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第313章 菌菇

作者:风雪钓鱼人字数:2.4千字更新时间:2026-09-26 10:51:36
第313章 菌菇

让小姨子去要电话号码的事儿他肯定干不出来。

刚刚发名片也不是要把人弄上床,而是想要了解西乐演奏这个群体。

现在大排档吃饭还有人背着吉他唱歌呢,酒楼其实也能搞搞。

作为高档酒楼,要玩就玩真人演奏的,最好是带点西方色彩的,钢琴、小提琴其实都能上。

每天晚上五点到六点半点菜高峰期在大厅弄个真人演奏还是很不错的,包厢还可以单独点奏。

南海国宾本身就是欧式建筑,再增加一个器乐演奏对提高酒楼的服务逼格很有效。

不过现在国内能接触并且熟练演奏钢琴、小提琴的家庭非富即贵,几乎不可能来酒店抛头露面。

反而香港这边学西乐的比较普遍,价格也不会太高。

他刚刚点了一首歌不过是200元港币,加上小费才400。

如果在南海国宾说不定比这个还高呢。

........

看了下时间,已经是下午一点了,看到两个妞儿吃的差不多他便喊人来买单了。

三份牛排1500,法式蜗牛600,蔬菜沙拉120,20%的服务费,算算小费打赏和点歌,中午一顿饭吃了三千块出头。

阿竹和柳莹莹可心疼了,就吃一点点牛肉和几个蜗牛花这么多钱。

“就当带你们来见见世面。”偶尔带几个女人见见世面还是很有必要的。

三人坐电梯的时候正好遇到下班背着琴盒的陆婉婷。

换了休闲装一副生人勿进的样子。

她的目光落在陈芝虎的两只手上,搂着两个女人非常自然,还和她打了声招呼。

“陆小姐,你在这边一天多少钱?”

“陈生,我还是中文大学的学生,在这边只是兼职。”陆婉婷冷冷的说道。

她到现在还以为陈芝虎是想拿钱砸她,让她陪睡觉呢。

这不是她遇到的第一个,但从来没答应过,香港的大学生也是很值钱的。

“我就是问问多少钱,我工作的酒楼可能也要做一些演奏活动。”他笑吟吟的说道。“我名片你还没仔细看吧。”

陆婉婷脸上一愣,狐疑的看了他一眼。

“我在这边是500块一天。”顿了一下,她继续说道:“不过这边小费我能拿一半,一天能赚七八百文。”

她也就礼拜日过来兼职一下,缓解一下经济压力。

因为没有申请到宿舍她不得不去租房子住,每个学期的费用很大的。

“这样啊。”

“陆小姐如果有赚钱需求可以打我电话,或许我这边价格要更高一点,而且时间在晚餐。”

电梯门打开,他搂着两个女人出去了。

陆婉婷皱了皱眉,又摁着电梯上去,她要去捡名片,刚刚“不小心”给扔了。

.......

“姐夫,我们去哪里啊?”

走在街头,柳莹莹还是一副没心没肺的样子,今天好快活,回去能跟阿姐讲讲吃西餐的事儿了。

“带你们去泰式按摩,你们好好学习一下,按摩完了再逛逛中环。”

........

在香港浪了一天回鹏城已经是四点半,口岸仓库早已关门。

他直接一脚油门把人送到酒店,随后上班去了。

.......

“师叔,今晚四桌招待。”刚到酒楼小白就喊住了他。

“你搞不定?”

“搞得定啊,那不是让你看看。”

“搞定我还看个蛋啊,反正害我挨骂我就骂你。”他撇了撇嘴,径直来到厨房。

“不是,这里有一桌是汪总的,他说最好能搞点生猛货。”小白赶紧跟了上去。“现在店里都是常规海鲜,哪来的猛货。”

他停了下来,思索片刻说道:“打电话给河豚居叫外卖,记住,河豚让那边烧好了送过来,毒鮋或者蛇肉再添一个过来。”

河豚居的菜他来来回回就那几样,他非常熟悉了。

“哦,那我打电话。”

来到办公室,两家店二月份的客诉单已经送过来了。

他拿着看了一下,又去和阿伯聊了春季食材的供应问题。

现在他这个总厨是越来越轻松了,底下师傅的积极性全部调动起来,管理层又尽心尽责。

他只要看好原材料、定期处理客诉单,然后调整菜肴出品风格就行。

阿伯这边也是愁眉苦脸的,儿子又把店里的现金流给抽了,结了二月份供应商的货款就剩下五十多万了。

一旦有个风吹草动钱可能就不够用。

好在每天都有大量的汇款。

不过他还是咬牙在撑,只要不抵押酒楼股份,钱什么的随儿子用。

男人嘛,不管是赚钱又或者栽个大跟头,总要经历一次才能起到锻炼的目的。

“羊肚菌市场上已经有了,这个你要不要做?”两人一起点着烟在鱼池边上坐着。

“品质怎么样?”

“很不错,就是价格有点贵,从西南那边冰鲜运过来要45块钱一斤。”

现在路况烂,冷链运输稀缺,西南的菌菇自然水涨船高。

“做,一次性多采购一点,我这边炖汤做菜都能用到。”春季菜怎么能少了菌菇,“生鲜松茸应该也上市了吧?”

“艹,那个起码要到六七月份云南那边才有货,现在市面上都是干菇。”阿伯有些无语,反季节的菌菇他也搞不到啊。

“我想劈叉了。”他拍了拍脑袋。“那就搞点干菇,马上夏天一到又到了除湿的季节。”

老广一辈子都在除湿的路上,夏季汤品搞点除湿药材,搭配些干菇提鲜,不管是炖鸡还是炖排骨乳鸽都很合适。

“行,回头我去跑跑。”阿伯点了点头。

现在他手下有人专门负责各个门类采购,他只需要跑第一趟,确认品质和价格就行。

两人正聊着呢,两辆奔驰,一辆宝马,两辆皇冠,五辆车停在厨房后面的停车场。

汪总一行人陆续下来,一个个脸上有着兴奋之色,看到他俩还打了个招呼。

“阿虎,今晚有没有生猛点的货,今天开心,哈哈!”

“让人去河豚居订了河豚,再弄点其他货肯定够你们吃。”

“行,这段时间你辛苦一下多看着酒店,我最多三月底忙完。”说话间拿了一包中华直接塞陈芝虎兜里,然后带着人进去了。

阿伯全程黑着脸,他这个老豆更辛苦,现在都搬店里住了。

“阿伯,我去二店看看。”他手上的客诉单还要处理一下。

“行你去吧,这边有我盯着。”他摆了摆手。

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1996:从行政总厨开始封面 正序
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