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刘世一本正经：“就是硬，才特色，慢悠悠吃能吃上好久，在东山，大部分人都舍不得吃的。”
牛段长眼睛一亮，粗糙的大手用力掰下来一块，丢在嘴里：“哎，你别说，你可真别说，怪香的。”
陈卫东看着刘世和牛段长互动，有点颠覆认知，在他的认知中，刘书记一直是比较严肃的，尤其是涉及到工作问题，就连需要给陈卫东带东西，都让陈卫东列好了单子，然后数量最多多少，最少多少。
之前陈卫东立功要提干，就因为没有过这种先例，刘世就坚决不同意。
这样一位坚持原则的同志，竟然也有开玩笑的时候？
牛段长似乎看出陈卫东的疑惑，他压低声音说：“甭看他这么热心肠，我告诉你，养驴的就是养驴的，任何时候，都不会干赔本的买卖。
你瞧着吧，估摸着，咱俩收了东西，拿人手软了，他的狐狸尾巴就露出来了。”
刘世憋着笑，冲着陈卫东使眼色，将一个单子递给陈卫东：“东山省那边粮食确实比我们宽裕点，只是议价价格比我们这里高，面粉是五毛六一斤，玉米是三毛二一斤，花生七毛七一斤。
我给带了三十斤花生，二十斤小麦粉，还有三十斤玉米粉，其余还有一些面瓜之类的，是我送给咱单位的特产，你带到卫东检修工厂，给困难的同志一起分一分。”
陈卫东看着单子上的价格，没有意外，按照陈卫东的记忆，这个年代，清岛那边，小麦的议销价格现在一斤都要4毛钱，统销价格小麦也得一毛二分九，小麦都这个价格，磨成面粉，肯定价格更高。
中花鱼，刀鱼？对虾。
陈卫东看着后面的单子，还有对应的数目，惊讶了半天，刘世给陈卫东的感觉，是一切事情都要在规则之内，若是没有规则，那就按照旧例，总之，绝对不能当出头鸟，坚决不会做太出格的事情。
但是这次，她竟然从渤海湾弄了这么多海鲜，这是一车皮吧？
这要是说的不好听点的，刘世出差携带这么多东西回来，要是被路风查到，罚钱都是轻的。
但是这次他却带回来这么多..，.
难道是帮着单位采购的？
陈卫东抬起头，正好迎上刘世意味深长的眼神：“卫东同志，这些够不够？”
陈卫东后背一凉，有种不太好的预感：“刘书记，这太多了吧？会不会违规？”
“哎，不违规，这可都是干货，你看看，都是好东西....”
陈卫东其实想要询问一下，关于帮助李荣兆办理入團的陈宏奎和梁增发的情况，但是见刘世一直在讲解渔村的事情，他也只能沉下心听着....
刘世：“老牛，卫东同志，我给你们讲讲这次我去胶东的情况吧。”
陈卫东和牛段长对视一眼，坐在沙发上，刘世：“这次我去的东山省除了去鲁西和鲁中，也去了一趟胶东，那边基本都是亦耕亦渔的村子，和胡建那边不太一样。
咱这儿的渔民，现在出海都是靠经验，这些经验都是用命换来的，比如出海两个小时，返程也必须是两个小时，如果返程时间超过了两个半小时，一定是船跑偏了，一定要调整方向。
有时候，一个没调整对，可能就滞留在海上了，还有大雾天的时候，看不清楚码头，全靠绳子坠着秤砣沉到水底，测一测水位，就能判断出船靠在哪个码头，五尺算是一庹，一般那边渔民都清楚记得，自家附近几个码头有多少庹。
还有什么鲸鱼是追着鱼群跑的，发现鲸鱼之后，就会把竹竿插进海里，将耳朵贴在竹竿上，通过竹竿震动幅度可以判断水中鱼群的大小。
像是刮风，水流越大，船越容易跑偏，这时候要是顶风行船，角度不对就可能翻船，渔民说遇风了，却是他们九死一生的经历。
每一个渔民出海，都做好了回不来的打算....
