“皇上,您且闭上眼睛,在殿里安心等着就是了。”
苏婉儿将雍正按在坤宁宫那张宽大的金丝楠木罗汉床上,嘴角挂着一抹神秘的笑意。
雍正顺从地靠在迎枕上,深邃的凤眸中透着一丝好奇与纵容。
他看着眼前这个笑靥如花的女人,心中满是化不开的柔情。
“婉儿这葫芦里到底卖的什么药?连朕都不能提前知晓?”
苏婉儿俏皮地眨了眨眼,伸手将一条明黄色的丝帕轻轻覆在雍正的眼睛上。
“说好了是回礼,自然要给皇上一个惊喜。”
“您要是偷看,那这回礼可就不作数了!”
雍正低声笑了起来,胸膛微微震动,感受着丝帕上属于她的淡淡幽香。
“好,朕不看。”
“朕倒要看看,皇后能给朕变出个什么大宝贝来。”
苏婉儿安置好雍正,转身快步走出了内殿。
刚出殿门,她脸上的笑容便收敛了几分,换上了一副雷厉风行的做派。
……
采月正守在门外,见苏婉儿出来,立刻迎了上去。
“娘娘,您吩咐的东西,奴婢都已经让人准备妥当了。”
苏婉儿点点头,压低了声音吩咐道。
“走,去御膳房!”
采月愣了一下,有些迟疑地看着苏婉儿。
“娘娘,您这是千金之躯,怎么能去御膳房那种油烟重地呢?”
“那地方人多嘴杂,又脏又乱,若是熏坏了您的凤体,皇上怪罪下来,奴婢们可担待不起啊!”
苏婉儿摆了摆手,脚步不停,语气坚决。
“不入虎穴,焉得虎子?”
“本宫就是要亲自下厨,给皇上做一顿他这辈子都没吃过的绝世美味!”
“那些御厨做出来的东西,翻来覆去就是那几个老样式,皇上早就吃腻了。”
采月听得目瞪口呆,急得直跺脚。
皇后娘娘要亲自下厨?这简直是破天荒的头一遭!
大清的皇后,哪个不是十指不沾阳春水的金枝玉叶?
可苏婉儿决定的事情,又岂是她一个小宫女能劝得住的。
无奈之下,采月只能赶紧招呼了几个机灵的小太监,提着灯笼在前面开路。
一行人浩浩荡荡地朝着御膳房的方向快步走去。
夜色已经深了,紫禁城内只有巡逻的侍卫偶尔经过。
远处的御膳房却是灯火通明,人声鼎沸。
作为整个皇宫的心脏地带之一,这里十二个时辰都有人当值。
为了保证皇帝和各宫主子随时能吃上热腾腾的饭菜,几百号厨子、太监、宫女在这里忙得像陀螺一样。
刚靠近御膳房的大院,一股浓郁的肉香、香料味以及炭火的气息便扑面而来。
这味道并不难闻,反而充满了浓浓的人间烟火气。
苏婉儿深吸了一口气,仿佛又回到了现代那种充满生活气息的环境里。
“皇后娘娘驾到!”
走在前面的小太监扯着嗓子高喊了一声。
这一嗓子,就像是往滚烫的油锅里泼了一瓢凉水!
原本喧闹嘈杂的御膳房瞬间安静了下来!
只有灶台里柴火燃烧的劈啪声,和铁锅里咕噜咕噜炖煮的声音。
所有人都停下了手中的活计,震惊地转过头看向大门的方向。
只见一个身穿常服、容貌倾城的女子,在宫女太监的簇拥下缓步走了进来。
御膳房总管太监孙得福正在检查一锅刚炖好的金丝燕窝。
听到这声通报,他吓得手中的汤勺直接掉进了锅里!
他顾不上心疼那名贵的燕窝,连滚带爬地冲到苏婉儿面前,扑通一声跪倒在地。
“奴才孙得福,叩见皇后娘娘!”
