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牛段长笑着说：“这事儿要是没做成，我作为领导得去说话，这事儿成了，那就没我这领导说话的事儿了，就让大家伙说吧。”
“让陈副段长给大家伙讲两句。”
众人热烈掌声响起，所有人目光聚集在陈卫东身上，这一幕，倒是恍然让陈卫东想起来，他第一次来机务段，研究出闸瓦提手，当时也是这样的欢庆会，那会儿他只是刚毕业的懵懂大学生，如今，已经成为了机务段副段长。
这一路进步，虽然很缓慢，但是每一步，陈卫东都走得很坚定。
陈卫东笑着说：“今天我也是没资格说话的，我能有如今成就，多亏了检修车间的工人同志们，要不是他们凭借各自的技术，将我的各种想法变成现实，也不会今天的我，今儿就想听工人同志们说说心里话。”
路师傅有点眼眶泛红：“心里话就是没有卫东同志，就没有我们的今天，感谢卫东同志，为提高我们工人工作环境，进行的技术改进。”
这一点，洗检工段的每一位同志都有切身的体会，过去洗锅炉，都要钻到锅炉里面去，各种粉尘，噪音，洗一次能要半条命。
但是现在，有了陈卫东研究的自动洗炉器，工人同志们的工作环境改善得可不是一星半点。
大家伙说完话，就开始有女同志们邀请跳舞，伴随着青年圆舞曲，老伊万拎着一个酒瓶子：“亲爱的卫东同志，我听说你这次又赢了你们的劳动竞赛了，你可真厉害。我是特地来和你说一声，聂俊和蒋文才同志已经到哈飞制造厂报道了，我也嘱咐我的老伙计，将基础知识，在权限范围之内，尽可能地教授给两位小同志。、但是必须符合规定。”
陈卫东眸子一亮，能学基础就好，对现在的新国家来说，基础才是最重要的，激情年代将基础打好，才能迎来后世的腾飞。
再说，要是聂俊和蒋文才能够将图-16轰炸机最重要的图纸，记忆并且画下来备份，这才是真正的大头。
陈卫东：“老伊万，今天我一定要敬你一杯。”
老伊万心中也很高兴，这段时间，他几乎已经确定，陈卫东之前和他的赌注，研究出比毛熊更强大的蒸汽机车，几乎不可能了，新国家需要从毛熊采购蒸汽机车的方案，十有八九也确定了。
这段时间，因为这些事儿，他可没少受到表扬。
老伊万：“好，我们一定好好喝一杯。”
和女同志跳完舞，和老伊万喝了两杯，很快后厨的同志端着一个个大大的托盘：“饺子出锅喽.....”
“这么多饺子，今天可真是辛苦后厨的同志了。”
汤圆笑着说：“今儿这顿饺子，可不仅仅是我们后厨的，第一要感谢陈秀莲同志，她帮着大家伙解决了肉不够的问题，要是饺子吃的好，大家伙可要感谢秀莲同志。
同时，还有咱丰台机务段的家属们，和工会的女同志们，这么多饺子，光我们后厨可包不完。”
汤圆：“大家伙今儿吃好喝好。”
很快，后厨的同志们帮着分饺子，每个人十二个饺子，六个韭菜鸡蛋，六个肉馅儿的，陈卫东没舍得吃。
他还年轻，以后吃好东西的日子长着呢，但是陈老太太和陈老爷子年纪大了，他想着将饺子带回去，给陈老太太吃，也能补补身体。
毕竟，营养齐全。
大家伙笑着说着话，精神饱满，田招娣走在陈卫东身边：“我的饺子吃不完，先生，一起吃吧。”
陈卫东：“你吃就行，我刚买了饭了。”
常工：“卫东同志，终于找到你了，正好，介意帮个忙吗？这东西我姐不让我吃。”
陈卫东也了解常工，从小蜜罐子长大的，饮食也是他大姐严格按照标准执行。
“那我待会儿带你去吃点好的。咱铁路特色。”
