第14集 小美的糖醋排骨

大友叔叔，快乐陪伴。

第十四集，小美的糖醋排骨。

小区里最近热闹的很，公告栏上贴出了一张大红海报，少儿美食大赛正式开赛了。

小美第一个冲到报名处，把名字写在了第一个。

比赛当天，她早早的系好了那条粉色小围裙，信心满满的走进了赛场。

高大头和小友也没闲着，他们连夜用硬纸板做了两面小旗子，一面写着小美最棒，另一面写着厨神驾到，在台下当起了啦啦队。

小美加油！

拿不到第一名没关系，能进倒数前三也行。

有你这么加油的吗？

小美今天要做的菜是她练了好多遍的拿手绝活，糖醋排骨。

只见她站在灶台前，神情专注，动作有条不紊。

先把排骨冷水下锅，焯去血沫，捞出来沥干水分。

接着锅里放油，排骨下锅炸至金黄，再另起一锅，白糖小火慢慢熬成琥珀色，倒入香醋、生抽、番茄酱，调出一碗红亮亮的糖醋汁。

最后排骨回锅，大火翻炒收汁，整个动作行云流水，利落又好看。

不一会儿，一盘色泽红亮、酸甜飘香的糖醋排骨就端上了桌，香味一下子飘满了整个赛场。

台下好几个围观的人都忍不住伸长了脖子往这边瞅。

大头、小友，我做好了，你们要不要先尝尝？

嗯，那必须尝尝，我来帮你检验一下水平。

高大头三步并两步窜到台前。

筷子早就捏在手上了，他夹起一块排骨塞进嘴里，嚼了一口，眼睛猛地瞪得溜圆，整个人僵在了原地。

哎，好吃吗？

哎呦，一般般，糖放多了，有点甜，醋也多了，有点酸。

嗯，排骨炸的也太酥了，咬起来嘎嘣脆的，火候没掌握好。

怎么说呢，就是特别难吃。

特别难吃？

可你嘴上说着难吃，筷子怎么已经伸过去夹第二块了？

高大头嘴里塞得鼓鼓囊囊的，根本没空回答。

他一边念叨着难吃难吃，实在太难吃了，一边把第三块、第四块不停地往嘴里送，腮帮子鼓得像只偷吃了整筐花生的仓鼠。

哈，你骗我！

你在偷吃！

小友一把夺过高大头手里的筷子，夹了一块塞进嘴里，嚼了两下，眼睛立刻亮的像两颗灯泡。

嗯嗯嗯，哇，这明明超级好吃！

高大头，你太狡猾了！

于是俩人瞬间进入了一场无声的抢排骨大战，你一块我一块，筷子在盘子上方来回打架，谁也不肯相让。

台下的比赛还在继续，台上这盘糖醋排骨却已经肉眼可见的飞速见了底。

喂，你们俩，我还得拿去给评委打分呢。

呃，小美啊，这个情况是这样的。

小美，你的糖醋排骨好吃到没办法送去比赛了。

虽然你没拿到第一名，但在我们心里你已经赢了。

对，以后我心中的厨神就是你了。

那以后你们想吃，我再做就是了。

不过下次不许偷吃了，等留一块给评委。

虽然小美最后因为菜品被围观群众吃光，没能参加正式评选，但从此以后，小美做的糖醋排骨成了整个小区里的传说。

据说那天光是飘出去的那股酸甜香味，就让隔壁单元的张大爷多吃了两碗白米饭。

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