“娘娘千岁千岁千千岁!”
哗啦啦!
整个御膳房院子里、灶台边的几百号人,齐刷刷地跪倒了一片。
每个人的脸上都写满了惶恐和不解。
皇后娘娘怎么会来这种地方?
难道是今晚的千秋宴上哪道菜出了问题,娘娘要来兴师问罪了?
孙得福趴在地上,冷汗顺着额头就流了下来。
他的声音都在发抖,脑子里飞快地回顾着今天所有的菜品。
“娘娘……这御膳房烟熏火燎的,污秽不堪。”
“您有什么吩咐,随便差个奴才来传话就是了,怎敢劳您大驾亲自过来啊?”
苏婉儿的目光扫过这些跪在地上瑟瑟发抖的御厨和太监们。
她没有发火,反而露出了一丝温和的笑容。
“孙总管快快请起。”
“本宫今日来,不是来挑刺的,也不是来问罪的。”
“你们都起来吧,该忙什么继续忙你们的,不用管本宫。”
众人面面相觑,谁也不敢先站起来。
孙得福大着胆子抬起头,小心翼翼地试探着问。
“那……娘娘深夜驾临,究竟是为了何事?”
苏婉儿走到一处空着的灶台前,伸手摸了摸那口干净的大铁锅。
“本宫要用这里的灶台。”
“给皇上,亲手做一道羹汤。”
这句话一出,孙得福只觉得脑子里嗡的一声!
他猛地瞪大了眼睛,仿佛听到了什么天方夜谭。
皇后娘娘要亲自下厨?还要给皇上做羹汤?
这御膳房里的刀具锋利无比,水火无情。
万一磕了碰了,伤了皇后娘娘这娇贵的凤体。
就算把他们这几百号人的脑袋全都砍了,也不够给皇上赔罪的啊!
“娘娘!使不得!万万使不得啊!”
孙得福膝行了两步,挡在灶台前,哭丧着一张脸连连磕头。
“娘娘想要什么口味的羹汤,只管吩咐奴才们去做就是了!”
“这刀剑无眼的,切菜剁肉的粗活,怎么能让娘娘沾手呢?”
“皇上若是知道了,非扒了奴才的皮不可啊!”
几个上了年纪的老御厨也大着胆子附和起来。
“是啊娘娘,这做菜的火候最难掌控。”
“稍有不慎,就会弄得满脸油污。”
“娘娘凤体金贵,实在是不宜在这等污秽之地久留啊!”
苏婉儿看着这些忠心耿耿却又固执己见的奴才,心中有些无奈。
她知道这些人的顾虑,也知道这个时代的等级森严。
但她既然决定了,就没有退缩的道理。
更何况,她脑海里想要做的那道现代美食,这些清朝的御厨根本就做不出来!
苏婉儿收敛了笑容,拿出了身为一国之母的威严。
她的目光变得锐利起来,声音也冷了几分。
“怎么?本宫的话,现在在这御膳房里都不管用了吗?”
孙得福吓得浑身一哆嗦,连连磕头如捣蒜。
“奴才不敢!奴才万死也不敢违抗娘娘的懿旨!”
“只是……只是这做菜绝非儿戏,娘娘……”
“住口!”
苏婉儿厉声喝断了他的话。
“本宫在闺阁之中时,便对这厨艺颇有研究。”
“皇上连日操劳国事,本宫只是想尽一份做妻子的心意。”
“你们若是再敢阻拦,那便是不忠不孝,是在阻碍本宫尽为妻之道!”
