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第244集，行吧啊，那加油多多爷爷点点头，也没再过多交谈。
看得出来，参加这个美食大赛，他也是挺紧张的。
不光是他在场，其余选手也好不到哪里去。
除了秦天和少数的几个选手外，所有人都是一副战战兢兢的模样，有的甚至腿肚子都已经开始打哆嗦了。
嗯，加油！
秦天笑了笑，和朵朵爷爷告别后，便径直来到操作台前。
先将豆腐切成大小均匀的小块，放入加了盐的开水中焯水，取出豆腥味。
然后起锅热油，将剁好的肉末放入锅中煸炒至变色，接着加入剁碎的豆瓣酱，炒出红油。
随后，他把焯好水的豆腐块小心地倒入锅中，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收酱汁的味道。
接着加入适量的花椒粉、辣椒粉和高汤，盖上锅盖，小火炖煮。
趁着炖煮的间隙，他将蒜苗切成段，等汤汁浓稠时，他撒上蒜苗段，淋上明油，刹那间，独属于麻婆豆腐的香味顿时扑鼻而来。
盛入白瓷盘里时，麻婆豆腐还冒着热气，红油裹着嫩白的豆腐块，翠绿的蒜苗碎撒在上头，麻香混着豆瓣酱的唇厚，让人闻一口就直呼上头。
秦天微微一笑，然后舀起一勺送进嘴里。
豆腐滑嫩得几乎不用瞧就画在舌尖，麻辣的汤汁瞬间在口腔里炸开，花椒的酥麻感从舌尖蹿到舌根，却又被豆瓣酱的咸香稳稳拖住后，仅带着一丝回甘。
他忍不住眯起眼这豆腐煎得正好，外裹酱汁，内藏嫩锌，肉末酥香混着汤汁渗进豆腐的气孔里，每一口都是复合的香气。
想起刚才炒料时特意控制的火候，豆瓣酱炒出红油才下肉末，加高汤焖煮时用小火慢慢收浓，最后勾脖芡，让酱汁尽情裹住豆腐，每一步都没出错，果然系统出品就是牛，即便他是第一次制作麻婆豆腐，也没有出任何差错。
按响铃铛后，趁着等服务员的空隙，秦天又吃了一大口，辣的鼻尖微微冒汗，却又停不下勺子。
又再次品尝了几大口后，秦天满意的点点头。
这碗自己做的麻婆豆腐，比以前吃的那些豆腐简直不可同日而语，简单来形容就是辣得过瘾，香得踏实！
秦天咂咂嘴，眼里漾着笑意，心里只剩两个字完美！
与此同时，他的专属直播间内，啊看着好香啊啊，正想去现场尝尝味道，这帅哥可是很挑剔的，上次那个辣子鸡他都没笑得这么开心，所以我操，触电了？
不是啊，你看个直播怎么会触电啊？
嗯嗯嗯，舔屏的时候口水不小心靠，好恶心啊！
直播间观众虽然闻不到味道，但看着秦天的表现，他们仿佛也感受到了其中之美味。
不过小黑子哪里都有，这只是看着好看而已啊，未必好吃？
就是上次那个辣子鸡你们忘了吗？
看着还不是很好看，但是评委打的分呢？
徒有其形罢了，真不知道你们在吹什么，麻婆豆腐这道菜可是很讲究手艺的，其他成名大师哪个不是四五十岁？
他才多大，能做出什么美味？
嗨，等着待会评委打脸吧，自己吃得那么香，要是一会评委直接吐出来啊哈哈哈！
欠着这些弹幕，晴天的铁粉忍不了。
操，你们现在是有多悲哀呀啊，跑网上来找存在感，妈的，一个个笑得那么厉害，你们怎么本来报名呢？
无知的人类，你们根本就不知道钱老板是什么样的存在！
等着瞧吧，看看究竟是谁被打脸了！
一时间，晴天直播间顿时就陷入了沸腾，双方人马吵得不可开交。
不过在服务员把麻婆豆腐端到几名评委面前后，直播间的消息顿时为之一静，所有人目光死死地盯着那几名评委，都想第一时间知道答案。
要这次那小伙子倒是挺快嘛！
评委胡玲看着麻婆豆腐笑着打趣。
盘子边缘贴有选手的名字和编号，上次秦天可是给他留下了很深的印象，从一开始的失望，到后面的经验，再到最后的意兴阑珊，跟像过山车一样。
它辣子鸡不是已经有雏形了嘛，这次怎么会换菜品？
难道麻婆豆腐才是他的拿手菜？
上次一开始就支持秦天的那名女评委马玉疑惑的开口。
另一名女评委欧阳倩不咸不淡地说不知道，或许人家是真有把握吧。
行了，不管怎么样，先尝尝吧。
胡林说完，便直接把麻婆豆腐端到了自己面前，然后打开盖子。
唰的一声，盖子刚一揭开，胡林整个人就愣住了。
香，实在是香！
这味道！
瞥了一眼坐在中间的中年男人胡林，眼神逐渐被震惊笼罩。
嗯，这时其余评委也闻到了麻婆豆腐的香味，一时间，几人大眼瞪小眼，都从对方眼中看到了震撼，虽还未吃，但他们仿佛已经知道了结果。
我，我先尝尝。
回过神来，胡玲二话不说，抓起勺子就往自己嘴里咬了一口。
麻婆豆腐。
啊，朕啦朕啦，咋的，把你给落死啦，话都不会说啦！
他的老冤家唐讯飞打趣。
话落，他也是用勺子给自己咬了一手，然后啊他这拉这这这这妈，你俩有毒吧！
马玉白了二人一眼，接着便也尝了一口。
一口下肚后，马玉很是直接地说100分满分，我不怕他骄傲。
什么？
此言一出，欧阳倩有点坐不住了，赶紧尝了一口。
嗯，味道确实还不错，不过100分太夸张了，85分吧！
接连劝了好几口，欧阳倩不咸不淡地说。
马玉打趣味道只是还不错吗？
那你为什么吃这么多？