株洲车辆厂的金科长凑过来，好奇道：“咱铁路还有特色美食？”
陈卫东笑着说：“怎么没有？先吃饭，待会儿慢慢吃。”
田招娣趁着几个人说话的功夫，将她饭盒的饺子，给陈卫东夹到饭盒里六个，陈卫东要给她夹回去，田招娣捂着饭盒：“我吃六个真的就够了呀，我们今天主要参观学习，体力没耗费多少。
先生，你能给我讲讲煤渣砖吗？”
陈卫东吃了几个饺子，垫补垫补：“正好顺路，我带你们去看看，顺道儿去吃咱铁路的特色美食，保准是你们没吃过的。”
陈卫东此话一出，常工，金科长和田招娣都好奇起来，尤其是金科长和常工，他们是在机车车辆厂工作，也经常回到铁路的站段上进行机车试验，也是半个铁路人，怎么从没听说过，铁路专属美食？
陈卫东带着大家伙先来到了煤渣砖的加工临时厂房，如今，机务段经费缺口，不仅仅是检修车间，就连货运编组站，其他部门，同样紧张，所以此时煤渣砖厂虽然已经批复，但是还没有建立。
一直在机务段所属的一个临时空地连带着原本那两间破旧房子这边暂时围起来一个院子，暂时弄着。
有不少机务段家属，还有之前没有安置工作的身体不好的同志们，被调来，暂时负责煤渣砖的生产。
陈卫东给田招娣和常工，金科长讲解了煤渣砖的用途，常工和金灿烂明显地不太感兴趣，倒是田招娣，将煤渣砖的加工，用途，生产原理，原料等认真询问了，甚至适用什么建筑场景，她也都一一记录下来。
介绍完煤渣砖工厂，陈卫东带着田招娣，常工和金科长来到了站台上，看着越来越近的蒸汽机车，金科长眼神中满是哀伤，她的哥哥也是一名火车司机，但是在援朝战争中牺牲了。
很快，绿皮火车停车，陈卫东拿着添乘证明，带着常汉卿等人上了火车。
常工：“卫东同志，你说的美食，该不会是火车上的盒饭吧？”
陈卫东带着大家伙穿过车厢，一路来到了餐车：“对！”
很少有人知道，在新国家美食菜谱文献上，有一分类是“铁路上的美食”，更准确说是“绿皮火车上的美食”。
这些菜谱有一个共同特点，菜色都不出其铁路所辖的范围。比如川地铁路局的《烹饪技术》这本册子里，里面基本是以川菜为主。不过像南昌铁路局这本菜谱中，也有很多江西的菜点，比如龙头酥、糯米鸡、生炒糯米饭等。
像是一些跨省的铁路机车，上面甚至会有跨省的美食。
哪怕是最困难时代，餐车上美食都很多，比如，四九城铁路局的餐车烹饪水准目前与二级餐馆相媲美，因为炊事员多来自像是萃华楼的主厨，拿手菜是酱爆鸡丁、糟溜鱼片等经典鲁菜。
部分高档食材（如燕窝、鲍鱼、鱼翅）来自东华门34号。
比如，在后世，1975年10月川地铁路局的菜谱，其中不乏高档菜式，有棋盘鱼肚，桂花瑶柱、鲜花海参丝、干烧鱼翅、雪花鸡酪、兰花鸡丝、肝油海参等等，都是川菜中上等的名菜。
除盒饭外，也提供单点炒菜；部分车次甚至供应俄式、法式西餐。
更重要的是，餐车里的甭管什么时候，哪怕四九城的额高级酒店都收粮票了，火车上的饭盒还没有收粮票，所以很多铁路的人会专门买票上火车，就是为了吃一顿饱饭。
抵达了餐车之后，唐师傅伸出脑袋：“呦呵，今儿什么风，将陈副段长招来了？”
陈卫东笑着说：“唐师傅，给你介绍一下，这位是株洲机车车辆厂的常工，主要负责研究电力机车的，这位是机车厂保卫科的金科长，这位是京棉一厂的劳动模范，田招娣同志。
今儿正好赶上了，来尝尝您的拿手菜。”
