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第488章 :石磺

作者:周记的九命病猫字数:3.4千字更新时间:2026-09-27 14:18:17
第488章 :石磺

李长乐捡起来看了看,“不是鼻涕虫,是石磺!”

一旁抠洞的陈永威扭头看了一眼,“哥,石磺炖猪蹄好吃,街上也有晒干了卖的。”

“现在又不多,等五六月,旺发的时候收了晒干货。”

李长乐晓得石磺也有干品,这也是跟皮皮虾、琵琶虾一样,在这年头都是不值钱的货,后世新鲜的三四十一斤随便卖。

这东西大暑过后就很难找到,大伙儿都说它们钻土里避暑去了,其实它跟蝉一样,躲土里繁殖去了。

李长乐把石磺扔桶里,对李小海说道:“儿子,在哪儿找到的石磺,还有么?”

“我跟弟弟在芦苇荡那儿刨出来的,还有几个,我去抓过来。”两个小家伙提着沙铲钳子就走。

陈永威捧着一条蟹虎鱼看着,啪嗒、啪嗒的踩住水走了的兄弟俩乐了,“乖乖,人家在冬眠都被你们挖出来了。”

瘤背石磺为雌雄同体的贝类,别名叫土海参,海赖子,土鸡等,这种贝类的出肉率很高,肉味鲜美,营养丰富,还有嚼劲。

据说石磺以前是有贝壳的,为了适应环境开始退化,渐渐的把自己的壳也给退化掉了。

爬行速度比蜗牛快不了多少,这年头每到五六月的旺发季,海沟边、芦苇荡和小树林一天能抓不少。

鲜石磺的表皮上都是沙粒,且被粘液裹着,清洗的时候,得先给它搓个澡,把表皮的沙粒清洗干净。

然后准备一锅开水,泡上五六分钟,从石磺的颈部开撕,将外套膜的革质表皮撕掉。

接着从腹部剖开、将内脏挖除丢弃,然后用盐或草木灰将粘液清洗干净,切肉爆炒煮汤都十分美味。

沿海一些地区流传石磺具有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的作用。

李长乐看了一眼儿子,站在海沟边继续掏蟹虎洞,眼角的余光看到前面枯黄的水草晃动了几下,晃眼间,一条浑身布满雪点花纹的鳗鱼快速缩回水草下面。

他脑海里闪过地笼网网到的大雪鳗,冲涮洗蟹虎鱼的陈永威喊,“阿威,水草下面好像藏着一条雪鳗。”

陈永威听后忙把蟹虎鱼扔进水桶,激动的提着抄网跑了过来,“雪鳗在哪儿?”

“水草下面!等我把蟹虎鱼弄出来,我们过去两面包抄。”李长乐说着加快了手上的动作。

“我看着点,别让它跑了。”陈永威提着抄网,缓缓朝枯黄的水草丛靠拢。

李长乐将洞里的蟹虎鱼掏出来,提起抄网跟了过去,走到海沟上方,指着漂浮在水面的枯草丛说道:“你从那边抄过来,我从这边包抄过去。”

“嗯嗯!”陈永威轻缓的将抄网放入水中,两人一起朝枯草丛最浓密的位置包抄过去。

“哗啦~”一声水响,李长乐看到一条比自己胳膊还要粗,一米多长的雪鳗,从水草下面窜出,飞快的朝海沟下方逃窜。

“卧槽!比上次那条还要大!”

“阿柱,快拿抄网,别让大雪鳗跑了。”陈永威冲下面掏蟹虎洞的罗阿柱大喊。

“来了!”罗阿柱提起抄网朝这边跑。

“小心,别被它咬了。”李长乐也窜了过去,看见大雪鳗快速窜到一口比洗脚盆大一圈的水坑里面。

陈永威三两步走到水坑前,举起抄网比试了一下,扭头冲他乐道:“哥,在水坑里就方便多了!”

“对,直接用抄网罩住,舀起来就成。”

“三叔,弄到什么大家伙了?”李小洋几个也跑了过来。

“哈哈,六块一斤的大雪鳗!”陈永威一脸得意的提起抄网,里面蜷缩成两三圈,浑身布满雪花状的花纹的大鳗鱼。

罗阿柱惊讶的看着雪鳗,“阿乐叔,它怎么比星鳗还贵?”

“雪鳗比星鳗少的多,价钱自然就贵。”李长乐其实也搞不清楚为什么雪鳗比星鳗贵,为什么在后世能卖到上百块一斤。

见过八九十斤重超大海鳗的李长乐几人,一脸见惯不怪,几个孩子看着雪鳗,惊呼连连。

李小波伸出一条腿,看看雪鳗再看看自己的腿,“哇塞!你看它有我小腿粗了。”

“家里随便找一条海鳗,也比你那根小柴棒粗。”李小洋看向李长乐,“三叔,是不是你们夏天的时候,卖的那种鳗鱼?”

“对,就是那种。”李长乐想起第一次去凤凰酒楼卖雪鳗的情景,掏出网兜走了过去,“看样子有二十来斤?”

