礼拜六地王大厦这边有个糖酒会，大概30多个人，你这边安排一下。”
“人均多少？”汪总眼睛一亮。
糖酒会真的是大佬云集，参会的都是实力派，规格也高的很。
“人均一千块，分两桌，稍后我让吴会长那边联系你。”何主任笑吟吟的说道。
在南海国宾安排的几次招待处理的很满意，他也该给点甜头了。
“肯定安排好，谢谢何主任。”汪总心里一喜，拿到资源了。
三万块的营业额不算很夸张，但这三十个“顾客”只要被打动，接下来就是源源不断的利润。
而且糖酒会只是开始，看何主任这架势，估计后面类似的商务安排不会少。
待汪总送何主任上去之后，这边林秘书也来了。
他还带着客人，陈芝虎看汪总不在就迎了上去，先把准备好的和单递给对方，然后亲自陪着客人参观展区。
“这展台和厨房不错。”风格迥异的展台给了这群客人留下深刻的印象。
特别是玻璃墙后面的炉火翻腾的景象，许多没进过厨房的人看的津津有味，原来厨房是这样子的。
队伍中还有熟人，卫生局的秦局长也在。
“我今晚可是特意来视察工作的，陈师傅这厨房做的相当可以啊，看着就干净卫生。”秦局长笑呵呵的说道。
“说了要做新餐饮的标杆厨房，肯定不敢让秦局长失望。”
林秘书闻言稍稍有些惊讶，“老秦，这种新模式你早就知道了？”
“我和汪老板还有小陈仔细聊过，新的厨房卫生管理方案很符合我们鹏城的定位，等运行一段时间我们卫生局准备做些文章出来。”秦局长稍稍解释了一下。
林秘书级别不够，但人家老板是他顶头上司，既然问到肯定要提前说的。
他扭头问道：“小陈，这段时间再整理一份计划书上来，把新模式的优缺点罗列一下。”
这样照顾，不仅是陈芝虎这边做的不错，温母背后也发力了，既然女儿死心塌地要跟人家，她也和老朋友招呼一声，能照顾的地方照顾一下。
“好。”陈芝虎点了点头。
他草稿都写好了，等过两天李冉冉回来让她润色一下就行。
“再给我一份吧。”林秘书轻笑一声，“褚先生也知道你拿下粤港澳三地厨王的事儿，说你做菜不错让我关注一下。”
褚先生的原话是给陈芝虎安排一个名厨的称号，上次招待香港客人都露了“金标”，直接坐实算了。
有三地厨王的称号在前，“名厨”安排起来还是没什么问题的。
瞬间陈芝虎眼中一阵惊喜，居然被褚先生这样的大佬记住了，发达了喔。
唔，也有可能和他身份有关，一个厨子是涉及不到利益相关的。
趁着这个功夫他又把自己的明厨明档理念简单说了一下，引得两人频繁点头。
都是公门老手，他们能听出来陈芝虎的方案很缜密，理论支撑也很丰富，看样子确实能做点文章出来。
林秘书看他的眼神也有些意外，一个厨子居然能想到这么多东西。
把一行人送上去之后陈芝虎拿起茶杯猛猛灌了一口，痛快！
自己接下来想挣大钱必须混圈子。
这个圈子可大可小，小一点就是一地厨房江湖，大一点则是整个珠三角层面。
有鹏城官方背书，再拿出新的厨房管理模式，自己适时把融合菜招牌推出，成为整个珠三角餐饮行业标杆没什么问题。
到时候自己就是珠三角厨师界的头面人物，赚钱什么的很轻松。
.......
此时前厅展台阿生和另外一个师傅在忙，两个学徒帮忙打下手。
一份份黑金猪蹄、腌笃鲜、十三太保被盛了出来，这四口锅估计撑不了多久。
五指毛桃已经全卖完了，十三个生啫虾排队等着上菜。
香气弥漫到哪怕路过的客人都不由自主看过来。
“阿伯，五指毛桃还没消息呢？”今天阿伯也过来帮忙称海鲜，他拿着烟走了过来。
“大岭那边有人发现一片，但很难挖掘。”阿伯苦笑着说道。
酒楼今天的现状他也知道，现在纯粹就是从客户手上抢钱，他也急啊，但五指毛桃这玩意不好找，方便的挖掘地都是难挖的。
“叫个小挖机多少钱一天？”
“挖机？”阿伯瞪大眼睛，这么疯？
“小的五六百吧。”
“叫挖机去挖，一次多搞点。”五指毛桃焗鸡的椰香味最为突出。
这玩意要是能解决供应问题绝对能做成王牌菜。
王牌菜利润率不一定多高，但会成为顾客的重要目标，提升酒楼整体的菜肴吸引力。
“好，我去和小楚讲一下，他明天带人去挖。”阿伯郑重的点了点头。
他也想明白了，五六百块对于现在酒楼的收入根本不值一提。
五指毛桃收购价都二十多块了，还经常没货，这次派挖机一次挖个几十斤出来肯定不会亏的。
紧接着陈芝虎又去前台拿了三包中华到后面散，师傅们今天中午都没下班。
明档模式太费墩子了，而且今天散客来的多，晚上料子卖完得赶紧备货。
三包烟散了一圈，他自己剩下大半包，学徒岁数小是不给的。
“阿青，鲍鱼调好没有？”来到燕鲍翅间，阿青正在做新一锅咸心鲍卤水。
“调好味儿了，你来尝尝。”
他接过勺子尝了一口，盐味儿很淡，色差倒是不错。
“差不多，主要还是看后天了，今晚我让大猪帮你看。”第一天基本没什么变化，有人在边上加鸡汤就行。
四小只他准备分成两组，以后就是熬夜小能手了，帮他看一些主菜和大菜。
收徒定下来了，马上师傅来就行拜师礼，他已经和四个人家里通知过了。
唔，李鹏飞这边就是通知的李冉冉，由他全权做主。
不止这四个，周建国早就做好打算，阿生也要跟着行拜师礼。
他学了陈芝虎不少东西，再喊师叔下去有些不合适了。
反正阿生的师傅是他亲爹，这边断掉再拜师陈芝虎也没毛病，父子俩没那么多计较。
从燕鲍翅出来，鸡油档这边一桶桶高汤还在熬着，他的“十三太保”也在煲。
谁能想到十三太保卖这么火，今天250例做出来300例都不够卖的，许多客人说明天要外卖一份，今晚特地熬了两桶。
其实功效没那么逆天，但这玩意卖68一份，高昂的价格让大多数是男人心里作祟而已。
“小白，十三太保的原材料还缺多少？”
“多买点吧，最后三条驴鞭也没了。”小白振奋的说道。
这道大菜也是交给他的，配方完全掌握，以后出去能当成自己的招牌用了。
师叔和真是照顾他啊。
“行，我等会打电话给洞冻库。”