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第 52章 分果酱

作者:爱养喵的鱼字数:2.2千字更新时间:2026-09-03 13:39:05
第 52章 分果酱

活动中心里,大家伙忙的如火如荼。

并没有人,因为邓爱的离开就开始懈怠。外婆把处理好的果肉倒进大锅里,加上了刚好没过果肉的干净水,又把白糖、冰糖一股脑倒了进去,用干净的木棒慢慢搅拌,让糖粒彻底化开。

“看好火,慢慢熬,别让它糊了。”梁阿婆叮嘱了林雪晴一句,也拿着木棒顺着锅底轻轻搅动,防止果肉粘在锅底烧焦。

火焰舔着锅底,锅里的山楂汁渐渐沸腾起来,咕嘟咕嘟地冒着细密的白泡,细小的果粒在锅里上下翻滚。原本清亮的糖水慢慢变成了剔透的宝石红色,带着灵山楂特有的酸甜香气,随着蒸腾的热气,一点点弥漫开。

和山楂罐头不同,罐头的水多香味清淡,果酱浓稠,随着水分蒸发,锅里渐渐有了股焦糖的香甜。

起初香味还很淡,没过多久,就变得愈发浓郁,像是长了翅膀一样,顺着楼顶的窗户、门缝,飘进了小区的每一个角落。

正在收拾物资、处理兽肉的小伙子们,动作不约而同地慢了下来。

有人用力吸了吸鼻子,脸上露出惊诧的神情:“这是……什么味道?这么香?”

“好像是从大厅那边飘过来的……闻着好像焦糖蛋糕的啊!”

“焦糖蛋糕?!我没听错吧?这年头还能吃到蛋糕?”

大家你看看我,我看看你,眼里都带着难以置信的惊喜,不知不觉间,全都放下了手里的活计,循着香味,慢慢聚到了活动中心的门口。

小陈处理完野猪尸身,带着一身血腥味走过来,闻到这股香味,也忍不住愣了愣,眼中闪过一丝久违的暖意——连续的厮杀、防备、紧绷,似乎在这一缕甜香里,悄然缓解了大半。

小厨房的一行人,还在忙着熬煮果酱。

随着水分慢慢蒸发,锅里的果酱变得愈发浓稠,红亮的汤汁挂在锅壁上,缓缓滑落,形成一条剔透的糖丝。酸甜的香味愈发浓郁,勾得人肚子里的馋虫一个劲地往外钻。

小扣子在家里也闻到了,可惜铲屎的进空间了,它得在家里看着。

不能出去,它只能蹲在窗边,望着活动中心的方向,看得分外眼红,这股香味还不罢休,像一把小钩子似的,勾得它抓心挠肺。

它甩着毛茸茸的大尾巴,嘴里发出呜呜的委屈声。

【算了,还是铲屎的更重要。不过,等铲屎的出来了,它一定要吃到饱!!】

想到这里,小扣子又精神了。

这时候小扣子还不知道,外婆早就特意给它留了一份。

又熬了约莫一刻钟,锅里的山楂果酱彻底熬至黏稠,红亮油润的光泽看着就让人胃口大开。梁阿婆用手在木棒上蘸了一点,含到嘴里,指尖上的果酱酸甜适中,带着浓郁的果香,还有一丝淡淡的灵气温养着她的身体,让她浑身上下都暖融融的。

梁阿婆点了点头,肯定道:“味道刚刚好。”

“行了,都熬好了。”她把锅从上端下来,放在一边的石棉网上,等着果酱慢慢晾凉。

活动中心门口的居民们越聚越多,大家仰着脑袋,眼巴巴地看着这边,眼神里带着期盼,没有丝毫的催促,只是安安静静地等着。

外婆将最后一锅果酱端出来,擦了擦额头上的汗珠。一抬头,就瞧见众人脸上久违的放松和期待。

心里透亮——这果酱的意义,早就远超了果腹的本身。

在这日日与死亡、凶险为伍的世道,一点甜,就能激活人心里那点对好日子的念想。

干脆也不等果酱放凉了。

她回厨房找了一把大勺子,大手一挥,喊道:“所以有刚才送过糖来的人回家拿个大碗来,一斤糖换一勺子果酱,周大姐麻烦你负责核实。”

外婆这一声吼,立刻等到了所有人的响应,纷纷回家拿了碗过来排队。

果酱还没晾凉,就被外婆小心翼翼地倒进了各家带来的碗里,罐子里,浓稠的酱体缓缓滑入罐底,满满的果肉,红亮诱人,淼淼升起的热气中还氤氲着一层淡淡的灵气白雾。

排队的人越来越多,张姐,梁阿婆也过来帮忙了。

外婆干脆先让小陈先给周大姐,张姐和梁阿婆家先送了两罐过去,又王叔帮忙,把剩下的果酱全都搬到了大厅中央。

各栋的邻居一看到果酱还有很多,眼睛瞬间亮了起来。

“大伙别挤,都有份!”外婆抬高声音,让所有人都能听见,“今天摘的灵山楂都在这,熬了不少果酱,每家都能分一罐,拿了糖的用糖抵,出了力的按劳分配,没有糖也没出力的,用工分换,大家都尝尝鲜,往后咱们好好过日子,还能有更多的甜!”

她说着,手指蘸了点果酱,最前排围着大锅的几个小孩挨个被她喂了一口:“来,甜甜嘴。”

孩子们的家长还刚想客气,孩子们已经迫不及待地舔了一口,下一秒,眼睛弯成了月牙儿,大声嚷嚷着:“小爱姐姐的外婆,真甜!好好吃!”

周围的人见状,全都笑了起来,气氛瞬间变得轻松活跃,果然,孩子们的世界美好就是如此简单!

大家排着队,井然有序地上前领取属于自己的那份果酱,没有争抢,没有猜忌,每个人脸上都带着久违的、发自内心的笑容。

“这下好了,家里孩子总念叨着想吃甜的,这下能解馋了。”

“闻着这香味,我这心里头,踏实多了。”

“还是梁阿婆这注意出得好,这果酱,比什么灵丹妙药都强。”

听着周围的欢声笑语,看着大家眼里重新燃起的鲜活暖意,梁阿婆嘴角也忍不住勾起了一抹淡淡的弧度。

喧闹声渐渐落下,居民们心满意足地捧着果酱回了家,小陈也带着青壮年们收拾好了场地,院子里山楂片已经用密封袋装了,登记入库,只剩下山楂罐头还在等邓爱的骨器到了才好装瓶。

外婆收拾着空了的大铁锅,笑着说:“都说末世里粮食金贵,我看啊,这能让人心里暖起来的东西,更金贵。”

林雪晴点点头,想到自家的闺女,眼底满是骄傲——她知道,邓爱这孩子能干,从小就没让她和老邓操过心,她最厉害的地方,是能在这满目荒芜的乱世里,守住一缕人间烟火气。

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