凌风靠在石洞前的岩壁上悠闲地喝着特制的茶水,时不时伸手抓起一颗浆果丢进嘴里。
不用干活就是舒坦。
不得不说,还是人多力量大。
四个人忙活起来,那是比他一个人单打独斗要强百倍。
江靖然带着夏晓晴往返海边一趟趟搬运羊下水,洗干净一批,就送回石洞,再接着去清理剩下的。
夏晓晴这大馋丫头干完一趟回来,直接从凌风放野果子的藤筐里拿了两个蜜梨果,自己留一个,另一个塞给了江靖然。
凌风看在眼里也没有阻拦。
毕竟要让牛干活,总得给牛吃点儿草吧。
再好的汽车它也得加油啊,电车它也得充电呐!
不然怎么能跑得起来呢。
另一边,许苗苗拿着木刀处理一下还没分割完的羊肉。
看着柔柔弱弱的小姑娘,手上功夫却十分利落,切出来的肉条长短薄厚几乎和凌风切出来的一模一样。
“刀工不错。”
凌风走上前开口夸赞。
许苗苗脸上挂着甜甜的笑意,回道:“我平时就喜欢做饭,杀鸡宰鱼都不在话下,切几块肉更不算什么。”
凌风看着眼前这张甜美软萌的脸蛋儿,再看着她拿着木刀手起刀落的模样,真有种林黛玉倒拔垂杨柳的即视感了。
反观白玥这边,情况就截然不同了。
她守在土窑跟前,眼睛呆呆的盯着窑内正在熏制的羊肉,想伸手去翻动,却又害怕被里面的热浪烫伤了手,整个人都畏畏缩缩的。
凌风走上前,开口提醒道:“一定要盯好火候,半点不能大意,得时常翻动着羊肉,要不然一个不留意就会把肉烤焦了,到时候这肉可就白费了。”
被凌风这么一说,白玥也不好继续退缩了,硬着头皮把手伸进了土窑。
窑内滚滚热浪扑面而来,她的小手又娇又嫩,刚挪动肉条,手背就被高温腾起来的热浪,燎了一个火泡。
凌风瞧着她这副笨手笨脚的模样也没有多说什么,毕竟从前十指不沾阳春水,骤然做这些粗活,一时间难以适应,也属于正常。
调教调教就好了。
人手充足,分工明确,干活的速度十分可观。
不到一个小时,所有羊肉全都切成了厚薄均匀的肉条挂进了土窑里,开始熏制。
江靖然带着夏晓晴将所有可食用的羊下水也全都处理干净了。
活干的差不多了。
白玥低头看着自己的一双手,娇嫩的皮肤被热浪灼得通红,火辣辣的疼。
活不能白干,这手也不能白烫,她抬眼直勾勾的看着凌风,急切的问道:“活也干完了,我们什么时候可以吃肉?”
凌风闻言淡淡一笑,走到了火堆旁。
他特意留出了一块极品雪花羊肉。
他先是拿出了昨天的那个青石烤盘,架在了通红的炭火上。
青石烤盘受热均匀,导热性能极佳。
随后他又取出来了一块羊油,在滚烫的青石烤盘上来回涂抹。
羊肉接触高温的烤盘,当即发出了滋啦滋啦的声响,油花滋滋往外冒。
等到整块烤盘都被羊油浸润透了,凌风又拿着木刀,将那块上好的雪花羊肉切成了薄片,一片片铺到了烤盘上。
肉片一接触浸满羊油的滚烫烤盘,瞬间爆出了一阵滋啦的脆响,浓郁的羊肉香气四下弥漫开来。
白玥站在一旁,忍不住狠狠咽了一大口口水。
什么高傲、什么羞耻感,全都随着这口口水一并咽进了肚子。
此刻白玥脑子里什么都顾不上想了,就一个念头,饱饱的吃上一顿烤羊肉。
另一边许苗苗握着木棍,捧着一只干燥的果壳,根据凌风教给她的,将柠檬草、野蒜、野生椒果、土姜、一股脑的放了进去,又撒了不少果盐。
为了丰富口味,还往里面丢了几颗浆果调和甜味,然后将其细细的捣碎,调配出了一碗咸香酸辣的蘸料。
江靖然则是手里握着两根用木枝削成的长长的木筷子,守在烤盘边翻动着烤肉。
“记得勤翻动,千万别烤糊了。”凌风出声提醒道。
江靖然点了点头。
此时夏晓晴就像一只眼巴巴盼食的小狗蹲在一旁,满眼满脸都透着“我想吃”的渴望。
江靖然拿着木筷子不停的来回翻动肉片。
羊肉被烤得微微发焦。
凌风见状,往烤盘上撒了少许的清水。
霎时间腾起了一团白茫茫的雾气,肉香味被激发的更加浓烈了。
夏晓晴馋的眼睛都直了。
几分钟之后。
“好了,差不多熟了,可以吃了。”凌风开口。
话音落下,几个人几乎是同时伸出了筷子。
白玥抢先夹起了一片烤羊肉,往盛满蘸料的果壳里一蘸。
被烤得金黄油亮的肉片裹上了一层酸辣咸香的料汁。
一口下去,她两个圆溜溜的杏仁眼散发出了一一抹光芒。
这小麓羊的肉质远比市面上普通肉食的羊肉更加细嫩,经过炙烤之后,几乎没有羊膻味,再配上咸香酸辣的蘸料,滋味绝妙无比。
对比昨天的难以下咽的烤地鼠肉,简直天差地别。
一个如同珍馐琼浆,一个难喝的赛马尿。
根本就没有可比性。
“太香了!”
夏晓晴连忙夹起了一块烤羊肉,裹满了酱料,迫不及待地送进了嘴里。
咀嚼了两下之后,立刻又伸出筷子去夹第二块。
哪怕被烫得龇牙咧嘴,手上的动作都半点没停,大口大口的吃着。
江靖然也丝毫不客气,她可是凌风这里的常客了,夹起了一筷子羊肉下肚,就如同饿虎扑食似的,紧跟着又伸筷子去抢。
唯独许苗苗,是她们四个里,唯一一个没有急着吃肉的人。
只见她拿着木筷子夹起了烤盘上一块被烤的外酥里嫩的羊肉,在蘸料里足足裹了一圈,却并没有往自己嘴里送。
她轻轻吹了吹,等到滚烫的烤肉稍稍凉了一些之后,一脸娇羞的把肉递到了凌风的嘴边。
“凌风哥哥,这羊肉是你猎回来的,也是你亲手处理的,你是大功臣,今天真的辛苦你啦,这块肉给你吃。”
许苗苗脸上漾开了甜美的笑意,嗓音软软甜甜的,像带着钩子似的,勾的凌风这心里酥酥麻麻,痒的不行。