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第923章 头伏饺子三伏面(求订阅)

作者:慢热的猪字数:4.5千字更新时间:2026-10-03 00:17:50
第923章 头伏饺子三伏面(求订阅)

田秀兰听了陈卫东的话,面色还带着犹豫:“真的?”

其实也不怪田秀兰这么谨慎,陈卫东的父母都是老实巴交的人,他们又是从战乱时候走过来的,在四九城也见到了不少惨剧。

再加上,田秀兰和陈老根过了一辈子穷日子,冷不丁的让他们翻身做主,他们还真不习惯。

陈老根还好点,建国后,好歹从拉黄包车进了货运联社慢慢过渡到供销社,但是田秀兰可是从家庭妇女一下成为托儿所正式工。

陈卫东:“真的行,妈,你大胆地去上班。”

田秀兰:“哎,我也是被早些年的事儿折腾怕了,我记得那是解放那年,咱胡同隔壁晋家,家里男人也是在铁路局车辆班上班,家里日子过得比咱这些胡同里的人要好的多。

胡同大部分人,连饭都吃不上,但是晋家男人每天都能买半斤卤肉,后来,那一家人全家人都被害了,到现在没查出来,不少人都说,都因为半斤卤肉,引起了别人的眼红,所以才杀了他们。”

这事儿,陈卫东也有印象,那是49年,马上要解放的时候。

南锣鼓巷胡同里,一家三口,两天之内,居然被毒杀在饭桌旁边,女的怀着身孕,被勒死推到井里。

铁路局车辆段,当年那是响当当的“铁饭碗”,技术过硬,人缘也好。

邻居们提起他,都竖大拇指,说这人仗义。

他老婆是个勤快媳妇,平时倒腾点针头线脑、香烟洋火补贴家用。

两口子日子过得虽然不算大富大贵,但在那个兵荒马乱的年代,能有个安稳窝,日子小康,那是无数人羡慕不来的福分了。

结果,有一天傍晚,这人下班,吃了饭,一家子都被灭门了。

桌子上一盘没吃完的卤肉,里面查出来砒霜。

当年公安也是查了好许久,开始查出来,凶手是欠了一屁股债的混混,受朋友“康守仁”之托,乔装打扮去送“泻药”教训人。

但是他不知道,那根本不是泻药,是砒霜!

但是这案子,后来又有人传出来,据说压根不是什么眼红灭门,是四九城潜伏的特务干的,因为这家人撞破了敌特的阴谋。

不管因为什么,这一家灭门案,那段时间闹得胡同里人心惶惶,陈老根和田秀兰念叨了许久,最终从这案子总结出来,做人甭管有钱没钱,一定不要出去臭显摆,保不准就被眼红的盯上了。

后来,陈卫东考上大学,家里日子一天天好起来,陈家几个孩子也趁着新国家建设,进了不同的单位中,这样好日子,让田秀兰整天像是踩在云端一样,总是有种恍惚感,

又是怕别人眼红报复,又是怕她哪里做的不对,影响家里孩子的前程。

但是陈卫东倒是觉得,王主任坚持要田秀兰转正,肯定是综合考虑过的了,再说,陈卫东虽然不经常回家,但是陈老太太经常两边跑,也会经常和他说家里的事情。

南锣鼓巷街道办的这个幼儿园,原本其实只是个临时三间屋子搭建起来的,也没有编制,也没有什么正儿八经的保育员。

是田秀兰和两位正式工的老师,一点点地用各种颜色的彩纸将屋子装饰起来,田秀兰还找了陈老根和文三,让他们帮着看着有什么不要的废铁,在幼儿园的院子里,给孩子们安了一个铁滑梯,找了之前拆房的一些旧木头,给架上了秋千。

弄了不少孩子们娱乐设施,可以说田秀兰在这里,是从零开始,用双手建设了一个幼儿园,重要的是她连临时工的工资都没要,都将钱捐给了幼儿园建设上。

要是田秀兰不能在幼儿园转正,那谁还能转正?

