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第471章 试营业(2)

作者:风雪钓鱼人字数:2.9千字更新时间:2026-09-26 10:51:36
第471章 试营业(2)

门口又有一辆车过来,这次是大“宾士”。

也有一些客人是直接走过来的。

毕竟离的不远,几步路就过来了。

宾士车窗摇下,不等车主开口,Q仔立刻上前:“邬先生,这边。”

甄选会员的照片他们都看过了,哪有不认识的。

“呵呵。”邬先生微微点头,直接驱车进去。

车子来到停车位过道,他立刻下来很绅士的打开另一个车门,一个打扮靓丽的女子下车。

“阿正,这里就是你说的餐厅。”她好奇的看了看。

“嗯,这家店装修时我就注意到了,而且主厨好像很厉害。”随手把钥匙丢给Q仔,里面还夹了一百塊,然后他直接带着人进去了。

对于大佬而言,能自己开车就已经很难得了,停车这种事他是不需要会的。

Q仔立刻拿着对讲机通知了一下,然后迅速把宾士停好。

又有车子进来。

同样的,直接停在车位过道,下来一个白人和一位女士。

“杰洛夫先生,这边。”Q仔伸手示意。

又是一名甄选会员。

“车停好。”带着一点点生硬的腔调,钥匙夹着一百塊再次递到Q仔手上,杰洛夫搂着女士的腰头也不回的进去了。

Q仔心里都有点激动,一般餐厅酒楼泊车的小费都是十塊二十塊,半山这边居然都是一百。

泊车小费按照惯例是不需要上缴的,只要两个门童自己分就行。

要是一晚上停个四五辆这种车,岂不是比工资还高?

........

六点五十的时候天色已经暗了下来,此时的星空餐厅仿佛“活”了过来。

花园里的灯打开,喷泉水花都闪着光彩。

小径黑石板下面的隐藏灯带显露,白天不起眼的“石头”此刻有着莹白色的光辉,银河星汉仿佛刻画在石头上,在路边熠熠生辉。

再次指引一辆车进去,这次是客人自己停的车,Q仔没拿到小费。

“Q仔,你上来吧。”对讲机里传来boss的声音。

“收到!”他心里有点遗憾,客人才来一半,剩下的机会只能给阿星了。

..........

吴连城正在专注的烤着手上的四根烤肉。

一份和牛,三份肋条,肉都被被烤到滋滋冒油。

这些肉都是一整块烤制,然后放到加热的红岩烤盘上面,让侍应生当着客人的面切开,再摆盘。

烤肉的香气弥漫在空中,让人食指大动。

陈芝虎也在边上烹饪其他菜品。

沙茶松板肉,松板肉也叫黄金六两,口感微微有点韧口,但很嫩。

腌制过的松板肉用平底锅煎熟,一点点葱酥,一点点沙茶酱,调味,然后装成两份,非常简单。

有两名客人点了这道菜,正好一锅出。

摆盘好上面点缀一些绿丝,热气腾腾的被送了上去。

“师父,荤蒜瓣就剩六例了。”对讲机里传来李鹏飞的声音。

“卖完截止,明天我让人去菜市场收。”陈芝虎皱了皱眉。

荤蒜瓣不是蒜,是石斑鱼的脸颊肉,全身最嫩的一个部分,买过来价格非常昂贵。

这道菜是用黄鱼汤烹饪,下面是小米,上面放四颗蒜瓣肉。

一例成本70块钱,卖388,但今晚是免费,而且只准备了20例。

这才上十七桌就点了十四例走了。

“早知道不写主厨推荐了。”他悻悻的说道,试营业食材不够会被人认为小气。

“boss,今晚客人的反应都不错。”吴连城此时还有些兴奋,作为一个厨子,能当面听到客人夸奖是一件非常开心的事儿。

“主要看明天。”

看了下时间,烤箱时间到了。

陈芝虎立刻打开烤箱门从里面拿出来三份“像鱼”。

这道菜因为名字好听,今晚也十分畅销。

准备了12份已经卖掉八份,下面还在继续制作。

这道菜太麻烦了,要把土豆片一个个摆上去。

烤好的“鱼”放到红岩烤盘上,摇响铃铛,立刻有侍应生过来取走自己的菜。

此时宋南星也到了,今晚他们定的二楼星空包厢。

........

