第222集,这个不一样,我们摆烧烤摊物美价廉,也没什么投资,这里的投资是烧烤摊的几十倍,如果我们不能沾着这里没有转而废的光的话,那投资费用是烧烤摊的上百倍也说不准了。
投资高,收益肯定要高一些的,毕竟这里环境要好了许多。
我们菜品也比烧烤摊卖得要贵一些,这里有好几十张桌子,我们烧烤摊总共才摆了三四张桌子,不能比他。
叶凌天笑着说着。
听到这个销售额,他也挺高兴,喝着酒,难得地与周玉林和叶双一起闲聊着。
哥,你还忽视了一个最关键的问题,这个问题我昨天就发现了,今天才真正的确定。
你知道我们为什么销售额会这么高吗?
有一个很主要的问题,那就是要得益于你弄的那几个特色烧烤,烤羊腿就不说了,和以前差不多,烤乳猪差不多是300多400一只,烤鸡是50块一只,最主要的就是你的那个烤全羊,今天晚上我们的销售额比昨天晚上多了好几千,就是因为我们今天晚上卖了一只烤全羊,而且吧还卖了一只烤乳猪,羊腿也卖了两个,昨天晚上就只卖了两只烤羊腿和几个烤鸡,我觉得我们最赚钱的就是这些东西,你说一只烤全羊顶得上卖多少个烤羊串啊?
哥,我不得不说你是最棒的,这些主意你是怎么想出来的?
而且我发现这些人只要是吃过你烤的这些特色烧烤之后,都说非常的好吃,一个个回味无穷的样子,原来付钱的时候都会跟我说,唉呀,你们这个烤全羊啊,或者是烤乳猪、烤羊腿啥的,实在是太好吃了,还问我下次再来吃还打折不。
叶双一本正经地说。
听过叶双的话,叶凌天再次笑了笑,他对自己烤这些东西的手艺是非常自信的,而且这两天他对烤这些东西的手法特意做了改动,改动过后,味道要比以前在部队里面烤得要浓了一些,更适合大众的口味,味道也就更好了。
叶凌天是很赞同叶双的分析的。
这些其实都要得益于叶凌天去偷学烧烤的那位师傅,是他告诉叶凌天,做烧烤这一行,要想赚钱,就必须要做出自己的特色来。
其实只要是做生意,不管做哪一行,要想做好,都必须要做出自己的特色来,如果与大众一样,也就失去了核心的竞争力了。
吃完东西,叶凌天依旧是送叶霜去了徐晓晴家,然后回到店里开始清点菜品,下第二天的采购单。
清点完了之后,与之前不同的是,叶凌天把所需的菜品直接给老板手机号上发了信息过去就完事了,清闲了很多。
这天晚上,叶凌天睡了个安稳觉。
连续两天生意这么好,而且还有上升趋势,就说明了这里生意是稳定的,而不仅仅只是一时的因为开业打折而爆发的生意。
另外就是店里的事情,叶凌天基本上该处理的都已经处理好了,接下来就是把厨房里人员短缺的问题解决好,也就开始走上正轨了。
刚走进宿舍,叶凌天正准备拿着衣服去洗澡的时候,手机响了,这个时候已经是晚上 3点 多接近 4点 了。
叶凌天搞不明白谁这个时候还给他打电话,拿起来看了看,是徐晓晴打过来的。
叶凌天有些疑惑,接过手机问道喂,是晓晴吗?
不是我是谁呀?
你怎么今天一天都没给我打电话?
昨天晚上也没问问我到没到盐城?
徐晓晴有些生气地说。
叶凌天犹豫了一下,也不知道该怎么回答,慢慢地说着不好意思,实在是太忙了,我抽不出时间来,你一路还好吧?
我知道你忙,我又没有怪你,我挺好的,我知道你在忙,所以才这个时候给你打电话嘛。
唉,对了,跟我说说这两天生意怎么样?
昨天卖了多少钱?
今天呢?
应该会有五六千一天的吧?
徐晓晴赶紧问着。
他其实去了烟城后,心却一直都牵挂着叶凌天和这个店,他知道这个店对于叶凌天的意义,他非常希望这个店能赚钱,赚大钱。
要不是考虑到叶凌天这一整天太忙,他怕因为自己的电话耽误了叶凌天每天本来就少得可怜的休息时间,他早就想打电话来问了,今天晚上是实在忍不住了,一直守到这个时候,确定叶凌天在店里差不多忙完了,才给叶凌天来电话。
昨天一共是9200的营业额,今天是11000左右。
叶凌天如实说着。
其实他也有些想和徐晓晴说说店里的事情,有些想与徐晓晴分享一下他心里喜悦的欲望。
啊,这么多,我的天呐,那不是得赚好几千一天呐啊,真是太好了,叶林天,我们成功了!
徐晓晴听过之后,在那边兴奋地尖叫着。
这时,叶凌天听到徐晓晴那边传来一个微弱的女人声音喊着小晴,你疯啦?
大晚上鬼喊鬼叫的,怎么了这是?
呃,没事,妈,我做梦呢,我做梦梦到我做生意赚钱了,你没睡吧?
我去上个厕所。
接着便是徐晓晴的声音,然后就听到徐晓晴小声地说道稍微等一下,我出去给你打电话,爸妈住我隔壁呢,在房间里打会被他们发现的,不好解释,我等一下给你打过去啊。