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黑色轿车缓缓驶过念念饭馆门口。
车窗外，那条排在饭馆门前的队伍清晰可见。
队伍从玻璃门前一直延伸到路边的梧桐树下。
不少客人手里拿着手机和菜单。
有人低声讨论今天的新菜，也有人踮着脚朝饭馆里面张望。
老钟将车速降了下来。
“老董事长，前面就是念念饭馆。”
“要不要我把车停到旁边的停车位？”
“停下。”
沈老爷子开口说道。
老钟愣了一下。
“现在就停吗？”
“嗯。”
沈老爷子看了一眼门口的队伍。
“我下去看看。”
“下去看看？”
老钟握着方向盘的手微微一紧。
“老董事长，您不是准备先在车里观察一下吗？”
“在车里能看清什么？”
沈老爷子说道：
“既然来了，就要亲自看看。”
老钟透过后视镜看了他一眼。
“可是门口排了这么长的队。”
“您不会是准备去排队吧？”
“当然。”
沈老爷子回答得十分自然。
老钟差点踩错刹车。
他连忙稳住车子，将车停在饭馆附近的临时停车位上。
“老董事长，您要去排队？”
“嗯。”
“您确定？”
“我听得很清楚。”
沈老爷子打开车门。
“我去排队。”
老钟一脸震惊。
堂堂沈氏集团曾经的掌舵人，手下管理着千亿规模的产业。
平时出门，哪怕只是去医院复查，也会有专门的车队和随行人员提前安排。
可现在，他竟然因为一家街边小饭馆门口排着队，准备亲自下车排队。
这件事情如果被沈氏集团的那些老董事知道，恐怕没有一个人会相信。
“老董事长。”
老钟连忙下车。
“还是我去替您排队吧。”
“您在车里或者树荫下等着就行。”
“我不累。”
沈老爷子拄着折叠拐杖，从车里慢慢走下来。
“我今天来这里，就是为了亲自看看。”
“如果让你替我排队，我坐在车里等，那和听别人汇报有什么区别？”
老钟走到他身边。
“可是陈医生出门以前交代过，您不能长时间待在室外。”
“今天虽然不是最热的时候，可外面太阳也不小。”
“排队的人这么多，至少要站半个小时。”
“我知道自己的身体。”
沈老爷子说道：
“现在血压稳定，短时间在外面站着没问题。”
“而且我不是一直站在太阳底下。”
他抬头看了一眼不远处的梧桐树。
“那边有树荫。”
“你打把伞。”
老钟看着他坚定的神情，便知道劝不住了。
他只能打开后备厢，从里面取出一把黑色长柄伞。
“那您走慢一点。”
“要是觉得不舒服，马上告诉我。”
“知道了。”
沈老爷子接过拐杖。
老钟撑开雨伞，站到他的右侧。
两人绕到队伍后面，安静地排了进去。
此时排在队伍最后面的，是一对带着孩子的年轻夫妻。
他们看见一位头发花白的老人拄着拐杖走过来，下意识往旁边让了让。
“大爷，您要不要站前面一点？”
“后面太阳有点晒。”
“不用。”
沈老爷子摇了摇头。
“我和大家一样排队。”
“没事的。”
年轻男人说道：
“前面还有不少人。”
“您年纪大了，别一直站着。”
“谢谢。”
沈老爷子语气平静。
“但我今天就是来排队的。”
他说完，便站到了队伍最后面。
老钟撑着伞，替他遮住头顶的阳光。
可队伍每向前移动一步，他都要跟着调整位置。
“老董事长，您要是累了就跟我说。”
老钟压低声音。
“这里距离饭馆门口还有一段。”
“我不累。”
沈老爷子说道：
“你不要总是挡在我前面。”
“我只是想看看。”
老钟只能闭上嘴。
他很清楚，沈老爷子一旦认真起来，谁都劝不动。
排队的客人逐渐往前移动。
前面不断有人进入饭馆。
门口的陈彪时不时出来维持秩序。
“各位不用着急。”
“里面还有位置。”
“带孩子的家庭可以先到右边等候。”
“想点凉拌牛肉的客人，进门以后直接告诉我。”
“今天准备的数量比昨天多一些。”
“不过还是限量。”