因为咱的船目前主要都是小帆船，打渔产量有限，但是有需要这些鱼虾去换外汇，所以，不少地区都组织了女同志上船。
只是，这赚外汇的海鲜，也是有条件的，像是达不到标准，一般供销社收购，还有一些，连供销社都达不到标准的，小杂鱼小虾，就只能渔民自家吃...吃也是能吃，但是经常吃鱼，总不能代替粮食.....
这次我找人打听的陈宏奎和梁增发的情况，大范围内，这两位同志都在胶东，但是那边村子很多，加上很多渔民经常在海上和岛上生活，不是很好找。
这次我找了我一位老领导，想着让他帮忙找找，结果，那老领导和我说了目前胶东的情况，那边副食品粮食开始紧缺，很多渔民连44斤的定量都维持不住了，光吃鱼，越吃越饿，不少人出现了营养不良。
再加上，目前咱那边船员正在忙着和脚盆鸡和棒子那边抢海鲜，毕竟咱的渔船不如人家，捕获也不如人家....
事儿多，问题也多，我那位老领导说，他不是不帮忙，主要是事情有轻重缓急，只能说，让下面人打听打听，但是短时间内挨着找，是不可能的。”
陈卫东听了心情沉重，他了解胶东那边情况，但是李荣兆的情况也不能多等了，要是再不回来，以后想调动会越来越难。
刘世：“其实也不是没有办法，我在胶东那边仔细走访了一圈，渔民不缺鱼。
那边平时赶小海的时候，很多鱼，都是一筐一筐的，像是牙鲆鱼之类的，还有一些小杂鱼小虾，很小的那种海蛎子，但是这些东西，都没办法换钱，不容易保存，品相差。
就算卖，这年头谁舍得用粮食换鱼？要是咱能帮着解决部分问题，李荣兆同志的事儿，或许可以让那边尽心给打听一下。”
刘世对此也头疼，他和那边领导不是很熟，平白无故，没有人情往来，人家答应帮着打听一下就不错了，真要人家把这事儿当个事儿办，却不是那么容易。
牛段长蹙眉：“我说养驴的，兄弟单位有困难，咱可以帮忙，但也不能没有限制的帮忙，临时进点鱼虾行，但天长日久，咱机务段也没有这个预算，再说，票从哪里来？”
刘世：“倒不是这样，我是想着，煤渣咱能建立一个煤渣厂子，方便面也能建立方便面厂子，高压水枪也能建立个厂子，咱是不是能弄个收购这些小海鲜的。
卫东同志，你尝尝，这些海鲜，只是卖相不是很好，但实际上味道很好，要是这些东西，也能让渔民那边卖一点，至少也能补贴点家用。”
陈卫东看着刘世弄出的一些小杂鱼，还有各种小虾皮，小虾仁，味道和干净都不错，只是因为卖相不好。
陈卫东忽然想到了前世的海鲜方便面，里面并不是放成品海鲜，而是经过加工的。
要是弄个海鲜精细加工的，像是蟹棒之类的，应该可行吧？
至于储存，这个年代，有简单的干燥法，腌制等简单的防腐手段。
而七八十年代，好像有高温超压杀菌法储藏鱼香肠，要是将这法子研究出来，应该可以应用于这方面的保鲜。
刘世：“卫东同志，你这儿有点什么想法吗？”
陈卫东：“其实，咱的方便面可以开发一些海鲜口味的，将这些小鱼小虾比较好的部位，加工进去，这样可以换一部分外汇。
剩下的也可以加工一些海鲜调料，像是我记得，在胶东那边有一种调料，是将海肠磨成粉，当做调味料。”
这种调料，可以说这个年代，有点技术的鲁菜师父，都有一些，陈卫东记得傻柱那边就有，不光是海肠，还有别的。
明清两朝“福山厨子”享誉京城，许多在京谋生的厨师会在“宝囊”中装有从老家带来的晒干海肠磨成的粉末，作为提鲜的“杀手锏”。
在没有味精的年代，鲁菜能够成为八大菜系之一，有一部分原因，就是因为这些海鲜调料。
只是目前，蚝油和海肠粉，一般是家庭作坊或小型工场模式，依赖传统熬制工艺，没有大规模生产。
