什么八角、桂皮、花椒大料,统统不能放,一旦放了,那股香料味就会彻底掩盖住黑松鸡本身自带的清香。
王阳从空间里取出林冬青送的那个百年老山参,毫不心疼的掰下足足半根主须,洗净后丢进砂锅。
又切了几段野葱白,撒入一勺精盐。
盖上砂锅盖子,王阳往灶膛里塞入几块耐烧的硬木炭,引燃后将火候控制在最完美的文武火之间。
随着灶膛里的火苗跳跃,砂锅内的山泉水很快开始翻滚。
咕嘟、咕嘟…
水蒸气顶着砂锅盖子,发出轻微的碰撞声。
十分钟后。
一股肉香,混合着百年老山参特有的甘醇药香,瞬间填满了整个厨房,紧接着顺着拔风的烟囱,直接飘上了靠山村村尾的半空!
此时正值清晨做早饭的点,山风一吹,这股让人头皮发麻的奇异鲜香,浩浩荡荡的传遍了周围十几户人家!
一墙之隔的刘大队家。
刘大队和刘婶正缩在炕头上,手里捧着一碗照得见人影的苞米面清汤,嘴里啃着昨天剩下的、又硬又拉嗓子的冰凉糠饼子。
突然。
一阵鸡汤鲜香,强势无比的钻进了屋里。
“咕咚!”
刘大队手里的糠饼子差点掉在地上,眼珠子瞬间就绿了。
他使劲的抽动着鼻子,手里的糠饼子瞬间变的难以下咽。
“天杀的…这、这又是炖的啥玩意儿啊?!”
旁边的刘婶更是馋的两眼发直,肚子里发出咕噜声,把手里半块糠饼子往炕桌上一摔,红着眼睛骂道:
“大清早的就炖肉,还放了老山参!那股子油星子味儿都快把咱们家屋顶给掀了!这王阳家里到底是挖了金矿还是抢了国库啊,天天这么造,也不怕把肠子给撑断了!不行,这日子没法过了,我得去…”
“啪!”
刘婶话还没说完,一记响亮的耳光直接抽在了她的老脸上!
刘大队收回手,气的浑身发抖,压低声音冲着婆娘咆哮道:
“闭上你那张臭嘴!你特么想死别拉上老子!”
刘婶被打懵了,捂着脸不敢置信地看着自家男人。
刘大队惊魂未定的看了一眼王阳家的方向,想起昨天清晨自己在墙头看到的那黑洞洞的五六式步枪枪口,还有前几天那三百多斤的江底水怪、八十号清水大队的免费劳力,双腿肚子到现在还在转筋。
“你个蠢娘们懂个屁!”
刘大队咬着牙,声音哆嗦的警告道,
“那活阎王现在是县公安局的教官,连省里的大人物都得给他送建材!他现在就是把长白山的山神爷抓回来炖了,那也是合法的!你敢去他家门口放半个屁,信不信他今天就能把咱俩捆了扔进后山喂狼?!”
“老老实实啃你的饼子!就算馋死,也给我把嘴缝上!”
刘婶被吓的浑身一哆嗦,再也不敢吭声,只能一边流着眼泪,一边闻着隔壁飘过来的神仙肉香,硬生生把干硬的糠饼子往嗓子眼里塞,心里悔的肠子都青了。
而此时,王阳家的里屋。
睡在炕角的小虎和囡囡,小鼻子同时一抽一抽的。
“好香呀…肉肉…”
三岁的囡囡闭着眼睛,嘴角流出一道口水,小嘴吧唧了两下,猛的睁开了大眼睛。
旁边的虎子更是直接一个鲤鱼打挺从被窝里蹦了起来,揉了揉眼睛,肚子咕噜叫了一声:
“妹妹,快起来!爸又做好吃的了,这味儿比上次的红烧肉和鱼汤还要香!”
两个小家伙连鞋都顾不上穿好,趿拉着棉鞋,光着脚丫子就迫不及待的推开房门,往厨房冲去。
与此同时。
里屋的门帘一挑,穿戴整齐的许桃花,也正好红着脸从屋里走了出来。
她身上穿着王阳前几天在县百货大楼给她买的红碎花的确良衬衣,外面套着一件掐腰的新棉袄,一头乌黑的长发简单的挽在脑后。
刚冲到堂屋中间的小虎,脚步猛的刹住,差点把跟在后面的囡囡给撞翻。
小虎瞪大了眼睛,呆呆地看着眼前的女人,足足愣了五秒钟。
“妈?!”
小虎揉了揉自己的眼睛,满脸震惊的大喊道,
“妈,你的脸怎么变的这么白、这么好看啊?!跟过大年时大队部贴的那个画报里的仙女一模一样!”
跟在后面的囡囡也仰起小脑袋,看清许桃花的模样后,大眼睛顿时弯成了月牙,迈着小短腿扑过去,一把抱住许桃花的大腿,把小脸蛋死死贴在她身上,一边吸溜着口水一边奶声奶气的喊道:
“妈妈香香,妈妈变仙女啦,比大白兔奶糖还要香!”
身上残留着龙血朱果药香的许桃花,被两个小家伙这童言无忌的夸奖闹了个大红脸,想起昨晚在被窝里跟王阳的荒唐事,羞的现在恨不得找个地缝钻进去。
她赶紧蹲下身,把囡囡抱进怀里,轻轻戳了一下小虎的脑门,笑骂道:
“你个小皮猴子,大清早的就会贫嘴,什么仙女不仙女的,快去把鞋提上,小心冻着脚!”
“哈哈哈哈!儿子,眼光不错,随我!”
厨房里传来王阳爽朗的大笑声。
只见王阳双手垫着厚抹布,端着那口咕嘟冒泡的粗陶大砂锅,大步流星的走了出来,放在了堂屋的炕桌上。
“来,仙女媳妇,还有你们两个小馋猫,赶紧上炕,尝尝你爸今天早上给你们熬的神仙汤!”
一家四口围坐在热乎乎的炕桌旁。
王阳伸手,猛的掀开了砂锅盖子。
嗡!
原本压在锅里的香味,在这一刻彻底爆发!
只见砂锅里,山泉水已经熬煮成了金黄澄亮的浓汤,表面漂浮着一层诱人的鸡油。
炖煮的恰到好处的黑松鸡块在汤里微微的颤动,那半根百年老山参须子完全舒展开来液。
“哇!”
小虎和囡囡同时发出一声惊呼,眼珠子死死盯着砂锅,口水啪嗒啪嗒的往桌子上掉。
就连刚刚吃过龙血朱果的许桃花,闻到这股鲜味,也忍不住咽了口唾沫,震惊的看着王阳:
“当家的,你就放了点盐和葱,怎么能炖出这么香的汤来?”
“食材好,再加上你男人的手艺天下第一,能不香吗?”