听见凉拌牛肉几个字，队伍里立即有人回应。
“知道了。”
“我们就是专门来吃凉拌牛肉的。”
“昨天来晚了没有买到，今天特意提前过来。”
“我也是。”
“听说他们家的蒜泥白肉也很好吃。”
周围的议论声不断传来。
沈老爷子没有参与讨论。
他只是安静地站在队伍中间，借着每次向前移动的机会，朝饭馆里面观察。
从外面看，念念饭馆的面积并不算大。
玻璃门和窗户擦得很干净。
透过玻璃，可以看见大堂里摆放得整整齐齐的桌椅。
每张餐桌之间留有足够的通道。
客人虽然多，却没有显得十分拥挤。
一个穿着浅蓝色小围裙的小女孩站在收银台附近。
她偶尔向进门的客人说一句欢迎光临。
有小朋友进来时，她还会主动帮忙指儿童餐椅的位置。
“那个就是念念。”
老钟压低声音说道。
沈老爷子顺着他的目光看去。
小丫头的年纪和调查资料上写的差不多。
她看起来白白净净，眼睛又黑又亮。
虽然在忙碌的大堂里来回走动，却没有显得慌乱。
偶尔客人向她询问，她也会认真回答。
“看着挺懂事。”
沈老爷子说道。
“周围的人都认识她。”
“这孩子每天都跟着江屹在饭馆。”
老钟回答：
“附近的街坊和饭馆熟客都很喜欢她。”
“据说江老板把孩子教得很好。”
沈老爷子没有继续说话。
他的目光慢慢从念念身上移开，落到了后厨的位置。
念念饭馆的后厨并不是完全封闭的。
大堂和后厨之间留着一个出餐口。
旁边还安装了一块透明玻璃。
从排队的位置，可以透过玻璃看见后厨里忙碌的人影。
沈老爷子第一眼看见江屹时，便微微眯起了眼睛。
江屹站在灶台前。
他身上系着一件干净的深色围裙。
袖口挽到手肘位置，露出线条匀称的小臂。
灶台上的火焰不断跳动。
他一只手握着锅柄，另一只手拿着锅铲。
锅里的菜伴随着翻炒上下起伏。
火候很大，动作却没有丝毫慌乱。
另一口锅同时在煮着汤。
江屹只是抬眼看了一下旁边的计时器，便立即转身关小了火。
他没有因为大堂里客人越来越多而急躁。
也没有因为陈彪不断送进来的菜单而出现手忙脚乱。
每一道菜都按照顺序处理。
先后顺序清晰，动作干脆利落。
有客人催问上菜时间，陈彪从出餐口经过时，只是说了一句“马上好”。
江屹听见以后，便迅速调整手上的动作。
锅铲翻动。
蒜香和肉香顺着出餐口飘了出来。
几秒钟后，一盘色泽红亮的菜便被稳稳放到出餐台上。
江屹抬头报出桌号。
声音不大，却十分清楚。
陈彪立即将菜端走。
整个过程没有多余动作。
也没有一句不必要的话。
沈老爷子站在人群中，安静地观察着这一切。
他原本以为，街边小饭馆的老板大多只是凭着手艺和运气做生意。
可眼前的江屹，显然不是一个只会做菜的人。
他对后厨里的每一个环节都掌握得十分准确。
食材摆放、出菜顺序、灶火大小，甚至连陈彪什么时候进来取菜，都像是早已经计算好了一样。
更重要的是，他身上有一种十分沉稳的气度。
那种气度并不是靠昂贵的衣服和身份堆砌出来的。
即使站在热气升腾、油烟弥漫的后厨里，江屹依旧显得沉着而从容。
无论客人多少，无论点单多么密集，他都没有一丝慌乱。
老钟顺着沈老爷子的目光看去。
“老董事长，您觉得怎么样？”
“还在观察。”
沈老爷子淡淡说道。
他没有急着下结论。
队伍又往前移动了几步。
他距离饭馆玻璃门更近了一些。
这一回，他看得更加清楚。
江屹正在处理一盘凉拌牛肉。
他先将切好的牛肉片放进大碗，又依次加入蒜末、香菜和调好的红油料汁。
每一次翻拌都十分轻柔，却能让所有调料均匀包裹在牛肉上。
完成以后，他将牛肉装盘，顺手整理了一下盘边。
动作细致而认真。
仿佛送到客人面前的不是一道普通凉菜，而是一件需要被认真对待的作品。
沈老爷子的目光停留在他身上。
这份气度，哪怕放在商界，也不多见。
哪里像一个普通的厨子？