就在这时,苏百味忽然话锋一转,再次对满堂宾客道:“各位,其实今天这道蟹粉狮子头,不是我做的。”
众人皆是一愣。
“啥?不是苏老板做的?”
“那是谁呀?”
苏然主动走到父亲身边,苏百味拍了拍他的肩膀,骄傲地对众人宣布:“今天这道菜其实是我儿子苏然做的。”
哗!!!
全场一片哗然。
“什么?这是苏然做的?”
“不可能吧?我吃苏老板的狮子头吃了很多年了,这味道一模一样啊!”
在座的宾客,绝大数都吃过苏百味亲手做的狮子头,在他们心里这道菜早就和苏百味的名字绑死了,觉得除了他没人能做出这个味道。
所以此刻才会这么震惊。
短暂的惊讶过后,众人又开始对着苏然夸赞起来。
“苏然这孩子是我从小看着长大的,没想到厨艺已经到这个地步了。”
“年纪轻轻就能做出国宴菜了,了不起啊。”
“苏家这是后继有人了啊!”
“........”
苏然被夸得心里飘飘然,为了这道狮子头他不知道摔了多少斤肉馅,拆了不知道多少只螃蟹,被父亲骂了不知道多少次,才终于做到了今天这个水平。
“诸位叔叔伯伯谬赞了,我和我爸比还差得远,今天是班门弄斧了。”他谦虚道。
苏百味对儿子的表现也很满意,这小子总算是把这道菜练至大成了,没白教他。
然后他看向了女儿。
苏粟正默默地吃着狮子头,脸上的笑容还在,但眼睛里却藏着一股落寞。
苏百味心里有些不是滋味,他已经知道女儿偷偷报名了百厨大战,想以此证明自己。
既然如此,那就让女儿去撞一撞南墙吧。
“唉!”他叹了口气,又转头去招呼客人去了。
............
苏粟慢慢吃着狮子头,这道菜做的确实很好吃,不比父亲做的差,也能和师父店里的菜品媲美了。
本来她应该替哥哥高兴,他终于将传家菜XXX,可她却高兴不起来,她的心里像一颗没熟透的青梅,酸酸涩涩的,甚至想哭。
但今天今天是她的生日,不能哭。
就在她情绪越来越低落的时候,忽然见师父朝着她哥哥苏然走了过去,热气地搂住对方的肩膀。
“苏兄!”
苏然转过头,见是李知白,礼貌地掰掉了他的手:“李兄,有事吗?”
“你这狮子头做得太好吃了,我吃了以后惊为天人,能不能跟你请教一下做法?咱们交流交流经验。”李知白道。
苏然脸上的笑容僵了一下,客气地拒绝了:“李兄过奖了,但这道菜是我们苏家祖传的菜,不方便外传,还请见谅。”
“别啊苏兄!你看,苏粟姐是我徒弟,这说明咱们都是自己人呀,你就稍微跟我透露一点点,就一点点,我跟你说啊,做厨师的最忌讳的就是故步自封,互相交流才能进步嘛!”
苏然心里骂了一句:这臭不要脸的,明明就是想偷师,还说得这么冠冕堂皇的。
“抱歉,真的不行。”他再次拒绝。
李知白瘪瘪嘴:“小气!”
“一道菜而已,还藏着掖着,你等着,过两天我就把你家这道宝贝菜给做出来!”
苏然闻言心中嗤之以鼻:你要是能做出来,那岂不是说明我们苏家传了几代的招牌菜成了笑话了?
他跟着父亲学了十几年的厨才能成功把这道菜做到符合父亲要求,你还想两天就做出来?
痴人说梦!
“那我就拭目以待,看李兄怎么两天做出来。”
“你会看到的。”
李知白说完,就朝着情绪低落的苏粟走去,坐在了她身边。
“苏粟姐,最多三天,师父再给你一个惊喜。”
苏粟愣了一下,看着他:“师父,什么惊喜呀?”
“到时候你就知道了。”
“师父你别卖关子嘛。”
“说出来就不叫惊喜了。”
苏粟看着师父那张自信的脸,心里忽然轻松了一些。
她也不知道为什么,明明刚才还很难过,可师父仅仅一句话,就让她不那么难过了。
“嗯,师父,那我等着。”
李知白哄好了徒弟,心里开始盘算怎么把这菜偷过来。
苏然不肯告诉他具体做法,没关系,一点都不影响。
因为他已经吃到了神级的蟹粉狮子头了。
他现在的舌头灵敏程度远超一般人,仅仅是尝味道就能大致猜出这道菜是怎么做出来的,用料比例大概是什么样的。
现在他缺的就是制作过程的参照,但凡让他看上一遍制作流程,他当场就能复制出同样神级品质的蟹粉狮子头。
苏然不愿意教,甚至可能觉得他不可能做出来。
那他就太小看自己这个挂逼了。
正主不配合,他还不会找个下位替代?
比如方大厨,方国平。
方大厨有三道招牌菜,招牌蛋炒饭、外婆红烧肉、蟹粉狮子头。
虽说方大厨那道蟹粉狮子头,无论是用料还是做法跟苏然今天做的有差距,但那都不重要。
重要的是他已经知道正品的【味】是什么样的了。
只要让方大厨给他看看做法参考下,他再用自己记住的味道,一点一点去修改、去校准、去反推、举一反三下,肯定能做出来。
“桀桀桀……”
“老方啊老方,我去你饭店吃个饭,顺便参观参观你做下狮子头,你应该会热烈欢迎我吧?”
就在他想着啥时候去方大厨饭店吃饭的时候,一道突兀的声音突然在人群里响了起来。
“各位,今天这么开心的日子,不如来点助兴的节目怎么样?”
众人闻言转头看去。
吴驰从人群里慢悠悠地走出来,微笑朝着宾客们致意。
“粟粟的生日宴,光是吃饭喝酒未免有些单调,在座又有不少厉害的厨师,所以我提议,不如让在座的青年才俊们切磋切磋,助助兴,怎么样?”
他说着,故意看向李知白:“我可是听说,粟粟的师父,李知白李先生,可是年轻一辈厨师中的翘楚!”
“正好,我身边这位朋友,今天也想当着大家的面向李先生讨教讨教。”
一名三十岁出头的青年从吴驰身后走出来,目光死死盯着李知白,跃跃欲试。
“我去,这家伙是想搞事啊?”
“这货一看就是冲着李黑子来的。”
“那就有意思了。”
“居然还有人敢挑战李黑子?”
“胆子真是肥嘟嘟的。”
他们看热闹不嫌事大,立刻开始起哄。
“比!必须比!”
“李老板不要怂!上啊!”
“对!比一个!我们想看!”
“........”
吴驰见气氛起来了,再次对李知白激将道:“李先生,你该不会不敢吧?”
大家的目光都聚焦到了李知白身上,想看他怎么表态。
李知白笑了:“行啊!那我就献个丑。”
吴驰心里暗喜,刚想说这傻子上当了,却听李知白话锋一转:“不过嘛,我这个人有个规矩,想让我出手需要给出场费,我可是很贵的。”
............
PS:祝大家中秋快乐!