徐研早早便起床了,看了一下一旁的时钟:9:15。
房间外传来桌椅拖拽的声音,这是徐锦成和王冬梅在打扫卫生呢。
徐研换了一身衣服,起身朝后厨走去。
打开冰箱,拿出昨日塞入的韭菜和豆芽。
这韭菜和豆芽处理起来很方便,韭菜只需要清洗后切成断便可。
徐研望了一眼半空。
【完成交易:回春菜炒银丝芽(0/1500)】
【建议售价:15元】
豆芽炒韭菜?
那不得加入粉条和和鸡蛋,就成了一道超下饭的家常菜,这样卖个20元也不成问题。
想完就干!徐研拿起电话,拨打了卖粉条的商家,叫他送来一百斤粉条。
随后便开始处理食材。
豆芽用水浸泡,洗去表面尘土后捞出。
韭菜洗净,切成寸断。
葱花、姜丝、大蒜切片,放在一旁备用,再备些干辣椒段。
此时,商家正好将粉条送了过来,徐锦成将粉条拖进了后厨。
徐研烧了一锅开水,准备一个大铁锅泡粉条。
休息十五分钟,回到后厨,拿起一根粉条,手指一掐就断,粉条泡好了!
漏勺将粉条捞起,用剪刀对其随意剪几下,过下冷水,控干水分,倒入盆内,加入老抽,搅拌均匀,效果瞬间出来了,金盈剔透的粉条在阳光下泛着亮光,食欲大增。
拿出一个盆,打入上次没有用完的灵羽蛋,搅拌均匀。
“徐老板,我们来上班了!”严美贞和刘长海手挽着手进入店中。
“来得正好!我正要开始炒菜了!”徐研喊道。
“今天这么快!”刘长海说道。
起锅烧油,左手拿盆右手拿筷子,倒入鸡蛋夜,一边倒,一边用筷子搅,不一会,鸡蛋成絮状,加入碗中,放一旁备用。
倒入切好的葱姜小料和干辣椒段,再倒入豆芽,一起翻炒,炒至豆芽变软变透明。
接着,下粉条和炒好的鸡蛋,搅拌均匀,淋入生抽,蚝油,白糖,盐,翻炒均匀。
倒入韭菜,快速翻炒,韭菜一软,出锅放入盘中。
“妈呀!老板,你这是吃了多少食谱,每天变着花样做!”严美贞道。
刘长海道:“那是,这就是人家能赚到钱的原因!”
徐研嘿嘿一笑。“快试试吧!”
严美贞迫不及待地夹了一筷子,放入碗中,裹满棕色酱汁的粉条夹起,便能闻到一股咸香味混合着韭菜鸡蛋的香味,香极了!
一口吸溜入嘴,粉条吸满酱汁,咸香而带着一丝辣意,Q弹爽滑,在齿间微微回弹。
“香!简直太香了!”
徐锦成一大口入嘴,粉条夹带着韭菜鸡蛋,韭菜脆嫩,鲜嫩的蛋香牙齿一咬就陷,简直太美味了!
美味到不知如何形容。
徐研夹了一大口放入嘴中,再扒拉了几口饭,库库吃了起来。
香!真香!
此时,一辆大货车停在大马路上。
王久伟望着四周,将目光停留在来财饭店上。“喏,就是这家,店门开了!”
罗志良拉起手刹,和王久良一同下了车,拿着单子缓缓走入来财饭店。
刚走到门口,一股韭菜被爆炒出的辛香冲入鼻中,随之又闻到一股蛋香味。
“好香啊!哪儿来的韭菜炒鸡蛋的香味,这也太香了吧!”王久伟道。
“活先干好!再想着吃!”罗志良走入了店内,一脸严肃地说道。
只见,众人夹着锅中的粉条,吸溜入嘴,嘴中还发出稀稀疏疏的声音,翠绿的韭菜夹带着蛋黄还有一根根透明的豆芽。
他们眼睛微眯,一脸享受。
罗志良不禁咽了咽口水。“老板,谁是老板?”
徐研咽下了满口饭菜,起身。“我是老板,怎么了?”
罗志良将快递单递给徐研。“沙发和茶几我们送到了,您签个名,我们这就帮你扛进来。”
徐研在上面签了名后,将快递单递给了他。“麻烦你们了!”
罗志良走到店门口,朝王久伟喊道。“干活了!”
他们二人合力从货车上搬下茶几,放置地面,接着又将沙发搬下,一同合力搬至来财饭店内。
“老板,放哪?”
徐研望了一圈,指着后厨出来角落一片空地靠墙的位置。“放这就好!”
他们二人合力将沙发放至空地,随即又将茶几搬至沙发前。
罗志良拍了拍手,看着锅内白白嫩嫩的豆芽和翠绿的韭菜、金黄的蛋碎交错在一起,仅有几根泛着透明琥珀色的粉条混在其中,看起来简直绝了。
“老板,你们这盘菜卖吗?”
“卖!大哥,一份二十元,你们要来一份吗?”徐研问道。
罗志良和王久伟面面相觑。
这二十元着实有些贵了,可是看到这色泽如此美味,王久伟不禁朝他点了点头。“来两份!”
“好嘞!”徐研走入后厨,刘长海顺势也跟了上去。
不一会,两盘香喷喷的韭菜鸡蛋豆芽炒粉条就这么做好了。
他们两人将盘端出,放在桌上。“请慢用。”
罗志良和王久伟盯着眼前这盘菜直咽口水,热腾腾的白烟冒出,让他们忍不住拿起来筷子。
夹了一口放在嘴边,吹了吹气,琥珀色的粉条在他的吹动下微微摆动着。
一口入嘴,一个字:香!
粉条吸满汁水,咸香辣味俱全,一口韭菜脆嫩混着淡香,嚼上几根豆芽,清甜的汁水爆出。
“好吃,简直是太好吃了!”
王久伟点了点头。“特别是这个粉条,简直是太入味了!好吃!”
此时,店内开始有人进入了,他们开玩笑道:“老板,今日还吃炸桶啊!”
徐研瞥了一眼前台的屏幕,才发现上面的信息没改,连忙将上面的信息改成:
韭菜鸡蛋豆芽炒粉条 20元/份
“老板,给我来一份啊!”
“我在这看那两个大兄弟吃,都快馋死我了!”
“谁不是呢!为了吃上徐老板这一口饭,我还逃了体育课!篮球都不打了!”
……
徐广平签完了合同,送完了前店主,起身,在店内转了一圈。“从现在起,我就是这店的主人了,大家都要叫我老板了!”
他昂首挺雄地走到店门口,死死地盯着对面的来财饭店,咬牙切齿地说道。“徐研,你等着吧!”