陈老太太:“谨慎点好,但是你谨慎过了,原本这里面没事儿,人家都觉得有事儿,你要是一直无私奉献,保不准背地里还有人说咱家做了什么亏心事,你心虚呢。

就大胆地去干就行。”

田秀兰听了陈卫东和陈老太太的话,心中的石头总算落了地,这个年代,甭管在什么单位,工人,都是光荣的,哪个家庭父母不想要有一份正经的工作,挣钱能孝敬老人,照顾孩子,补贴家用,也能存两个钱,将来给孩子们置办点什么。

陈老爷子笑着说:“今儿咱家是双喜临门,老四在单位得了表彰奖励,老四媳妇也有工作了,不过,老四媳妇,你这工作,在正式通知下来之前,还是先不要声张了,免得到时候有什么变故就不好了。”

田秀兰:“哎,爹,我记下了,老根你今儿得表彰了,什么奖励?”

陈老根:“三斤面粉,两块肥皂,还有一个煤油灯,一个棉背心,供销社先进的。”

田秀兰:“哎呀,这带玻璃罩的煤油灯可不便宜,要是供销社买,有票还得两块多钱呢。东子当初上学的时候,咱家只能用墨水瓶做一个煤油灯,每天晚上看完书,鼻子都是黑的。”

陈卫东笑着说:“现在好了,陈金他们晚上看书就不用怕把鼻子熏黑了。”

陈金仰着头:“老掰,还是留着给你看图纸,我平时看书,趁着天明就看完了。”

陈卫东揉揉他的小脑袋:“每周都停电,你马上要考试了,先用着,事情要分轻重缓急。”

陈金听了陈卫东的话,认真点点头:“老掰,我会好好用这一盏煤油灯,等将来留给弟弟妹妹。”

田秀兰将东西收起来,看向陈老爷子和陈老太太:“爹,娘,今儿咱家人齐全,吃点什么?”

陈老爷子笑着说:“东子好久没回来了,正好今儿南子也发面粉了,干脆包一顿白面饺子吃,家里看看还有什么馅的?”

陈金:“有豆角儿,黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,胡萝卜,太爷爷,今天我们放学赶上菜站那边处理一些细菜,一毛钱一堆,我和弟弟正好这段时间勤工俭学挣钱了,就一样的买了一堆。”

陈老爷子:“老根儿,去看看还有卖羊肉的吗?伏羊一碗汤,不用医生开药方,头伏饺子三伏面,今儿咱吃羊肉饺子。”

陈金几个一听今天有羊肉饺子吃,欢呼一声,甭提多高兴了。

陈老根:“今儿供销社屠宰那边还真宰杀了一头羊肉,我去看看卖完了没有。”

陈卫东:“爸,你先歇着吧,就你今儿得表彰这程度,出去保不准被人半道儿拦下说话,我去吧。”

“老掰,我也去。”

陈火和陈土,妞妞一听陈卫东要去供销社,赶紧嚷嚷着要一起去,这个年代的孩子对供销社没有抵抗力。

陈卫东将妞妞抱起来,带着陈火和陈土说:“走吧,一起去供销社。”

出门正好遇到阎埠贵正在门口浇菜,原本养花的花盆都被阎埠贵种上了各种蔬菜精心打理着,看着陈卫东,阎埠贵好奇道:“东子,听着你家今儿挺热闹啊。”

陈卫东:“嗯,今儿难得家里人齐全。”

“还真是,嘿,自从你当了干部,是越来越忙了,我记得刚毕业的时候,一周还能回来两三趟,这会儿经常好几天不见人。

陈火,你的语文作文,明天可不能拖了,今晚上必须写完,听着没有?”

一听要写作文,陈火小脸皱成苦瓜色,他最讨厌写语文作文了,“知道了阎老师。”

看着瞬间蔫了吧唧的陈火,陈卫东揉揉他小脑袋:“没事儿,等回去了我教你写。”

陈火眸子一亮,跟着陈卫东快步往供销社走去,“王大爷,去遛弯来来,吃了吗?”

王大爷笑着说:“托了新国家的福,今儿分了两斤面粉,供销社那边又弄得黄羊肉,我打算包个羊肉饺子吃。”

陈卫东眸子一亮,怪不得这个点了,还有羊肉卖,原来是黄羊肉。

四十年代,毛熊的动物学家就在蒙古和新国家北方做过调查,统计到,全球大概有一百五十万只黄羊,其中新国家有五十万只,这还不算上后来从内蒙那边涌入过来的,可以说,黄羊在北边和空气草一样常见,只要有草的地方,抬头就能看到黄羊。

