目录加载中...
时间眨眼来到十二月三十一号，如今的南海国宾厨房有点人满为患的意思。
二店厨房已经筹备了四十五个人，全部在一店培训，适应南海国宾的菜系。
还有十五个岗位不急着招，看开业之后生意怎么样，如果生意好再继续招人。
.......
下午，几个管理层刚从二店回来，因为钞能力加持，一个月不到的功夫装修都干的差不多了，刚刚几人去就是和厨具公司谈事儿。
下了车，风刮起来还有些冷，后面院子里一股血腥气，阿伯正带着人洗刷地面。
“爸，今天杀牛了？”汪总见状眼睛一亮。
“嗯，师傅们在里面分割牛肉。”汪伯抬了下眼皮子，抱怨的话到了嘴边又咽了下去。
现在家里现在是彻底洗白上岸，儿子是炙手可热的大亨，他得全力托举才行。
“走，去搞点牛肉打边炉，再烤几个脆皮土豆吃吃。”汪总招呼了一声。
来到厨房，师傅们已经三三两两的上班了。
虽然说是四点半上班，但展台任务重，怕把事儿耽搁的师傅都选择加班干。
“靓仔，烤十个脆皮土豆，帮忙切两盘牛肉。”汪总笑呵呵的扔了一包中华过去，小师傅放下手里的活儿开始给老板搞吃的。
陈芝虎则是查看了一下货单，又去财务办公室询问了结款的情况。
口岸那边已经派了阿生和李鹏飞过去，自家徒弟怎么使唤都不过分。
餐饮公司那边基本都交给李冉冉在忙，每次来车子她会带着莹莹跑一趟。
“小徐，这个月到现在多少营业额？”看完货单他就放了下去，没什么问题。
“现在是600万出头，具体的我还没开始算。”
他点了点头，这个月生意涨幅不大，主要是一店这边做到极限了，接下来就算提升人均也不可能太离谱。
“今天的报纸给我。”
“喔！”小徐把整理好的报纸递给他后继续算账。
现在每次月底她的工作量都很大，新店开业的资金审核也是她在做，汪总这边正在想办法招人呢。
拿着报纸来到办公室，晚上的招待单已经放在他桌上了。
随手看了下便不在关注，现在普通招待都是小白负责。
泡了一杯茶，拿起报纸在那悠哉的看着上面的新闻，厨房的事儿现在理顺了也不需要他跟在后面盯着。
“GD省恩平市多家信用社因违规集资、拆借导致资金链断裂，储户挤兑，国资损失约数十亿元。”
啧啧，第一条新闻就让人震惊了。
江门下面的一个市县就能损失几十亿，珠三角有钱人是真多啊。
当然，这些钱都是水下的，水下的财富比水面上夸张是必然的，要不然南海国宾那么多一掷千金的豪客都是从哪来的呢。
昨晚三楼有一桌客人吃饭的时候拿出100万现金，桌上十个人每人分了十万加一个大哥大，路过的服务员都蹭了200块钱，可把其他服务员给羡慕的够呛。
“三株集团1996年全年销售额达80亿元人民币，中国首富吴炳新的成功之处！”
“李连杰：世间自有公道，付出总有回报；说到不如做到，要做就做最好，步步高VCD影碟机！”配合一张李连杰的画像。
画面上的李连杰此时红透全中国，《少林寺》《黄飞鸿》《精武英雄》各种电影耳熟能详，说句内地第一演员都不为过。
“ZH市开始实施城乡居（村）民最低生活保障标准，市区每人每月220元，香洲区镇场180元，斗门县城200元、农村100元。”
兴致勃勃的继续往下翻，越看越有意思，时代的脉络在报纸上清晰的展开。
两张看完，又拿起中烹协的刊物，这里的干货比较多。
“厨师的安全防护讲座，省港澳厨王陈芝虎亲身经历，杀精症的由来！”
“老吴农场：蚕豆喂出来的脆肉鲩，或将成为新的餐饮风口。”
“珠三角工资最高的厨师：陈芝虎，月薪将近20万。”
“荷兰引入的甜椒口味甜脆，广州酒家总厨点评，香气略有不足，装盘不错。”
“融合菜大放异彩，港澳同胞趋之若鹜，南海国宾的成功之处。”
“........”
他看着有些哭笑不得。
中烹协是褚先生兼管，林主任负责具体事务，为了图方便居然抓着自己一个劲儿的报道，这也太省事儿了。
这个月的刊物他名字出现了九次，都快干成了他的个人刊物了。
不过里面的一个甜椒让他来了兴趣，甜椒就是后世的彩椒，有红色和黄色的。
肉厚，微甜，清脆多汁，生吃都行。
后面粤菜的小炒装盘都很喜欢用这种彩椒，既然看到了他肯定是要用的。
当即打了个电话给中烹协的采风编辑，询问甜椒种植基地。
兜兜转转要到了电话号码，原来试点种植基地是在肇庆那边。
想了想直接打电话给顺丰，让顺丰帮忙采购30斤彩椒过来。
顺丰的发展也算是珠江的一个传奇，早期和邮政玩猫捉老鼠，王老板差点都被抓进去了。
不过人家在当地也有实力，硬生生扛过去不说，现在顺德到香港的小件货运都被人家垄断了，鹏城关内关外的物流也被打通了。
而且这个王老板和汪总居然还是世交，上次来南海国宾吃饭看到汪总就喊哥，看到汪伯喊阿叔，客气的不得了。
店里的一些食材采购都从顺丰那边走。
比如陈芝虎特意要的小阉鸡和文昌鸡，都是汪伯这边下好订单，然后顺丰去运输。
“阿虎，来打边炉啊，就差你了。”汪总早就过来了，看他放下电话才出声。
“来了。”
一起来到一楼茶台，锅里的粥已经在冒着小泡，两大碟牛肉摆在边上，那鲜红的肉质看着就馋人。
边上还有十个烤鸭色的脆皮土豆。
自己吃就不用废那个功夫挖心，直接剥开吃也舒服的很。
除了吴师傅，还有个二十七八岁左右的青年男子，面色温润，说话不疾不徐。
看到他们来了连忙招呼，还主动拉开凳子。
“黄局长不用客气，大家都是同事。”
“哈哈，阿虎你还抓着不放呢。”汪总和吴师傅都笑了，这家伙嘴上损人真厉害。
“我就是这么一说，如果我当体育局长，肯定是不会下海的。”陈芝虎嘿嘿一笑。