目录加载中...
今晚的客人给的建议还是蛮多的。
主要是他们知道这是一家新店，有着些许容忍度，看到不合适的地方会提醒一下。
其中一对情侣把狗拴在门口的狗舍，因为没有狗粮而觉得不太方便。
最后是喂了一块没放盐的烤肉，小狗儿吃了烤肉尾巴摇的跟电风扇似的。
陈芝虎也采纳了这个意见，喊阿生明天去买点儿高档狗粮回来。
“boss，我们穿的白衣服太难洗了，晚上八点半就换了一套。”
“那就换啊，我给你们定了三套。”
“只要是在二楼，不管厨师还是服务员，衣服必须整洁，这点没得商量。”
“还有，boss，我今天收了三百塊的小费。”阿发举起手。
“我收了两百。”阿星紧跟着说道。
他们俩是停车小费。
其他人也陆陆续续讲自己收到小费的事儿，他们的就少了一些，20、50都有。
香港的高档餐厅很流行小费制度，富人不介意用一点点小费来减少一点麻烦，或者表达自己愉悦的心情。
“自己拿着。”陈芝虎淡定说道，“能拿到小费说明你们服务不错。”
“不过下个月开始轮岗，星星最高的优先挑选岗位。”
目前来说门童肯定是小费最多的。
香港大部分高档餐厅都有停车费，而且很贵，在中环一两百块一个小时都是常态。
星空餐厅没有泊车费，这些钱省下来客人肯定会打赏的丰厚一点。
而且这笔钱也没多少，今天是试营业，明天有多少人还不确定呢。
总结了一会也该到下班时间了，卡座的客人又走了两桌，临走时办了两张卡。
还剩下一对夫妻和刚刚借烟的女人。
她刚刚下去抽了一支烟，然后又上来了，没有离开的意思。
“晚上想看烟花的可以留下来，其他人该下班下班。”
“师父，我陪你。”李鹏飞嘿嘿一笑，大猪和阿生也一样。
回归这么热闹的事儿怎么能缺席。
“boss，我要回去陪爷爷看，闪了！”
“我也是，我阿妈还说给我炖汤了。”
其他侍应生可没有留下来的意思，在家也能看电视直播的。
随着人一个个走去，二楼的露台忽然就冷清了，剩下师徒四人和两桌客人。
如果是在九龙的一些市井老店，这时候还是高峰期呢。
陈芝虎又想抽烟了，不过此时还有两桌客人没走他就忍着。
“鹏飞，宿舍住的怎么样？”
“挺好的，高升街晚上也好热闹。”
“阿生，你老婆没怪我吧？”
“没有，嘿，她还说等我多赚点钱买个小汽车开开。”阿生嘚瑟的说道。
他在南海国宾带绩效一个月也就勉强三千块，在香港可是拿到七千块钱，绩效都没算呢。
而且还是给师父干活儿，哪有不乐意的。
“下次我拆白鳝的时候你们多看着点，每次都要我亲自出马。”
“太难了，一不小心就把肉拉出来了。”
“那是没用心。”
“还有，我二师兄的揉骨术你们谁学了？”说的是乳鸽快速拆骨，这种技术不一定实用，但确实很牛逼。
需要对乳鸽全身骨头有一定了解。
众人又是摇头。
“饭桶。”他骂骂咧咧的叼上香烟，直接去下面抽烟去了。
...........
把烟花安置好，陈芝虎心里还有点兴奋。
嘿，在半山放大烟花可真牛逼。
又看了下时间，已经十点半了。
回到二楼，其中两名客人可能是觉得太冷清了，正在办理会员。
“小姐，我们餐厅没有泊位费，提供泊车服务，下次您直接开车过来就好。”
李鹏飞正在充当侍应生，不过他一脸稚嫩的喊一个二三十岁女人小姐还是有点反差，就连对方的男伴都面带笑意。
“僆仔嘴巴真甜喔。”女人心情很好，拿出信用卡，“帮我办一张会员吧。”
“师父，你来办卡。”李鹏飞脸上一囧，立刻喊师父。
他不会办卡流程。
“来了。”
陈芝虎立刻拿出准备好的会员合同。
“您二位先仔细看一下，一次充值五万，卡座随时可以消费，不过包房只能预定，并且菜品是提前沟通的。”他把会员权益和餐厅服务简单讲解了一下。
星空餐厅收费贵，但提供泊车、代驾等一些服务，甚至中午可以上门做饭。
“上门做饭？”两人一脸新奇。
“对，第六个条款有，中午如果客人不想做饭可以让一名厨师和一名侍应生进行上门服务，食材餐盘由餐厅提供。”陈芝虎稍稍解释了一下。
中午的生意肯定很差，陈芝虎早就做好了准备。
香港的有钱人中午也很忙的，附近居民消费肯定会大打折扣。
所以他早就推出了上门服务。
只不过收费很贵，除了菜品费用以外还要额外支付不低于2000港币的服务费。
“不错，以后中午要是不想做饭还挺方便的。”女人轻笑一声，把合同放到包里。
待人走后，李鹏飞也是才知道还有个上门服务的内容。
“师父，直接做外卖不行吗？”
“不做外卖，有些菜经过打包，闷一路就不好吃了，特别是一些肉类，很容易返腥的。”
他要做的是高档餐厅，就连外送都会和别人区分开来。
别人的外送是做好菜，打包，然后送上门。
星空餐厅是将厨师和侍应生一起打包上门。
食材在店里能加工的先加工一次，然后再去客户家里二次烹饪，这样菜品和服务都能保证。
几个徒弟都有点新奇，居然还能这样做外卖。
正说着话呢，最后一名顾客也过来了，那个和陈芝虎要了一包烟的女士。
“开卡。”她淡淡说了一句。
“好的。”
拿出合同，这次陈芝虎都没介绍，直接给对方自己看。
然后签字刷卡。
“外送可以指定厨师吗？”女人突然说道。
刚刚的对话她肯定也听到了。
“除了我以外店里的师傅都可以指定。”
“哦？”女人好奇的打量了他一眼，又看了看他肩膀上“广东名厨”四个字。
“如果要指定你呢？”
陈芝虎一阵无奈，这是遇到犟种了。
“不好意思，我很贵。”