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第339章 食珍录里名炙鸭,书院之中争输赢(4更)

作者:我来见长安字数:2.3千字更新时间:2026-09-26 11:13:29
第339章 食珍录里名炙鸭,书院之中争输赢(4更)

“香香姐,炉子里的几只烤鸭都冒油了!看上去好香呀~”

“哎哟我的小吃货,你再坚持一会儿吧,这个烤鸭可得多烤会儿才好吃呢!”

“香香,薄饼做出来了,两百张够不够呀?”

“再做个几十张吧,咱们这么多人呢,今晚庆祝小马能吃肉了,咱们可得吃个饱!嘿嘿~”

“哎哟,你这丫头是自己馋了吧?人家孙先生不是说了吗,小马现在就能吃一小碗肉,你这烤的鸭子可是把武知府和刘县令他们都给算进去了啊!”

“哎呀,许奶奶,您老就看破别说破嘛!”

“哈哈哈……”

……

同福酒楼,晚上的食客们已经是最后一轮了,倒不是外头没有了想进来的食客,而是顾香让忠奴去外面贴了招牌,说是今晚的食材都用光了。

实际上顾香还留了十只肥鸭子,这会儿正挂在她让工匠们改造出来的壁炉里面,烤得滋滋儿冒油。

没错,来了这么久,顾香终于忍不住想吃北京烤鸭了。

北京也不全是美食荒漠。

比如这个北京烤鸭。

那可是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已有记录,名为炙鸭,在当时是宫廷食品。

相传明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。

宫廷里的御厨们想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好朱元璋,于是就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

后来随着明成祖迁都北京后,也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。

一直到嘉靖年间,烤鸭就从宫廷传到了民间,老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京的第一家烤鸭店。

……

“好了,可以出炉了!”

“忠奴,去叫武月和刘小妹上马车,这烤鸭可得吃热乎的才香呢!”

等到烤鸭熟透之后,顾香赶忙让武月和刘小妹招呼车夫将马车牵到同福酒楼后门,然后便和冬草她们拎着食盒一溜烟儿的蹿了出去。

“石头哥,果果姐,你们辛苦啦!”

“炉子里还有两只烤鸭,专门给你们留的,果果姐你让石头哥喂你吃~”

“冬草你就是欠打……”

小姑娘们嘻嘻哈哈的跑了,就连许氏都被幺娘扶着上了刘小妹的马车,留下来守店的就只有石头和宋糖果,外加五个毛和范多福兄弟俩。

客人们是不会加菜了的,想加也没食材了,这会儿都过了戌时正,晚上八点过,顾香觉得这些食客如果还想继续喝,可以换个地方,反正目前她的同福酒楼还没有开展住宿服务。

两只烤鸭去了毛都还有三四斤,石头和宋糖果,外加范多福兄弟俩吃一只,剩下的一只分给五个毛食用,尝个味儿是肯定够了的。

大宝双喜还跟着顾香她们回去了呢。

两个小子说是不想留下来打搅自家大姐和未来姐夫,非常的懂事,实际上是他们想回去凑热闹。

沈小小他们这段时间在书院里可是发生了不少有意思的事情呢。

——无涯书院在成都县,离华阳县不算远,都在城内嘛,所以每天下午放学之后,他们都会回来的。

“沈小小,许小哥,刘子钰,我们回来啦!”

“老先生,小牛小马小孙,快出来看看我们带了啥好吃的~”

“哥你今天赢回去没有?那群小混蛋被先生训了吗?你们谁被留堂了?”

……

吴三的院子门口,吴三两口子明明没在家,可却依旧是热闹无比。

这倒是让街坊四邻们管住了一开始就想说闲话的心思。

没办法,别说顾香这个名声在外的小厨神了,就是县令大人的儿子和闺女,还有武知府家的千金,他们是一个都招惹不起啊!

所以本来一开始发现吴三两口子不见了,再加上衙门里来了差人,这些街坊四邻是准备说上几句闲话的。

可是这段时间愣是没有半句风言风语传出去。

“香香,这烤鸭好香啊,要不要给吴大哥他们送一只过去?”

刘子钰他们三人正在堂屋里面一起完成先生布置的课业,此刻见顾香她们来了,便都纷纷收起各自的纸笔让出了桌子。

“先不送了吧,这烤鸭要趁热吃才香呢,从这边去府衙少说也得两刻钟,等送过去都凉了,那里面总没有烤炉吧?”

顾香苦笑着说道,她倒是想给吴大哥两口子准备一只烤鸭,毕竟现在他们都住在吴大哥的屋子里呢。

结果主人家去住府衙牢房,屋子里就住下她们这几个‘外人’了,谁心里过意得去?

可府衙大牢那边确实远了些,又不像沈小小他们一般,放了学之后可以慢悠悠的回来。

“唔,这个烤鸭不错,闻上去还有一股果木的香味儿呢。”

老府医背着手走了进来,身后跟着孙子和扶着小马的小牛,众人急忙让开了位置。

“小马,今天感觉好些没?伤口还疼吗?”

顾香对坐下来的小马满脸关切的问道,小马这次受伤真的是因为她那灵机一动,这小子也不知道是不是比她还小,差点儿就没了,天知道顾香心里有多么的自责。

“好多了,香香姑娘,老先生都说我今天可以吃肉了呢!”

小马笑着说道,还想抬起胳膊展示一番,可牵扯到伤口就疼的他龇牙咧嘴。

“好了就好,你可别乱动弹,说起来大家伙儿都是沾你的光了,这烤鸭嗐是专门为你做的呢,你和老先生得先吃第一口!”

顾香急忙拦住了小马,将一只烤鸭取了出来,旁边冬草和幺娘则是帮忙拿出了素菜丝和薄饼还有顾香自制的甜面酱。

“哇,原来这个烤鸭是这般吃的吗?”

“香香的刀工越来越好了,这烤鸭片的,赏心悦目啊!”

“咕咚~小马你等下可得快点儿吃,我都饿坏了!哎对了,刘子钰,你还没回答小妹的问题呢,你们今天到底是输了还是赢了?”

……

众人一边欣赏着顾香现场片烤鸭,一边咽着口水,武月则是忽然看向刘子钰三人好奇一问。

然后大家伙儿就看见这三个小子齐齐耷拉下了肩膀。

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