就算最早的李锦记于在50年代产销恢复并“两旺”，但主要市场在港澳及东南亚，内地覆盖有限。
现在的味事达，还只是叫开平酱料厂。
还有一个原因，就是在目前，食品工业重点在油脂、粮食等基础物资，调味品属非急需品类，未列入国家大规模工业化计划。
但要是海肠粉，蚝油，等调味品也能和罐头一样出口赚外汇，其实完全可以攻克相关技术。
“调味料？那些洋鬼子和咱这边，完全不一个口味，咱的调味料，能卖给他们吗？”
牛段长：“老毛子，连炒菜都不会，他们用调味料干什么？”
陈卫东：“我之前听高工讲过在毛熊留学的经历，他们在那边吃了不少西方食品，都有海鲜粉。
我还听说，在鹰酱和西方国家，在西式料理中的海鲜意面、海鲜披萨，都是添加海鲜粉。
可以让派出去交流学习的同志，注意关注一下这方面食品，或者买回来一些用到这些调料的东西，我们仿照他们口味做，应该有市场。”
刘世眼睛一亮：“就像是罐头一样，刚开始咱新国家出口给毛熊的罐头，刚开始也是不符合老毛子口味，但是随着咱的调整，慢慢的，他们也认了。”
牛段长：“要是按照这个思路，咱机务段是不是能办个调料厂？不对，这罐装，还有保鲜，该怎么办？”
陈卫东：“可以找一些老罐头厂看看，有合适的生产线，能仿制就仿制。其实可以将现在一些比较落后的罐头生产线，稍微调整一下，原来的切角、端折、成圆三道工序合成一道，单机生产也连接成流水生产线，手工焊锡改成半自动焊锡，底盖用液体浇胶，这样，废次品降低到1%以下。
不过，我只是大概的想法，接下来，就需要我们寻找相关的技术人员询问一下可操作性。
不过，不管怎么着，海鲜方便面是可以的，我们将这些海鲜磨成粉，泡在方便面里，那味道绝对好吃。”
刘世眼睛一亮：“卫东同志，还得是你啊，我从在胶东看着那边渔民同志的情况，我就一直犯愁，想了很久，都没有想到办法，要是能够将这些小杂鱼收购上来。
到时候，渔业那边怎么也得欠咱一个大人情，到时候不光李荣兆同志问题好解决，赶上咱需要那边的物资，也能说上话。”
陈卫东：“我马上回去，将调味料和方便面的情况，形成书面报告。”
牛段长：“我记得我有位老战友，就在酱料厂工作，我去问问情况，看看需要准备什么工作。”
刘世：“卫东同志，东西在我办公室那边记得去拿啊。”
陈卫东：“刘书记，还真给我这么多？这不符合规定吧？”
刘世笑着说：“符合，正常人情往来，你要吃不完，就送到卫东检修工厂食堂，给大家伙加个菜。”
卫东检修工厂，目前一部分干部还有工人，是陈卫东手把手带出来，或者培训出来的，但是也有不少干部都是其他单位空降的，陈卫东帮着大家伙改善伙食，也对未来开展工作有好处。
“那行，我回头找人去帮着弄到卫东检修工厂去。”
陈卫东光带着粮食的袋子，转身往办公室走去，走到半道儿上，陈卫东想起和田招娣的约定：“牛段长，今天我请假一天。”
牛段长和刘世同时从办公室中伸出头，就连纪官员，李淑琴都好奇地从办公室走出来：“我刚才没听错吧？每年十五天事假都没休息，恨不得住在机车上的卫东同志，今天竟然请假？”
牛段长也好奇，他眼珠一转：“卫东同志，请假理由怎么写？”
“事假！”
牛段长：“.....”
陈卫东回到办公室，先拨通了卫东检修工厂保卫科的电话，忽大年的大嗓门：“谁？”
陈卫东：“忽大年，你安排保卫科几位同志，来机务段将一些胶东特产送到食堂去，今天给同志们加餐。”
“哎，陈副段长，我马上就去！”