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第304章 东单快餐厅

作者:坐望敬亭字数:2.8千字更新时间:2026-09-26 10:52:17
第304章 东单快餐厅

“你不能用单纯的修理厂去看,这个标准的厂子说是改装,实际上稍微提升一下技术和生产标准,那就是组装厂。”

何向兵更惊讶了,“哥,你还要攒车?”

顾岩的脸黑了下来,“是组装,合法组装。”

“哦,还是攒车。”

“嘟囔什么呢?”

“没什么。”

何向兵将文件都卷起来,握在手里,“这事交给我你就放心吧,肯定给你找个符合你要求的。”

顾岩颔首,说道:“行了,没事就去忙吧。”

何向兵本能地要转身,却又半路拧回了身子,笑嘻嘻地说:“哥,咱是不是还有什么事没说啊?”

顾岩将烟灰缸挪到自己面前,何向兵识趣地递上烟,点着火,一脸讨好。

“现在是改革开放的初级阶段,只要你想赚钱,其实各行各业机会都不少。

你自己有手艺,其实开个修车厂就不错。”

顾岩抽着烟,老神在在地说。

何向兵闻言不禁有些失望,就像刚才他说的,修理厂赚的就是个辛苦钱。

“哥,有没有更好赚钱的路子啊?”

“那就跑出租吧,现在不是放开个人经营了嘛,正好你也有这个优势。”

何向兵沉吟片刻,说:“要是以个人名义申请经营出租车,我得辞职,我爸妈不能答应啊!”

“那就挂靠到旅店车队。”

“这个好!哥,还是你考虑得周到。”

“废话就别说了,你手上能拿出多少钱?”

“差不多10万吧。”

“想买什么车?”

“肯定大发啊!”

何向兵毫不迟疑,他天天接送王海霞,对于旅店车队的经营情况了如指掌。

大发能装人、能拉货,从上路之后就很受欢迎。

实行两班倒之后,车队的单车单日营运额已经稳定在250~300块之间。

抛开了加油、折旧、人工、保险等成本,每个月净利润四五千块。

一辆大发连车带手续一共三万二,七八个月回本,剩下的就是净赚。

“那就是三辆车,购车指标和营运指标你自己去跑。

司机、保险、维修保养、加油我们来提供,你每年就交一笔管理费。”

投入十万,什么都不用操心,每个月净赚一万多。

还有比这更好做的生意吗?

当倒爷轻松是不假,也不用本钱,但还得去各地跑关系。

哪有这样轻松啊!

“没问题,谢谢哥!”

何向兵满心欢喜,觉得顾岩实在是太贴心了。

可他不知道的是,这样做顾岩同样有好处。

不用花钱就为车队扩张了规模,不仅摊薄了车队的运营成本,还提供了更多的就业岗位。

双方皆大欢喜。

“那我现在申请指标。三辆车,我个人名义只怕有点不好搞哦!”何向兵自顾自地说道。

“你要是办不了,那别人只会更不好办。”

何向兵笑了笑,“我又没说办不下来。行了,哥,那我先走了。”

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又过了两天的傍晚时分,东单路口像往常一样,热闹非凡。

雪铁龙停在路边,顾岩下了车。

马路上汽车和自行车混行,过街天桥上人头攒动。

刚刚翻建完的东单食堂换了名字,“东单快餐厅”五个金色的大字挂在红色的背景板上。

食堂原本被隔成一小块一小块的木窗,被换成了大片玻璃的钢窗,窗顶和屋顶之间设计了一整排挑出的遮阳棚,看上去十分时髦。

站在门口打量了一番餐厅的翻建效果,顾岩满意地点了点头,然后走进餐厅。

明天就是餐厅开业的日子,王海霞今天一整天都蹲在这边,这会儿正指挥着几个服务员搞卫生。

“差不多就行了,这水磨石的地面还没等用呢,就让你擦反光了。”顾岩笑着说。

“开业嘛,必须得让进来的老百姓眼前一亮。”

顾岩走到厨房窗口,一股热气迎面扑来,大厨李国璋正抡铲子抡得汗流浃背,其他几个师傅也是各忙各的。

开业前试菜环节必不可少,顾岩这回没叫司机们,而是跟谷志南打了个招呼,请市场的职工们吃饭。

东单菜市场三百多号人,正好也可以测试一下餐厅的接待能力。

东单快餐厅比全民快餐厅的面积还大了一半,大厅里放了48张桌子,挤一挤,应该是可以的。

下班时间一到,市场的职工们乌泱泱地涌进了餐厅。

众人看着曾经熟悉的食堂,如今变得焕然一新,满眼都是新奇。

“你别说,这翻建之后看着就是比以前漂亮。”

“这不废话嘛,你家新房子还能比旧房子差?”

“都是钱堆出来的,听说花了七万多呢,就这么点地方。”

“诶,我打听了一下,人家顾老板在西城的餐厅现在搞绩效制,听说连服务员一个月都能拿一两百。”

“一两百算什么?人家顾老板都说了,厨子一个月拿三四百呢。

你算算一年得多少钱,人家是真舍得发钱啊!”

“不用说工资,这两个月食堂的人不还白拿了不少补贴嘛。”

众人议论纷纷,既有对餐厅变化的感叹,也有对老同事们如今境遇的羡慕。

谷志南和市场的一众领导掐着时间走进餐厅,顾岩连忙上前寒暄。

五点多,菜肴陆续出锅,被整齐地置于保温柜上,热气蒸腾,香气飘满了餐厅,众人开始排队打菜。

“嗯,这个味道,不赖!”

“我看菜单,比一般的餐厅便宜多了。有菜有肉,才花一块多。”

“这个价格,这个味道,我天天来吃都行。”

“便宜是便宜,天天吃也吃不起。”

顾岩陪着谷志南、曹新民等市场领导吃完了盒饭,笑呵呵地问:“几位领导觉得我们的菜怎么样?有没有什么要改进的地方。”

曹新民擦了擦嘴,说道:“确实有需要改进的地方。”

“您说。”

“价格还是有点贵啊!要是顿顿来你们餐厅吃,工资只怕不太够。”

众人不由得哈哈大笑。

顾岩笑道:“天天下馆子未免太奢侈了。不过我和王经理商量了一下,以后可以给我们市场的职工们提供个福利。”

“什么福利?”曹新民问。

“凡是市场的职工,来用餐一律九折优惠。”

打九折?

众人互相看了看,这力度真不小了。

谷志南笑道:“顾经理这个政策好,这样一来,大家都能享受到食堂租赁带来的好处。”

众人纷纷附和。

顾岩趁机站起来,对着正在用餐的市场职工们宣布了这个消息,顿时引来一阵欢呼。

对于大多数人来说,天天下馆子不现实。

有了这个福利,能省点钱只是一方面。

更关键的是,如果以后带着亲朋好友来餐厅吃饭,结账的时候打个折,也是件有面子的事。

能够极大地激发市场职工们到餐厅用餐的冲动,顾岩这一招可谓精准地抓住了人性弱点。

但实事求是地说,他确实没打算从市场职工身上赚钱。

就东单快餐厅这位置和此前几十年积累的底蕴,生意只有火爆和更火爆的区别。

翌日上午,伴随着噼里啪啦的鞭炮声。

因翻新而闭店了两个多月的东单食堂重新开业,名字改为东单快餐厅,却丝毫不影响东单地区民众们的用餐热情。

中午十一点出头,餐厅内便已经人满为患。

生意火爆的程度,更盛翻新之前。

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