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杨雪正在柜台后头算账，抬起头：“换了，味儿怎么样？”
“绝了！”脚夫一拍大腿，“我昨天还吃过呢，今天这个更香！这是啥料啊？”
“祖传秘方。”杨雪笑着说，“觉得好吃就多来几次。”
“那必须的！”脚夫埋头继续吃，连汤都喝的一滴不剩。
那脚夫话音刚落，门口又进来一个人。
灰布短褂，腰间别着一块令牌，四十来岁，长了张精明脸。
二丫压低声音冲杨雪喊：“娘，县令家来的！”
杨雪抬头看去，是上次在县衙见过的那个人。
来人进了店，目光扫了一圈，直奔柜台。
“杨老板，我家大人想打包两份麻辣烫，要大份的，肉多菜多，汤也多装一些。”
“县令大人爱吃辣还是不辣？”杨雪问。
刘兆愣了一下，没想到杨雪问的这么仔细。
“一份辣的，一份不辣的。辣的是大人自己吃，不辣的是夫人吃。”
杨雪点头，冲后厨喊了一声：“大壮！两份大份打包，一份多加辣椒油，一份清汤的，肉给足！”
“哎！”许大壮应了一声。
刘兆从袖子里摸出一小块碎银递过来。
杨雪看了一眼，摆手：“这银子太多了，两份麻辣烫才三十来文，你给铜板就行。”
刘兆笑了笑：“大人说了，多的算赏钱，上次你那案子断的利索，大人对你印象不错。”
杨雪也没推辞，收了银子。
等人带着打包的麻辣烫走了，二丫凑了过来。
“娘，县令大人都来咱家买饭吃了，是不是以后就没人敢找咱家麻烦了？”
杨雪白了她一眼：“你想多了，人家就是嘴馋来吃个饭，跟找不找麻烦有啥关系。”
不过她心里确实踏实了几分。县令家的管家上门买饭，搁谁看见了都得多想一层。以后那些想打许家麻辣烫主意的人，多少得掂量掂量。
晚上收摊回家。
杨雪躺在新房的床上，脑子没闲着。
麻辣烫的生意是好，但一直就这一样东西，早晚得让人吃腻。关东煮已经有这苗头了，换了辣味之后回了一波客，可不能总靠换口味撑着。
得加新品。
她翻了个身，盯着天花板想了半天。
酸辣粉。
这东西在现代火遍大江南北，做起来也不算难。红薯粉条这边没有现成的，但红薯倒是有不少人种，自己做粉条也不是不行。
关键是那个酸辣的味道，醋、辣椒油、花生碎、葱花，再加上骨汤一冲，光想想就流口水。
而且酸辣粉跟麻辣烫不冲突，一个是汤菜，一个是粉面，正好互补。
杨雪越想越睡不着了，翻身坐起来，点上电灯在纸上写。
红薯粉条——找村里种红薯的人家收购，自己做。
醋——县城杂货铺就有，价格不贵。
花生——村里也有人种，便宜。
她刷刷写了一大张清单，写完之后又加了一行：找方婷婷问问酸辣粉的配方。
方婷婷是美食博主，研究配方是她的老本行，问她准没错。
第二天一早，杨雪去了现代。
十分钟的时间，她先给方婷婷发了条消息，然后跟周海交换了鸡蛋。
方婷婷回消息很快。
“酸辣粉的配方我手上就有好几个版本，你要哪种口味的？重庆风味还是改良版？”
“都发给我，我自己试。”杨雪打字飞快。
“行，我这就整理，今天晚上发你。对了姐，你上次说的那台机器已经发货了，大概还有十天到。”
“好。”
杨雪收了手机，又从超市买了两袋红薯淀粉带回去。
回到古代。
杨雪把红薯淀粉藏进系统空间，先不急着做粉条，等方婷婷的配方到了再说。
她换了身衣服，正准备去店里，院门被人从外头推开了。
是村长。
村长身后还跟着一个陌生男人。三十出头，穿一身半旧的青衫，脸上带着笑，但眼神不老实，一进院子就东张西望。
“大山媳妇，这位是隔壁柳河镇的赵掌柜，说是想跟你谈个生意。”村长说话的时候语气有点儿怪。
杨雪看了那人一眼。
赵掌柜拱了拱手，笑道：“杨老板，久仰久仰，在下赵德满，柳河镇德满酒楼的东家。”
杨雪脸上没什么表情：“什么生意？”
赵德满搓了搓手，凑近一步：“听说杨老板的麻辣烫在县城卖的火爆，在下也想在柳河镇开一家，不知杨老板能不能把这配方卖给在下？”
又一个来买配方的。
杨雪没马上回答，只是盯着他看了几秒。
赵德满被看的有些发毛，干笑了两声：“价钱好商量，杨老板您开个价。”
“配方不卖。”杨雪干脆利落。
赵德满脸上的笑僵了一下：“杨老板，你这不是为难人嘛，好歹给个机会。”
“不是为难你，是真不卖。”杨雪语气平淡。“你要是想吃，去我店里买就行。”
赵德满脸色变了变，看了村长一眼。
村长也有些尴尬，他本来以为杨雪可能会考虑，毕竟这也是赚钱的路子。
赵德满吸了口气，笑容又挂回来了，但那笑没到眼底。
“行，那就不打扰杨老板了。不过在下多一句嘴，柳河镇离平阳县不远，这麻辣烫的做法看着也不复杂，就算杨老板不卖，总有人能琢磨出来。”
“到那时候，可就没人出钱买你的配方了。”
杨雪冷笑了一声。
“你琢磨出来了再说吧。”
赵德满脸上挂不住了，拱了拱手转身就走。
村长看着他的背影，凑到杨雪旁边压低声音：“这赵德满看着来头不小啊？”
杨雪摇了摇头：“谁知道呢，不过来者不善。”
她看着赵德满走远，眯了眯眼。
柳河镇德满酒楼，她回头得让春来婶帮忙打听打听。明着买不到的东西，暗地里使什么手段的都有。
……
杨雪到店里的时候，凌安已经坐在后院了。
跟上次不同，他今天一个人来的，桌上摆着一壶茶，还没动。
“杨姐，来的正好。”凌安站起来，笑容比上次淡了几分。
杨雪看了他一眼，今天这趟八成不是来吃饭的。
“凌公子今天怎么有空？”杨雪在他对面坐下。
凌安没急着开口，从袖子里抽出一张纸递了过来。
杨雪接过去一看，是一份契书的草稿，上面的内容让她眉头皱起来。
“柳河镇德满酒楼，赵德满？”
凌安点头。
“这人前天找到了我们商队，想用八十两银子买关东煮的配方。”