目录加载中...
第322集，叶凌天说完，所有人都露出了会心的笑容，热情地鼓掌。
这种情况也只有在叶凌天的店里才能见到。
接下来，大家依次来领钱吧。
叶凌天开始根据工资表，每个人发着钱。
所有钱发完了之后，叶凌天接着说今天是我们在这里的最后一个晚上，也是我们在这边宿舍的最后一天了。
明天上午所有人把宿舍里的东西都收拾一下，到时候我会叫辆货车过来，大家把宿舍里的床铺等等东西全部帮忙搬到车上去。
明天开始，大家住新的宿舍，下午到新店报到。
具体工作呢，依旧是厨房里的人和事由周玉林安排，服务员这边的事情由王林负责。
大家没有休息，明天依旧上班。
离新店开张还有半个月的时间，这半个月的时间呢，厨房里面的工作人员培训新员工，实行师傅带徒弟，一个师傅带 3-4 个徒弟，必须保证你带的徒弟在半个月的时间内能够上手。
半个月之后呢，我会与周玉林亲自对新员工进行考核，通过一个徒弟，师傅奖励1000，另外一个徒弟没通过，罚500，从下个月的工资里面直接扣除，希望大家用点心。
服务员和前台这边呢，也要进行培训，不过培训工作在新店开张的前三天进行，包括服务员、前台以及所有的勤杂工。
你们这边的工作呢，没有太多难度，所以我想三天时间应该是足够了。
叶凌天开始安排着工作。
那我们从明天开始到开张前干什么呀？
发传单。
叶凌天笑了笑说着，然后到每天大家都到新店附近人流量大的地方发宣传单，依旧按照早晚班的规则，但是时间换一换，早班从早上 8点 到下午 5点，晚班从下午 6点 到晚上 11点，轮班来，你们一个老员工带几个新员工，具体分工呢，由王林负责。
另外王林你明天负责一个事，把我们所有的员工的所穿的衣服尺码给量一下，包括我们这些老员工，还有明后天到位的新员工，收集好了之后把数据给我，我要拿给制衣厂那边给大家定做统一的工作服。
暂时的工作安排就是这些了，以后有些什么事情我们到时候再说。
在这里感谢大家这几个月为这个店的付出，希望大家在新店呢能够再接再厉，我一零天还是那句话，只要大家努力工作，对得住我10天，我10天就一定不会辜负大家的。
只要店里赚钱，大家呢就都能赚钱，只要店里能赚更多的钱，大家也就能赚更多的钱。
再次感谢大家。
时间不早了，大家就都先回去休息吧。
另外厨房的几位明天早上早点来店里一趟，帮忙把店里的东西给搬上车，拉到新店去。
明天早上 7点 多左右吧。
叶凌天说完之后，自己也笑了，看着员工们一个个心满意足地离开，她心里也挺高兴。
所有的员工在接下来几天都全部到位，叶凌天对所有人开始进行了一个管理，以前只有几个人，但是现在不同，现在总共有80多号人，要是没有一套管理制度是绝对会乱套的，叶凌天首先对厨房里的厨师进行了管理，总共是25个人，25个人里面，周玉林是厨房的厨师长，主管厨房里的一切人和事物。
剩下的24个人分成两组，一组12个，由两个组长管理，12个人两个班，每个组为一个班，早班晚班轮流。
服务员这块也基本一样，总共45个服务员，王玲为经理。
剩下44个人分成两个组，两组进行早晚班轮替，每个组设立一个组长。
另外就是秦杂那块，叶凌天把所有秦杂以及前台编为一个组，直接由前台经理负责。
前台经理这个职位，叶凌天直接给了刚从老家回来的王力。
工资也分为几级，根据职务不同定了薪的薪资待遇。
另外叶凌天也颁布了新的店规定了详细的奖罚制度，在召开了一个全员大会，把这些新规颁布之后，叶凌天把王莉叫到了自己的办公室，他的办公室就是在前台后面仓库的隔壁，隔出来一个小房间，里面就摆着一张桌子和一个保险柜，这么大个店必须要有一个办公室。
凌天把王莉叫到自己办公室，开始对王莉说着。
王莉，你先看这个前台经理，你现在呢，什么都不懂，没关系，新店开张这段时间呢，我来带着你干，你跟着我学，等你熟悉了整个店的情况，学会了这个前台经理都应该干些什么了，我就让你独立干，等你自己懂得了怎么管理，怎么为人处事之后，我会把这个店都交给你处理。
管理是一门大学问，其实我自己呢也不是很懂，都是根据自己的一些经验来的，所以我希望你能够学会怎么去管理。
我这里买了五六本书，有一本是初级会计，教你怎么管钱和怎么做账的有两本是管理学，教你怎么管人的有一本是教你怎么做人，怎么和别人相处的另外还有一本是关于职场的书，最后这一本是关于大酒店、大饭店的管理的书。