“得嘞，正好，今儿咱机务段有位同志去钓鱼，钓了几条大草鱼，都给我送来了，我正愁着，养不了几天，再瘦了，那就没吃头了，我这儿备料齐全，正好给弄个糟熘鱼片，我这糟熘鱼片用的可是萃华楼秘方自制香糟酒，用香糟曲、绍兴酒、桂花、糖密封发酵后过滤，这味道，您就吃吧。
有女同志，再给你们来一道酱爆桃仁鸡丁，这味道，可是一绝。”
陈卫东要了四个盒饭的量，三毛钱一个，一共是一块二毛钱。
一块二毛钱，这要是在四合院，得是一个人一个星期的口粮了，但是如今，陈卫东可是行政14级干部，每月工资是141块钱，这还不算额外的奖励和津贴一类的。
所以，一块二毛钱一顿的饭，对陈卫东来说，完全零负担。
但是金科长过意不去，却执意要给陈卫东钱，陈卫东：“金同志，算我请你。”
“那不行，组织上有纪律，不允许拿群众一针一线，再说无功不受禄。”
常工：“卫东同志，你别在意，这位金科长啊，每天脑子里就知道纪律。”
“那也比你强，还没断奶。”
田招娣看着俩人像是欢喜冤家一样，斗嘴，觉得十分有趣，抿嘴轻笑。
四个人坐在餐车上，说着话聊着天，等到萃华楼的唐师傅做好了饭，给四个人装了满满的饭盒，常工闻了闻香味，眼睛一亮：“好家伙，这可不比四九城饭店的差。”
四个人拎着网兜往下走，就看着唐师傅也从车上下来，陈卫东：“唐师傅，你也下班了？”
“哎，下班喽，我一个师兄，早些年去外地了，听说这两年回来了，这不，今儿说好，我俩去正阳门小酒馆上，喝两杯。”
唐师傅来丰台机务段也有一段时间了，陈卫东对他也有基本了解，唐师傅一生三大爱好，喝酒，做菜，吹牛。
吹牛倒不也不算是盲目吹，喜欢说自家师门厨艺多厉害，喜欢说自家单位多厉害，比如，四九城厨子，就没有不知道，唐师傅从萃华楼离开之后，进了四九城最厉害也是最传奇的机务段的，
如今，多年不见的师兄弟重逢，陈卫东估摸着，今晚上，这牛，他能吹一晚上。
告别了唐师傅，陈卫东拎着饭盒，四个人说说笑笑往机务段走去，田招娣走到站台方向，忽然看到了前往京棉一厂的车次，她犹豫一下：“先生，我有急事儿，想要回一趟京棉厂。”
陈卫东：“很着急吗？你们的参观学习明天上午还有安排，要是你今晚上回去，明天天不亮就得坐火车过来，大清早的车一般是闷罐，辛苦不说，还折腾。”
田招娣眼眸中露出坚定之色：“没关系的，我不怕折腾，先生，明天见。”
陈卫东看着田招娣一路小跑，拿出她的介绍信还有添乘手续，登上了蒸汽机车，陈卫东也没有多想，现在的田招娣，可不是三合屯的红衣小姑娘了，她已经是纺织学院的工农大学生，四九城纺织的劳动模范，工作和学习上的事情不比陈卫东少。
陈卫东和常汉卿一路说着话往检修车间走去，姬晓玲正忙着工作，忽然迎面撞上一个人，“对不起...哎，陆国俊？怎么是你？”
陆国俊：“小姬姬？”
“滚，都说了，不准喊我小姬姬！你怎么跑我们机务段了？介绍信呢？谁带你来的？”
陆国俊掏出介绍信：“京棉厂技术工程师，来和你们机务段卫东技术小组来交流技术情况。”
姬晓玲的父亲和陆国俊的父亲是老战友，俩人自小就熟识：“听说你在京棉一厂想要和一位女同志做朋友，人家一直躲着你，怎么混的？”
陆国俊：“我可听你哥说了，你在机务段看上一位青年才俊，人家也没看上你吧？
小田同志只是不善于和男同志打交道，她不仅仅躲着我，也躲着很多男同志，但是在工作中，她还是能够公事公办的，你看上那位青年才俊呢？”
姬晓玲气得直跺脚，转身就离开了。
陈卫东回到检修车间，看着大家伙正在检修准备紧急出库的机车，他干脆撸起袖子，开始干活。
常工：“我也来帮忙！”