王阳首先将最嫩的鱼腹肉完整剔下。
菜刀倾斜,贴着案板快速滑动。
一片片极薄的鱼片被片出来,整齐码入粗瓷大碗。
加少许盐和蛋清抓匀备用。
这是做生滚鱼片。
紧接着,是对付鱼背上最厚实的肉。
王阳刀法变幻,斜刀切入,深至鱼皮却不破。
再反向十字交叉。
提起鱼尾用力一抖,鱼肉向外翻卷,层次分明,菱形花刀均匀无比。
裹上厚厚一层干淀粉。
油锅烧热,提着鱼尾下锅定型。
沸油翻滚,鱼肉在油中炸的金黄酥脆,炸出松鼠翘尾的形状。
最后剩下饱满的鱼籽和鱼泡,洗净焯水,配上姜蒜和干辣椒准备猛火爆炒。
厨房里弥漫着强烈的鲜香味。
许桃花蹲在灶台前添柴。
火光映红了她的脸。
她抬起头,看着王阳从容的动作。
从片鱼到炸鱼,王阳没有半点犹豫。
这种架势,根本不像一个山里猎户。
“你什么时候学会做这么精致的菜了?”
许桃花忍不住开口,满眼崇拜,又带着一丝疑惑。
以前的王阳,连面条都煮不熟。
王阳手里端着一碗刚调好的糖醋汁。
他转过身,走到灶台边,蹲下身子。
两人距离极近。
王阳看着许桃花的眼睛,凑近她的耳边,嗓音低沉:
“以前在山里饿极了,做梦都想吃,在梦里练出来的。”
热气吹在许桃花的耳上。
她脸颊一红,往后躲了半寸。
“没个正形。”
许桃花轻声嗔怪。
王阳顺手捏了捏她的脸颊,语气带着宠溺:
“一会儿多吃点,看你瘦的。”
晚饭做好了。
一家四口围坐在热乎的火炕上。
炕桌摆满了四个大菜。
鱼头豆腐汤呈现出奶白色,鲜味直冲天灵盖。
松鼠桂鱼浇上红亮滚烫的糖醋汁,嘶啦一声,酸甜开胃的香气弥漫满屋。
滑嫩的生滚鱼片铺在葱丝上,淋上热油。
爆炒鱼籽鱼泡色泽红亮,香辣扑鼻。
“吃。”
王阳拿起筷子。
囡囡抱着小碗,迫不及待的喝了一大口鱼头汤。
“好鲜!”
小丫头眼睛亮了,砸吧着小嘴,嘴角沾满白色的汤汁。
虎子早就盯上了那条松鼠桂鱼。
他夹起一大块鱼肉塞进嘴里,外酥里嫩,酸甜的酱汁在口腔里爆开。
“爸,太好吃了!”
虎子塞的满嘴都是,含糊不清的喊。
滑嫩的鱼片入口即化。
香辣爆炒的鱼籽鱼泡极其下饭,虎子就着大白米饭,连干了三大碗,吃得满头大汗。
王阳给许桃花夹了一块最嫩的鱼腹肉,放进她的碗里。
“趁热吃。”
许桃花低头吃鱼,眼角带笑。
这顿饭,是她这辈子吃过最丰盛的一顿。
鱼香味顺着烟囱飘到院外,乘着冷风,直接吹向隔壁。
隔壁刘大队家。
昏暗的煤油灯下,一家人围着桌子,喝着稀薄的棒子面粥,啃着干咸菜。
刘婶的大孙子闻到那股酸甜鲜香的味道,手里的窝窝头瞬间咽不下去了。
他一把丢下筷子,坐在地上哇哇大哭。
“我要吃鱼!我要吃肉!隔壁吃肉了!”
刘婶咬着牙,盯着隔壁的方向,气得浑身发抖。“这丧门星,日子过得这么显摆,早晚遭报应!”
