说定了,陈安娘再次站起来,“走,去中庭,煮海石花。”
明胜昔落后了一步,和林有松谈好合作之事。
还是如同虾酱一般,两家合作,她出技术,林家负责经营,双方五五分账。
海石花的做法不难,就是费时。
明胜昔把做法教给林家人,盯着他们做好,又招呼大家把今天新摘回来的石花菜洗干净晾晒。
等她回房间睡觉时,已经临近子时。
一夜无梦。
清晨被张梅的嚷嚷声吵醒。
“成了,爹娘你们快出来看,昨晚做的海石花成了!”
她心里惦记了一晚上,夜里没睡好,公鸡还没打鸣就跑出来了,看见海石花成型,和昨天明胜昔做的一模一样,她就按捺不住激动的心情。
王妙英边打哈欠,边系着腰带出来。
“阿梅,要不把家里公鸡杀了吃肉,以后打鸣的活儿归你。”
“去你的!”张梅骂了一声,跑过来拉住她的手往仓库里跑:“你快来看,海石花成了!”
王妙英被她拽进了仓库,看着昨晚做出来的好几大盆海石花。
“这模样看上去,确实和胜昔做出来的一样,就是不知道味道是不是一样的。”
张梅眼珠子一转:“要不我们试试味道?先说好,不是我贪嘴,只是试了味道心里才踏实。”
“你就别解释了,我还不知道你。”
王妙英看着那一盆盆的海石花,心里也在琢磨着要不要试吃。
不吃吧,担心味道不对,青云楼不买账,吃吧,这可是拿出去卖钱的,按理来说,哪能吃呢?
“二舅母,三舅母,早上好。”
明胜昔顶着鸡窝头,打着哈欠走进来,声音含糊地打招呼。
王妙英犹豫着说:“胜昔,这些海石花看着是做成了,只是味道不知道对不对,你说要不要先试吃?”
明胜昔揉了揉眼睛,“随便啦,反正青云楼只定了100斤,多出来的也放不久,左右都是我们自家吃。”
王妙英和张梅对视一眼,都觉得自己刚才神经兮兮的。
“那就……先称重?”
“称重。”张梅大手一挥:“先把100斤称出来,胜昔,要切成小块吗?”
明胜昔想了想:“不切,让青云楼自己切。”
说做就做,两人动起手来,等其他人起床时,她们已经把100斤海石花称出来了。
“都是挑了品相好的,你们瞧,每一盆都是晶莹剔透,完好无损的。”王妙英有些得意。
张梅则是等不及了,冲进厨房里拿了碗勺出来:“我来尝一尝味道。”
“阿梅,你慢点,急什么。”
陈巧玉端着个竹篮在后面追,竹篮里装满了陶碗和勺子。
多余的海石花还有很多,足够家里人人都吃上。
“红糖水呢?”
“哎呀,光顾着海石花,忘记调红糖水了,这么干吃没滋味呀。”
“你光会嚷嚷,怎么不知道动手?”
“别吵了,别吵了,我已经调好了红糖水,一个一个来,别争。”
乱糟糟的一个清晨,最后人人都吃上了红糖水海石花。
岭南的夏天,太阳一冒头就热得难受,一碗海石花吃下去,所有人都舒服了。
林有松放下碗:“老二,时间不等人,趁着日头还不猛烈,你快点动身。”
“晓得了。”林兴业一口喝完自己碗里的海石花,起身就要出发,给青云楼送海石花去。
明胜昔跟着起身:“二舅,我也一起去。”
约定了中午前把海石花送到,实则林兴业和明胜昔来到镇上时,辰时还未过完。
驴车停在青云楼后门,吴掌柜亲自出来搬货。
“辛苦两位了,我在二楼准备了茶水,你二位喝口茶再走。”
他嘴上客气,手上一点也不闲着,一盆一盆地看过去,确定所有的海石花都没问题。
“不瞒你们说,昨天我已经把青云楼要出新的消暑甜点这个消息传出去了,我一夜没睡好,就怕出岔子。”
他看着那些海石花,呼出一口气。
“现在好了,我总算是心安一些。”
他做了个请的手势:“两位随我上楼,我们做了些不同的调味底汁,正好你两位替我们试吃。”
明胜昔不客气,抬脚上楼,林兴业自然不会拒绝,有便宜不占是笨蛋。
吴掌柜走在后面,同时吩咐伙计:“端一些海石花上来,其他的都放好,用冰镇着。”
落座不久,伙计就带着好几碗海石花进来,小碗装的,一碗大约二两海石花,另外还有底料。
吴掌柜亲自介绍:“这是蜂蜜水的,这是薄荷汁,这是黄皮加蜂蜜,还有最后的红糖水加上各种水果。”
昨天傍晚才把海石花送来的,今天一早,青云楼就已经敲定了好几种底料。
果然是大酒楼,效率就是快。
明胜昔一一尝过,好好夸了一顿。
吴掌柜自己也吃了,品尝过后,他嘴角的笑意就没下去过。
这味道,稳了!
这些天因为天气炎热流失的食客,很快要回来了!
明胜昔吃完了几碗试吃的海石花,肚子已经饱得鼓起来。
她对吴掌柜道:“我想打包四份海石花带走,算我的账,底料加红糖水吧,送去存仁医馆,回头我让他们把碗送回来。”
吴掌柜摆了摆手:“这点小事,我直接让伙计送过去,算我请的客。”
就那十几文,明胜昔要是推脱,反而显得小气了,她大方地接受了吴掌柜的请客。
吴掌柜果然更高兴,当即吩咐伙计去打包。
这100斤海石花按照3文钱一斤的单价,此次一共赚得300文。
林兴业起身,拿着吴掌柜的批条,熟门熟路地去找青云楼的账房先生。
明胜昔还在雅间里坐着。
吴掌柜也在雅间里陪着。
门开着,他时不时就往外看,估计心思早就回去了后厨,想盯着那批海石花。
按理来说,明胜昔此时应该告辞。
但她这一趟来找吴掌柜,还有一个目的。
“吴掌柜,今天我来这一趟,其实有一件事情想要请教你。”
“哦?”吴掌柜收回看向门口的目光,重新落在明胜昔身上:“明姑娘不必客气,请讲。”
明胜昔问:“我想请教一下入商籍的事。”