黄羊,学名蒙原羚,牛科原羚属,看起来有点像小型的羚羊,身形中等,毛色偏黄,跑起来一片黄浪翻滚,所以草原人干脆叫它“黄羊”。

它性喜群居,胆小却敏捷,遇到风声草动,一整群像被风掀起的沙子,呼啦啦就散。有野生动物学家记录过,它一天可以跑上七八十公里,迁徙时像一股被风推着的潮水,昼夜不停。

蒙古草原,曾有人亲眼见过八万只黄羊结成的迁徙群。

数以万计的身影在地平线上涌动,尘土像雾一样笼罩天际,奔腾的蹄声像雷滚过大地。连见惯了牛群马群的老牧民,都说那场面“像草原在移动”。

正好又赶上了新国家物资短缺,于是就开始打黄羊,专门供给一些城镇居民,机关单位,还有部队。

这个年代当兵的同志,估计有两样东西很难忘记,第一是黄羊肉,第二就是小站稻米。

就这么泛滥的黄羊也没多少年的功夫,就被吃成了二级保护动物。

黄羊肉适合做饺子,想到这里,陈卫东拉着三个小萝卜头很快抵达了供销社,供销社今儿负责屠宰的竟然是秋林:“秋林,你不是负责日杂柜台吗?”

王秋林笑着说:“师兄,这不屠宰马师傅今儿有事儿,提前回去一趟,我就替一会儿班,要买黄羊肉吗?”

陈卫东:“给我来一块,包饺子的。”

“行,正好还有一块后腿肉,这边的肉最嫩,做饺子馅儿最好了,哎...”

王秋林环顾四周,确定没什么人,这才压低声音说:“师兄,我今儿给师父准备了一只老鸭,待会儿您一起带回去,上次端午节礼,因为轮着我捐献粮食,所以送的单薄一点,今儿这一只老鸭是我特地找农村亲戚弄得,您带回去给师父补补身体。”

陈卫东:“那不行,三节两寿的礼仪,还可以说平时人情世故,这会儿老鸭不能收,要不这样,这老鸭在供销社卖多少钱,我付钱,正好我这儿还有一张鸡鸭票。”

陈卫东也确实想要这只老鸭给陈老根和陈老爷子补补身体,这段时间忙三夏,陈老爷子和陈老根经常四九城和昌平两边跑,人都瘦了一圈。

老四九城讲究:“夏吃公鸭秋吃母”,老鸭与酸萝卜小火慢炖,汤色清亮如琥珀。

酸味勾出鸭肉的鲜,温补不燥热,喝罢浑身毛孔都舒展。

秋林拗不过陈卫东,只能帮忙将老鸭打包好,然后报上价格,陈卫东拎着老鸭和羊肉往家里走去,走到胡同口,老远就听着胡同里的叫卖声:“玫瑰多来木樨多,玫瑰枣儿给得多!果子干儿玫瑰枣儿!桃脯玻璃粉!糊子糕来梅汤!”

妞妞听着动静,忍不住伸着脖子往里看去,陈卫东笑着说:“走,去买一点酸梅汤。”

妞妞:“老掰,妈妈说你挣钱不容易,妞妞不馋...”

话音刚落,口水先顺着嘴角流下来了,陈卫东揉揉她小脑袋,带着陈火陈土往小摊贩叫卖的方向走去。

挑担的挑一花篮挑子,前面有一个方形案子,4个瓷盆放在案子的四角,中间放置一个罐子。

4个瓷盆中分别装着玫瑰枣、果子干儿、桃脯和玻璃粉,罐子中装着酸梅汤。玫瑰枣是以红枣煮熟,拌上玫瑰、桂花。

果子干儿是用柿饼与杏干泡制而成,单撒藕片。

玻璃粉是洋粉凝冻而成;桃脯是杏干水加淀粉凝冻而成,两种食品均以浇梅汤生味。

挑子的后面担的是一个木桶,桶里面放置一个大罐,用来存放酸梅汤,用冰块镇着。

这种挑子上的食品皆清凉爽口,特别是酸梅汤,味浓而凉,是夏天多少孩子心心念念的消暑圣品,“同志,能到九十五号大院门口吗?我想买点酸梅汤,没带暖瓶。”

“得嘞,您前面走,我跟着您....”

很快到了九十五号大院,陈卫东回家倒出两个暖壶,打了两暖壶酸梅汤,又买了一些果子干儿这才拎着进屋。

刘铁柱:“嘿,好家伙,东子,今儿改善生活啊?”

陈卫东笑着说:“对,许久没回来了,一家人吃顿饭。”

刘铁柱家几个小的羡慕地看着陈火陈土和妞妞,“爸,我们怎么没有东叔那样的老掰啊?”

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