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第504章 三道菜

作者:风雪钓鱼人字数:2.5千字更新时间:2026-09-26 10:51:36
第504章 三道菜

“寒霜天九翅”,用粉丝做的,用胶水粘合,表面还沾了一些绵白糖,仿佛冰霜一般。

鱼翅冲天而起,下面寒雾缭绕,放了干冰在里面。

“火焰玫瑰鱿鱼。”红卤鱿鱼(加色素),鱿鱼的须子用竹签固定,一个个触须上面张牙舞爪的,还放了硝化纸做的红玫瑰,等会可以点燃。

“琉璃金凤。”烧鸡脊骨被扒开,用金箔包裹,下面用筷子和竹签撑起来,再用泰国春卷皮包金箔做的羽毛。一个个用胶水贴合上去,仿佛纯金打造一般。

他还在金箔表面让人淋了一部分糖浆,让金色的质感凸显出来,在灯光下熠熠生辉。

这三道菜造型一个比一个夸张,下午他做这三道菜的时候厨房的师傅都傻了。

他们还是第一次看到这种夸张姿造,太叼了。

端到桌上的时候二楼的客人都频频侧目。

他摆菜的功夫还有客人过来询问是不是新菜。

“就是做着玩的,新菜要等十五号出来。”

“这个寒雾是什么?”Vivian也好奇的凑了过来。

星空餐厅对她而言就是个宝藏,来这里吃饭不会被狗仔队跟拍,菜品好吃又高级,这几天经常来吃饭。

“二氧化碳干冰泡温水就有这个效果。”他笑呵呵的解释道。“这是朋友拍电影用的元素,让我试试看。”

“老板厉害喔。”

另一边星爷用餐也差不多了。

听到有些熟悉的声音,他转过头,就发现了周小姐。

“好巧啊Vivian,你也在这里吃饭。”

两人合作拍过电影,在里面饰演一对深情的情侣,互相挺熟悉的。

“这家餐厅很棒的。”她笑眯眯的挥了挥手,又示意了一下边上的倪先生,两人现在还十指相扣呢。

香港艺人在餐厅相遇属于常态,她也不意外。

吃完最后一口饭,星爷擦了擦嘴,也走了过来。

“周先生,这是我做的三道菜。”陈芝虎开始一一介绍。

点燃火柴,稍微燎一下红玫瑰火光立起。

硝化纸燃烧后没有味道,没有灰烬,仿佛凭空消失一般,只留下张牙舞爪的大鱿鱼。

“.......”

星爷看着三道菜既有欣喜,又觉得为难。

这三道菜太好了,拍电影肯定噱头十足。

但也是太好了,容易喧宾夺主,用剧本上的叉烧饭会给人一种强行比过的感觉。

他这人拍电影每一处细节都较真,不可能犯这种低级错误。

“陈先生,这三道菜能不能有一些明显的缺点?”他为难的说道。

“懂。”陈芝虎瞬间了然。

这三道菜注定要被比下去,没有缺点怎么行。

稍微咳嗽一声,随后做出鄙夷状。

“搞没搞错,天九翅还是冻的,口感这么硬,失败!”

“火烧鱿鱼很了不起啊,这么大的鱿鱼肉跟柴一样,失败!”

“这条凤凰,说的就是你,金光闪闪,吃鸡还是吃黄金啊,呐,汁水都渗出来了,失败!”

他的语气和银幕前的星爷的腔调简直一模一样,甚至就连表情都做了微处理。

这下子边上围观的客人顿时捧腹。

李冉冉此时凑到边上也乐个不停,太幽默了。

不过有两个人没笑。

Vivian和星爷,两人用惊讶的眼神看着陈芝虎,刚刚这一段即兴表演太厉害了。

甚至许多演员都做不到,他就这么随意的表演出来。

这种无厘头的“星味儿”可不是谁都能表演出来的。

这些台词星爷都记下了,准备融入到电影里面。

戴师傅这次给他介绍的人太合适了。

想了想,他便开口:“陈先生,一起聊聊?”

..........

半个小时后,星爷冲了十万块,然后开着车离开了。

陈芝虎面色轻松的拿着签名回到桌上。

刚刚一段即兴表演其实没什么,随着星爷的电影被一个个引入国内在各大电视台轮播,简直不要太熟悉。

稍微有点“社牛”的都能来上一段。

“老公,你要去拍电影啊?”李冉冉眼光灼灼的看着他,哇,太厉害了。

“哈哈,我太靓仔了,不适合参与拍电影。”他不要脸的说道。

拍电影是个学问,他平时能这么搞怪,但对着镜头就不一定了。

“不过周先生说让我去做手替,回头拍电影的一些场景在二楼拍摄,会给餐厅几个画面。”

手替就是手模代替切菜,美食电影都有类似的需求。

需要一个厨艺精湛,手部好看的厨子去代替。

陈芝虎正好合适,他手指纤长,骨节不算粗大,把汗毛剃了就可以了。

关键是他手艺还牛逼。

广东名厨上电影谢幕名单也能给电影增加含金量的。

最大的收获就是餐厅给几个画面。

星爷同样觉得星空餐厅很有特色,而且二楼取景非常好,背后就是中环。

他准备把电影里和唐牛第一次见面的片段放这里拍。

白天没生意陈芝虎也答应了。

要知道这可是陪伴着一代人记忆的星爷。

就像那个丽晶宾馆,三十年后都有人去打卡呢。

留下名字现在或许没什么用,但将来肯定会有用的。

唔,到时候餐厅倒闭也说不定,不过也很爽啊。

“到时候会不会有其他明星,你给我要点签名。”

“其实我们餐厅也有明星的。”他眨了眨眼睛,冲Vivian那边怒了努嘴,“呐,玉女掌门人喔。”

“是不是很漂亮?”李冉冉撇了撇嘴,女明星她不太感冒。

“漂亮啊。”

“不过没你漂亮。”

“油嘴滑舌。”说完又主动抓住男人的手,哪怕知道男人在哄她也很开心。

“对面还有两个大明星,你喜欢的那个“哥哥”也来过两次了。”

陈芝虎还蛮想做明星生意的。

香港的明星和内地不一样,他们的粉丝群体不乏一些富人。

就像Vivian被许多大佬追求过一样,颜值明星如果经常出入在星空餐厅也会带来一些会员客户。

........

今晚的事只是一个小插曲,但有一件八卦却在餐饮圈子小范围传播。

七月十一号,卫先生到访,用了一次简餐。

星空餐厅的服务让他很满意。

陈芝虎还和朋友吹嘘了一下,服务这种大佬是个厨子都很开心。

星空餐厅虽然生意差,客户却很高端。

十四号这天他和朋友去“一哥”的富临饭店拜码头,遇到一个熟人。

那个熟人说出一件猜测让他有些错愕。

有人说他把戴师傅给逼到内地了。

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1996:从行政总厨开始封面 正序
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