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先把烧红的炭火扒拉一点出来，又从窑顶开了个孔，把包好的窑鸡和土豆一起放下去，师徒二人开始合力砸窑。
把那些烧硬的土坷垃砸碎，填充空隙，拍实。
陈芝虎虽然没自己做过窑鸡，但也知道一些诀窍，认为是挺有意思的一种烹饪方式。
杜玉梅还想帮忙呢，看到他俩干的一身劲就没凑上去了，又打了个电话给家里。
今年她的年终奖很厚，而且电话费也是全额报销。
“晚上吃饭前能好吧？”陈芝虎起身擦了擦额头的汗。
还是鹏城的天气好，就算冬天也不太冷。
“四五十分钟就好了。”
窑鸡是一种很珍贵的食物，小时候鱼仔跟着几个阿叔做窑鸡生怕做废了浪费食物，学的可是很精细的。
“那就按45分钟来。”又拍了几次，确定给封好了，陈芝虎就蹲边上守着。
这会儿他都不敢走，刚刚可是有人注意到的，万一鸡被偷了就扯淡了。
把儿子女儿给吓哭了还得用窑鸡去哄哄家里几个女人。
“师父，这道菜饭店能卖吗？”鱼仔兴致勃勃的问道。
“要好好琢磨一下上菜方式，不然也难搞。”他掏出一根烟点上。
窑鸡做得好肯定是好吃的，但整鸡上桌让客人撕咬太不体面了。
深吸一口香烟缓缓吐出，他瞥了徒弟一眼，“成年还要多久？”
“明年夏天。”
“到时候先考驾照啊。”有些事还是派徒弟办比较放心一些。
还有一些物资采购，那些侍应生多多少少会给自己捞点好处，让自家徒弟去，好歹会优先考虑餐厅利益，就算捞也是捞到徒弟口袋。
“嗯嗯，我晓得。”鱼仔猛猛点头。
有了驾照就能开车，师父的车可多了。
此时杜玉梅电话也打完了，陈芝虎就凑边上说话。
“梅姐，这次放一个月假，在家好好休息，明天夏天再休一个月。”
“霞姐那边的假期和你一样，不过下次你们俩休息要错开，你负责安排。”霞姐说的是另外一个女保镖，警校女子教官，也是大价钱挖到香港的。
不过杜玉梅率先入职，又有整个杜家村背书，凌月华的主要安保出行都是她负责。
“我知道。”
顿了一下，她继续说道，“陈厨，谢谢你。”
她很感激这次出来当保镖的机会。
见识了许多风景，半年不到的时间赚了大几十万，林仔来大城市买房娶老婆的钱都够了。
“你把月华保护好就行。”
她重重点头。
现在她可以用命去保护她的老板。
“对了，你入职之后有没有人花钱和你买消息？”陈芝虎好奇的问道。
杜玉梅想了想，低声说道：“有，我和凌小姐讲过了，你去问她。”
“........“
靠，还不跟自己讲。
“好吧！”
杜玉梅看他郁闷的样子又乐了，凌小姐讲过，自己不能泄露任何消息。
虽然陈厨已经属于事实上的“老板娘”，但她还是不会说。
四十五分钟，陈芝虎刚准备起窑呢，又被姑侄俩拦住了。
“师父，先看土豆，土豆要是烤好鸡就好了，没烤好继续焖。”
“还有这讲究啊。”
“不然鸡扒开要是没熟的话，塞回去也不好吃的。”鱼仔小心的用棍子扒拉出来一个土豆。
周边已经有点碳黑了，拿到手上还特别烫。
他吹了两口气，直接用手拨开，露出里面黄色土豆心，也没顾及黑皮，直接咬了一口。
入口之后就不停在那吐气。
“呼呼！”“师父，好了。”“呼！”
因为土豆皮有碳黑，还在他嘴边留了一圈“小胡子”。
“下次小心点，别烫坏了。”陈芝虎看着他龇牙咧嘴的样子还觉得挺好玩的。
“嗯嗯。”鱼仔也不嫌烫，一会儿啃一小口，很快就把一个小土豆给吃完了。
土豆就是刚烤好的时候最香。
此时杜玉梅也过来帮着起窑了，她的动作很老练，从边上刮，生怕把锡纸弄破。
又一个个把土豆扒拉出来，确认里面没东西了，然后和鱼仔一起把那些炭火用泥巴盖上。
不然引发火灾就完蛋了。
锡纸包裹的鸡肉已经在散发香气，鸡味、沙葱味、沙茶酱味，还有蜂蜜的甜香。
陈芝虎闻着都想开一个，不过还是老实等着，待会回家大家一起分享一下挺好的。
等鱼仔忙完，师徒俩一人抓着盆一个边往回走。
三人进屋的时候客厅一个人都没有，宝宝厅传来欢声笑语。
宝宝厅那边铺了软垫，还有泡沫积木和滑滑梯，简直就像一个小型游乐场一样，可乐最喜欢在里面爬着玩，她们正在陪宝宝玩耍。
“老婆们，吃鸡。”他喊了一嗓子。
然后大家就赶紧过来了，窑鸡这东西她们都没尝过呢。
还没打开呢，那股子香味儿就很诱人了。
“晚饭不吃了噻？”柳蓉蓉伸手想拆开一个，但又给她烫回去了。
“先吃鸡，晚饭迟点儿吃也没事。”陈芝虎带着徒弟开始拆锡纸包装。
第一个鸡拨开，鸡腿外侧的皮和翅膀有着微微有些红色酥皮，看着就馋人，其他部位则是微微发黄的软皮。
他在表皮抹了蜂蜜的，不过没有吊炉的那种脆皮。
确实很烫，里面还有汁水和油脂流出来。
香啊，香到爆炸的那种。
他带着手套小心把鸡放到盘子里，烫死了，靠。
然后又去剥开其他的。
土豆也一个个单独拿出来。
柳蓉蓉已经上手了，她直接撕了个腿出来美滋滋的开始品尝。
鸡皮撕下来微微有些翻卷，一口下去，香味焖在鸡肉里面，又滑又嫩。
“呼呼！”她也在那呼气。
“好吃！”
其他人也开始撕鸡腿，反正今天有十条腿，在场的大人一人一只腿都够了。
凌月华还有些矜持呢，阿竹很贴心地帮她摘下来一只腿，“阿姐，这个烫，你吃慢点。”
“嗯嗯。”鸡腿都塞到手里了，她自然也不客气。
一口下去香迷糊了，这个鸡也太好吃了。
陈芝虎刚把所有的鸡开完，又马不停蹄的去冰箱拿冰镇饮料。
“腻了就吃土豆啊。”他美滋滋的拿着一个鸡腿开始啃了起来。
终于轮到他自己享受了。