这顶大帽子扣下来,孙得福和那几个老御厨再也不敢多说半个字了。
他们只能战战兢兢地退到一旁,眼巴巴地看着苏婉儿。
苏婉儿转过头,对着身后的采月吩咐道。
“去,把本宫带来的衣服拿过来。”
采月连忙打开手里一直捧着的一个包袱。
里面装的,竟然是一套苏婉儿按照现代厨师服样式,自己画图让针工局赶制出来的罩衣。
虽然用料是极好的云锦,但那干练的收袖设计和围裙样式,还是让在场的所有人都看傻了眼。
苏婉儿利落地脱下外面华丽的披风。
在采月的服侍下,将那套罩衣穿在身上。
她又拿过一条干净的布巾,将自己那一头柔顺的乌发高高地盘起,利索地扎在脑后。
这一番动作下来,原本雍容华贵的皇后娘娘,瞬间变成了一个干净利落的美厨娘。
只不过这厨娘的美貌,实在是太过惊人了。
苏婉儿走到案板前,目光在一排排摆放整齐的食材上扫过。
御膳房的食材储备果然是天下第一。
不管是天上飞的,水里游的,还是山上跑的。
只要是这世间能叫得出名字的珍禽异兽、山珍海味,在这里都能找得到。
但苏婉儿要做的这道菜,并不需要那些过于稀奇古怪的东西。
她要做的,是一道在现代火遍大江南北,却能把食材的鲜美味道发挥到极致的。
改良版——金汤佛跳墙!
这个时代的御厨做汤,讲究的是文火慢炖,耗时极长。
虽然浓郁,但往往会因为炖煮时间过久,导致食材本来的鲜味流失。
苏婉儿要用一种特殊的方法,在短时间内吊出一锅色泽金黄、鲜美无比的高汤。
她的目光锁定在了一只刚杀好洗净的老母鸡,和一块带着肥肉的金华火腿上。
“来人。”
苏婉儿清脆的声音在御膳房内响起。
孙得福立刻像装了弹簧一样弹了起来,弓着腰凑上前。
“娘娘您吩咐!”
苏婉儿指着案板上的食材。
“把这只老母鸡剔骨留肉,火腿切成薄片。”
“再去给本宫准备两斤新鲜的干贝,半斤海米,还有几只最肥的鲍鱼和海参!”
“记住,所有的干货都要用温水提前泡发,不能有一丝杂质!”
孙得福愣住了。
他在这御膳房干了大半辈子,什么稀奇古怪的菜式没见过?
可皇后娘娘要的这几样食材搭配在一起,简直是乱弹琴!
干贝和海米味道极重,若是和火腿放在一起,那咸鲜味能把人的舌头都给齁掉。
更别提那海参和鲍鱼,那是需要用上汤煨上好几天才能入味的极品食材。
娘娘现在要现做,怎么可能煮得烂?怎么可能入味?
孙得福身后的一个白胡子老御厨,终于忍不住站了出来。
这个老御厨姓王,是御膳房里资历最老的汤王。
王御厨仗着自己的资历,大着胆子开口了。
“娘娘恕罪,老奴斗胆说一句。”
“您这般搭配食材,实在是有违烹饪之理啊!”
“这海味与山珍的味道相冲,若是强行炖在一起,不仅不会鲜美,反而会串味,变得腥臊难辨啊!”
“若是皇上吃了龙颜大怒,这罪名谁来承担?”
王御厨的话虽然带着恭敬,但语气里的不以为然和轻视却是显而易见的。
在他看来,苏婉儿这就是一个养尊处优的女人在胡闹,根本就不懂什么叫真正的厨艺。
苏婉儿转过头,看着这个一脸傲气的老御厨。
她的嘴角勾起了一抹似笑非笑的弧度。
这是在质疑她这位来自二十一世纪的美食爱好者?
今天不把这帮固步自封的老古董给镇住,她这现代人的面子往哪放?
既然有人把脸凑过来了,那她就只能狠狠地打回去了!
苏婉儿拿起案板上的一把寒光闪闪的菜刀,手指在刀背上轻轻弹了一下。
“叮——”
一声脆响在御膳房内回荡。
“到底会不会串味?待会儿你就知道了!”