刘大队一巴掌拍在桌子上,震得碗筷直响。
他脸色铁青,喉结上下滚动,猛地咽了一大口口水。
“哭哭哭!就知道吃!给老子闭嘴!”
刘大队压低声音骂道。
他看着自家桌上的咸菜,再闻闻隔壁飘来的香味,心里酸得直冒酸水,却连半句狠话都不敢说出口。
王阳如今的势力,他惹不起。
深夜。
风雪渐渐停了,屋外北风呼啸的声音小了许多。屋内火炕烧的极热,驱散了所有的严寒。
虎子和囡囡在炕头早已熟睡,发出轻微而均匀的鼾声。
王阳靠在被子上,正准备躺下休息。
堂屋的门帘被掀开。
许桃花端着一个搪瓷盆走进来,盆里冒着白茫茫的水汽。
她走到炕边,一言不发的蹲下身。
“我来吧。”
王阳想要起身,伸手去接水盆。
许桃花没有理他。
她把水盆放在地上,强硬地伸手脱掉王阳的鞋袜。
王阳的双脚在冰面上站了两个多小时,虽然体能超强,但此刻摸起来依然有些冰凉。
常年打猎,脚底布满厚厚的老茧。
许桃花双手握住王阳的脚,轻轻按进热水里。
水温正好。
许桃花低着头,手指在水里轻轻揉捏着王阳的脚背。
她的动作很轻,带着不常有的温柔。
揉捏间,许桃花的目光顺着王阳的小腿往上移。
落在王阳左大腿外侧。
那里,有一道十厘米长的伤口。
虽然经过空间反哺已经结了厚厚的血痂,但边缘依然显的狰狞。
许桃花的动作停住了。
她的手在水里僵住。
眼眶瞬间红了,眼泪毫无征兆的落在水盆里,溅起微小的水花。
许桃花坐在炕沿上,再也控制不住情绪。
眼泪决堤。
她彻底卸下了白天的强悍与泼辣,将脸深深埋进王阳的手心。
肩膀剧烈地耸动,声音发颤。
“王阳…”
“我不是不讲理,不是非要关着你。”
许桃花抽泣着,泪水打湿了王阳的掌心。
“我只是害怕。”
她抬起头,满脸泪痕,
“以前日子再苦,连饭都吃不上,被村里人指指点点的时候,我都没哭过。”
“可现在,日子好不容易有了盼头,我不缺大瓦房,我不缺细粮和肉。”
许桃花紧紧抓住王阳的手,
“我怕你出事,怕你一进那林子,就再也回不来了。”
“我怕你一走,这个家就又塌了,我怕囡囡和虎子再也没爹了。”
她泣不成声,这是她内心深处最深的恐惧。
这个男人,为了这个家,把所有的危险和辛苦都扛在自己肩上,却从来不对她说一句累。
王阳看着妻子脆弱的样子,心底最柔软的地方被狠狠击中。
他反手握住许桃花的手,将她一把拉进怀里。
王阳的下巴抵在许桃花的头发上,手臂用力,紧紧抱住她。
“我不走。”
“这大瓦房盖好了,我还得看着虎子上大学,看着囡囡嫁人。”
“我向你保证,以后绝不拿命去赌。”
许桃花趴在王阳怀里,紧紧抱住他的腰,哭声渐渐平息。
王阳轻轻拍着许桃花的后背,眼神深邃的看向窗外。
江里的那条神秘巨物,死亡谷里的未知怪物,还有省城的暗流涌动。
他知道,麻烦不会主动停止。
但为了怀里这个女人,为了这个家,他必须打造一个绝对安全的地方。
“桃花。”
王阳轻声喊道。
“嗯。”
许桃花声音带着浓浓的鼻音。
“明天,我给你看个新的图纸,我要在院子里,给你建一个全东北独一份的温室大棚,冬天,我也让你吃上新鲜的青菜。”
许桃花抬起头,破涕为笑,轻轻捶了一下他的胸口。
“净说瞎话,大雪天的哪有青菜。”