“有!”陈永威将雪鳗倒进网兜里面,“哥,等涨潮送去酒楼卖。”

李长乐提起网兜掂量了一下,想着坤叔说茅台酒大概一个礼拜会到,这都过去十多天了应该到了,“好,给坤叔他们带几斤蟹虎鱼过去。”

陈永威将雪鳗放进水桶,笑道:“这么多,你多带几斤过去,再给三叔、冬伯家也送一些。”

李长乐看了看时间,“行,还有个把小时就要涨潮了,多掏一些回家。”

那边李小海拉着李小洋几个去看石磺,玩够了掏蟹虎洞的李小波,也提着沙铲跟着去芦苇荡前面挖石磺去了。

一群人在海沟边忙碌一个多小时,潮水一浪一浪涌了过来,李长乐几人见状都加快手上的动作,挖了几个蟹虎洞后,潮水就没过了脚背。

“小洋,海水涨起来了,赶紧收拾上岸。”

陈永威和李长乐分别抱着李小海和李小洲朝岸上走,罗阿柱提着几人的水桶,里面装着不少蟹虎鱼和海贝。

“不挖了,回家!”陈大强像赶鸭子似的,将已经成了泥猴的李小洋三个赶到岸上。

陈永威看了看,已经涨到海沟的潮水,“哥,回去你送雪鳗去酒楼,我跟阿柱来收粘网。”

李长乐看向海面,“你们下了几张粘网?”

陈永威笑道:“海沟边下了一组,礁石堆那边也有一组,一共二十张网。”

“阿呆也要收网。”陈大强来了一句。

陈永威哪敢带他来收粘网,看到前面走着的李长乐,灵机一动,“阿爸,阿乐老大说了,你在家看电视,明天再来。”

陈大强看了李长乐一眼,撅嘴小声道:“船老大没有让阿呆看电视!”

李长乐扭头冲他笑道:“陈叔,天快黑了,等天亮放粘网的时候才能来。”

“哦!”陈大强虽说一脸的不高兴,还是应下了。

一行人走到大水坑,将桶里的贝类和蟹虎鱼倒进网兜,人多收获也多,两三个钟头就收获了,满满两兜贝类,三十来斤蟹虎鱼和一条大雪鳗。

陈永威和罗阿柱两个大力士提起鱼获,李长乐几个提着水桶在后面跟,来的时候跑得浑身是劲的李小洋几个,想到回家还要洗衣服,就觉得浑身没劲。

李小洲拉着李长乐的手,“阿爸,别忘了烧烤哦!”

“没忘!”李长乐给他拉了一下帽子,“回去找不到钢丝,阿爸去镇上送完鱼,买回来做了烤给你们吃。”

李小洋几个立马来了精神,跑到他跟前,两眼发光的看着他,“三叔,你要做好吃的啊?”

“三叔,什么烧烤?”

“就像烤玉米一样,烤带子、还有鱼吃。”李小洲加重语气,“喷香、喷香的!”

李小洋听后顿时没了兴趣,“切!我还以为啥好吃呢!原来就是用玉米叶子把鱼裹起来烧着吃。”

李小波连连点头,“我们在外面经常烧的,小洋哥还带了豆酱抹在上面。”

“不是的!”李小洲忙拉住他,“阿爸说,是用铁丝网烤的。”

李长乐提着空桶在后面,悠闲的跟着像麻雀回窝似的,吵吵闹闹的几个孩子往回走。

刚到晒场外面,就遇到提着芹菜、萝卜、小塘菜朝这边走来的李大嫂。

李大嫂看到李小洋兄弟俩那身,心里的火突突往上涌,“吃柴坯,看你们那身,今天不洗干净,老娘跟你算总账。”

“我们马上回去洗,保证洗干净。”

自知理亏的李小洋,忙拽了弟弟一下,两人小心翼翼的瞄着黑着脸的李大嫂,擦着晒场大门门框,快速溜进晒场,一溜烟朝家跑。

李大嫂看着像老鼠见猫一样,一溜烟跑了的儿子,不由得又好气又好笑,“还有家庭作业,做不好,你们给老娘等着。”

李长乐瞄了一眼李大嫂,也有些心虚,“大嫂,我们抓了不少蟹虎鱼,还有带子、海虹,你拿一些回去。”

李大嫂看了一眼网兜,“哟~你们找的带子还满肥的嘛!”

李长乐笑着点头,“滩涂地蛮多带子和海虹,码头这段时间不晓得有没有卖带子的,收一些回来晒江珧柱。”

“有,上次我去收琵琶虾的时候就有看到,冬天的带子比夏天的贵,大个的一角一个,小个的一角两个,让你大哥去看看。”

“大伯娘!”李小洲上前拉住了她,“我们抓到一条好大好大的雪鳗,我还看到大青蟹跟蟹虎鱼打架,大青蟹没打赢。”

“真的啊,大伯娘看看有多大?”李大嫂揉揉他毛线帽上的绒球,“还是我们小洲和小海乖,玩了一下午,身上也干干净净的,哪像那两个泥猴。”

李小洲得意的摸摸自己帽子上的绒球,“阿爸让我们别弄脏了,还说过小洋哥的。”

“你衣袖都是稀泥,赶紧回去找阿娘换衣服去。”李长乐忙牵过小儿子,不让他继续火上浇油。

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