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第三卷 相约1998

第122章 驴肉的复刻

作者:风雪钓鱼人字数:2千字更新时间:2026-11-08 13:20:50
第122章 驴肉的复刻

两个大卡包算上酒水起码花了汪总四十万。

光是撒钱就撒了二十多万,剩下的全买酒了。

光头老板老板嘴都笑烂了,还打电话给其他场子,让那些漂亮妞过来。

今天新店开业他叫了不少人的,但最漂亮的全被汪总这一桌搜罗,等会肯定会带走一大批。

场子里是越来越热闹了。

孙师傅和宋国强也习惯了这边的气氛,一个个开始放开手脚。

宋国强此时半激动半恍然,心里觉得这次鹏城真是来对了。

老板有钱,总厨牛逼,酒店的食材和技术氛围也比长城饭店好太多。

边上两个女人轮流陪着他喝酒,想方设法的陪着他玩。

........

十一点半,陈芝虎玩着玩着觉得没啥意思,从保镖队伍里挑了两个人直接撤退,连怀里的女人都没要。

汪总他们也知道情况,没有硬着挽留。

家里那么多漂亮女人,出来喝喝酒摸两把差不多了。

两个保镖把人送到香蜜湖家门口,又拿到两张大额港币,欢天喜地的开着车杀回东莞。

今晚也是他们保镖赚钱的好机会。

刚刚撒钱的时候他们每人少说都捡了一千多块,有的人都捡了好几千,等结束的时候肯定还会发钱的。

........

不等温澜骂人,陈芝虎很有眼力劲的自己滚去浴室。

刚脱光溜温澜就拿着毛巾进来了,她先是检查了一下雀雀才放下心来。

“要不要给你煮点热茶?”

“不用,没喝多少酒。”陈芝虎略带得意的捏了她一下,“今天我可是‘守身如玉’的。”

“去你的,身上一股香水味,我就不信那些女人没亲你。”温澜没好气的把人推到里面。

现在不同以往,家里这么多老婆孩子,他再乱玩可就真的不当人了。

先是用热水冲了冲身子,温澜这才帮忙擦了起来。

不擦干净她心里不得劲。

当然,洗干净了就无所谓了,又被压在洗手台上。

干了个爽,陈芝虎精神奕奕的穿上内裤出来了。

片刻之后,温澜也换好睡衣陪着一起进了大房间。

里面谭雯还在熟睡,两人动作都很小心,深怕惊醒了她。

“还有几天去医院?”陈芝虎小声问道。

“约的后天去,阿雯这一胎是男孩子。”

“嗯嗯,老婆你辛苦了。”他又亲了亲温澜。

谭雯在家住虽然是保姆照顾,但温澜的大度也是让她能安心养胎的原因。

“我可不辛苦。”温澜哼哼了一句,又往他身边凑了凑,抱住了他。

她对现在的生活是越来越满意了。

“对了,晚上我和汪总商量了一下,拿1050万出来买南海国宾七个点的股份。”他把入股的事简单讲了一下。

这事儿必须得和温澜通气,稍后还得让她和丈母娘讲一声。

“明天我去接孩子和妈讲一下,你买的股份肯定没事。”

温母许久见不到孙子可是想的很,经常催着女儿去接孩子。

在被窝里说着话,被摸了两把温澜呼吸又开始急促起来,“去外面。”

“走!”

两人掀开被子狗狗祟祟的出了房门,换了个小房间继续快活。

.........

第二天上午十点,陈芝虎出现在酒店的时候大家也都在正常上班。

就是宋国强气色有些不太好。

他本来都五十多岁人了,昨天还带走两个,早上能来上班都算他身体底子厚。

至于牛汉森,此时他正在给自己炒员工餐。

爆炒牛腰,猪腰骚子汤,还给自己泡了一罐枸杞水。

牛杂本身就是员工餐之一,腰骚子汤则是猪腰子片下来的边角料,枸杞水是牛汉森自己买的。

吃这些东西也不算占厨房便宜。

腰骚子骚味很重,但用一颗泡椒炖出来的汤还是不错的。

汤刚炖好就被大家给分了,陈芝虎也捞了一碗。

撒点胡椒粉葱花,一口下去浑身都热乎。

“驴肉做好没有?”

“搞好了,陈厨你去看看?”

“切点儿试试,待会正好我吃饭。”仰头一口将碗里的汤喝完,他来到凉菜间这边。

驴肉被重物压了一夜,这样肌肉纤维会更加细密。

陈芝虎亲自拿着刀切了起来。

里面的驴肉没有大会堂那么红,但切细了也能成型,他随手捻了一片放到嘴里,那股子独特的鲜香味顿时充满口腔。

“味道不错,就是有点干巴。”驴肉压制一夜后水分流失的很快,这也正常。

随便拿了个盘子准备些生菜垫着,一层层细肉被铺了上去,最后又淋了一些盐葱水上去。

“呐,该吃饭的吃饭,大家都试试这个驴肉。”

他招呼一声,大猪也把他的饭打好了,率先给自己夹了两筷子,剩下的则是给其他师傅们尝尝。

如果按照口感来算,厨房复刻的驴肉不管是色泽还是口感都比不上用硝腌制的驴肉。

但驴肉的鲜香味没有流失就是成功。

最后淋的那些盐葱水也让驴肉没那么干巴。

“陈厨,要不我们还是放点硝吧?”林启发低声提议道。

硝制的卤肉出品起码提升一大截。

“靠,我们店主打的就是健康,放什么硝。”他瞪了一眼,“就这样,你在卤水上再下下功夫。”

花这么多钱请卤水大师,怎么可能还用科技狠活。

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1996:从行政总厨开始封面 正序
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