“明慧,这家餐厅的菜怎么样?”邬先生此时正在切鲍鱼。

咸心鲍给了他一点惊艳,甚至比一哥的鲍鱼风味还足。

所以他又点了一份,付钱的。

对于他来说,食色二事基本都随心所欲,喜欢吃就多吃点,喜欢漂亮的姑娘就去追求。

“很不错。”女子目光深邃的看着灯火通明的中环,隔着栏杆都让人沉醉。

“阿正,谢谢你,今晚我很满意。”顿了一下,她继续说道:“嘉惠那边.......”

“来,吃一口。”邬先生叉上一块鲍鱼递过来,打断了她的话语。

笑吟吟的眼神仿佛没听到刚刚那个名字。

“喔!”她只能乖巧的吃下鲍鱼。

“要不要喝点?我看到酒柜里有一瓶红颜容还算不错。”

不等女人回答他招了招手,“去开一瓶红颜容。”

“好的邬先生,稍等。”侍应生二话不说就去拿酒。

来到下面,沈榆木立刻用对讲机通知陈芝虎。

“boss,邬先生要开一瓶红颜容。”

“拿我的。”餐厅里就两瓶红颜容,都是他自己的。

不过甄选客户需要拿就必须得拿出去。

“怎么收费?”

“一万八。”顿了一下,他肉疼的说道:“明天我去酒庄再定一批红酒过来。”

又要花钱,丢!

类似于红颜容这种几千块的红酒在高档餐厅属于正常消费。

而他一次进货最少要五六十万才够用。

真正的贵的红酒更花钱,比如特殊年份的拉菲和罗曼尼康帝这些酒,只有从欧洲订货才能拿到。

花的是美金。

“boss,宋先生他们来了。”对讲机里又传来声音。

“我这就去厨房。”

宋南星他们是坐包厢的,点的菜也不一样。

其中一道菜只有他能做出来,其他任何人都不行。

........

露露和Judy这一桌,她们此时已经有点后悔了。

今晚的牛腩很嫩,芋柱烧很惊艳,咸心鲍更不用讲了,纯粹的肉香和干货风味。

但这些菜有一个特点,那就是分量少。

糖心富贵虾一份只有一整条,然后侍应生分成两盘,点缀一片圣女果给她们。

微微流动的虾膏和虾肉吃到嘴里,一点点鲜甜,又有馥郁的虾香。

两三口吃完她们还想吃,没吃饱。

她们好想吃烤肉,吃那个漂亮的像鱼,最好再喝点儿红酒才对得起今天的氛围。

但在闺蜜眼前也是要注意形象的,不然肯定会被取笑。

“露露,我先去办一张卡,下次过来吃。”

“嗯,这家餐厅以后可以常来。”她招了招手,很快两份会员合同递了过来。

签字,刷卡,两张会员卡递上。

这是今晚的第五张和第六张卡,有些客人过来就直接办理了。

然后她们甚至都没有继续坐一会儿,直接离开。

十五分钟后,本田率先返回,露露刚上二楼就迫不及待的点餐。

十八分钟后,一辆劳斯莱斯银刺驶入。

阿星很狗腿的凑了上去,“你好.......Judy小姐。”

“我来吃饭。”Judy脸上稍稍一红,吃第二顿饭好像有点丢人。

不过侍应生应该没关系的。

这次都不需要登记的,直接驶入。

乐呵的把车子停好,她没注意到的是,隔着四个车位她闺蜜的车也在。

三分钟后,两个“注意形象”的闺蜜在二楼尴尬的碰面。

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1996:从行政总厨开始封面 正序
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