这些纯手工打造的水晶酒杯要是放在上世纪二三十年代的时候会特别值钱,不过随着科技越来越发达,天然水晶的加工工艺和开采工艺突飞猛进,这玩意的价值也就非常有限了。
克里斯蒂亚娜拿起一瓶1906年的奥比昂红葡萄酒朝王修缘晃了晃:“亲爱的,我们开这瓶1906年的奥比昂红葡萄酒庆祝一下可以吗?”
王修缘笑了笑,不置可否的说道:“当然没问题亲爱的,只要你喜欢就行,你想喝什么酒就喝什么酒,我绝对不会阻拦,更不会心疼。
毕竟是庆祝嘛,我觉得大家可以再开一瓶上好的香槟,香槟和这个时候最搭。”
见王修缘完全没有反对的意思,克里斯蒂亚娜高兴的朝特雷西几人喊道:“特雷西、赛琳娜、瑞欧纳、莫尼斯,你们赶紧去拿一批酒杯过来,各种款式的都要,记得擦一擦上面的灰尘。
奥沙利文你去找一瓶上好的香槟过来,一定要最好的哪一种。
希金斯、汉克斯、威廉姆斯你们也别愣着,把白葡萄酒、甜葡萄酒、威士忌、白兰地各找一瓶最好的拿过来。
我们抓紧机会好好品尝一下。”
“哇哦,谢谢亚历克斯先生、谢谢克里斯蒂亚娜小姐。”
几位保镖们一哄而散,女保镖们都去清理酒杯了,而男保镖们全都去找酒了。
负责找酒的男保镖们都陷入了纠结中,这些酒大多数都是1910年到1937年之间的,而且全都是世界知名品牌,要是这里的酒不好的话,也不可能被赫尔曼·戈林收藏起来了。
经过千挑万选,四位男保镖总算把酒挑好了。
正当克里斯蒂亚娜准备开酒的时候,特雷西主动上前接过了酒瓶。
“克里斯蒂亚娜小姐,这些粗活还是我来吧,免得把身上的衣服弄脏了。”
特雷西拿起一个Ah-So开瓶器,这种开瓶器是十八世纪发明的,专门用来开一些上了年份的老酒。
由于软木塞被酒液长期浸泡,时间长了以后软木塞的结构早已变得脆弱不堪,如果使用传统螺旋结构的开瓶器很容易导致软木塞断在瓶口里面。
而这种Ah-So开瓶器特殊的结构设计可以很有效的将软木塞取出来。
“啵”随着一声沉闷的声音响起,特雷西将软木塞成功取了出来,仅仅是听到这沉闷的声音王修缘就不由得苦笑了起来。
一切都和他猜测一模一样,因为正常的红酒拔出软木塞的时候声音会很清脆,当软木塞的结构出现问题之后,开瓶时的声音就会出现很大变化。
软木塞这个时候很难有效保障酒的品质,虽然不是绝对的,但是大多数情况下都能有效的辨别。
特雷西将一个过滤器放置在醒酒器瓶口,然后将酒瓶中的酒液缓慢倒入其中。
红葡萄酒酒液里面难免会有果肉纤维的残留,时间长了以后不可避免的会产生一些沉淀物,这个时候就需要用到过滤器了。
王修缘安静的站在一边看着特雷西的操作,待她将醒酒器中的酒液一一倒进大家的高脚杯里面后,王修缘也只是轻轻端起酒杯闻了闻。
他忍不住笑了,结果比他想象中的要好得多,在他想象中这瓶1906年的奥比昂红葡萄酒要么变酸了要么闻不到多少酒的味道才对。
没想到还能闻到一点酒香味,这绝对是得益于奥比昂红葡萄酒超高的品质以及这里得天独厚的恒温保存环境了。
不然一百一十二年时间过去,这瓶酒早就废了。
随着众人浅浅抿了一口杯中的古董酒,众人脸上的表情非常精彩,诧异、迷茫、失望、疑惑都有,他们完全不理解这是为什么。
他们完全没有感受到丰富的香气,也没有体会到顶级陈年红葡萄丰富的层次感,从这里完美的保存环境来看,这瓶酒应该不会出现保存不当的问题。
现在他们宁愿怀疑是自己的味觉和嗅觉出现了问题,也不愿意承认是这瓶酒有问题。
看着陷入沉默的众人,王修缘笑着问道:“是不是感觉这瓶酒和想象中的味道天差地别?”
看着王修缘没有丝毫意外表情的笑脸,克里斯蒂亚娜哪里还不明白王修缘早就知道这些酒有问题,她气鼓鼓的问道:
“亚历克斯你是不是早就知道这瓶酒会出问题,这瓶1906年的奥比昂红葡萄酒香味散淡,都没多少酒的味道了。
你一定是早就预料到了这种结果,我说你怎么会这么大方,居然让我们随便喝这些酒,还是在挖掘宝藏这么重要的时刻。
这到底是什么情况。”
王修缘哈哈一笑,慢条斯理的说道:“也不算早就预料到了吧,只是之前在知道这处名酒宝藏的下落之后就认真研究过一些关于各类酒水的收藏保存知识。
所以算是提前有了点心理准备吧,其实这些酒的保存情况比我预料中的要好很多。
这处洞穴的自然条件非常优越,基本形成了一个天然的恒温酒窖,你看看我手里的温度计。
现在山洞内的温度依旧保持在十四摄氏度,这个温度非常适合各种酒的长期保存。
所以你们刚才喝的这瓶1906年的奥比昂红葡萄酒还能有一点酒香味和酒精味,要是正常情况下这瓶酒早就变成醋了。”
克里斯蒂亚娜和一众保镖环视着山洞内这一大堆名酒,眼神中满是惋惜和心疼的情绪,这实在是太可惜了,要是这些名酒还能正常喝的话该有多好啊,现在有钱都买不到这种珍贵的好玩意。
克里斯蒂亚娜痛心疾首的问:“你的意思是这些好酒都已经没用了是吗?瓶装的葡萄酒废了,那这些储存在橡木桶里面的葡萄酒呢?
那这些高酒精度的白兰地和威士忌呢?也全都没用了吗?”
王修缘宠溺的抚摸着克里斯蒂亚娜的长发安慰道:“也不一定,这个要看运气的。
就拿储存在橡木桶里面的那些酒来说吧,不管它是酒精度数低的葡萄酒也好,还是酒精度数高的威士忌和白兰地也好,肯定全都没用了,这个绝对不会有任何意外。