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冬去春来，随着气温升高，被皑皑白雪尘封了一个冬日的世界终于万物复苏。
许家村后山上的积雪融化了，沿着沟壑淌出一道道溪水，叮叮咚咚地往低处去。田埂上的枯草根底下冒出嫩绿的芽尖，柳树抽了条，远远看去像笼了一层薄薄的青雾。
许金蝉站在院门口，抬头看了看万里无云的天空，感叹难熬的冬天终于过去了。
自去年腊月中旬开始，大雪下了整整半个月没停歇。到处都是白茫茫的一片，积雪没过膝盖，出行十分困难。
许金蝉一家四口哪里也去不了，只能缩在家里，靠着烧炭熬过了那段日子。
村里其他人家也是一样。
直到积雪开始融化，道路可以行人了，许金蝉一家才晓得，村里几个年岁高的老人，没能扛过那场严寒，撒手去了。那些老人的家人看着外头积雪封路，连棺材都抬不出去，只好将人停在堂屋里，等开春化冻了再办丧事。
此外，最受许金蝉关注的吴寡妇母子和伍婆婆一家人，在许金蝉有意无意的提醒下，做了御寒的准备。
还有，问了避免许木生踩到井台浮冰滑到摔伤，许金蝉提前在井台上铺了一层稻草防滑。
预警片段里的画面并未应验，艰难时期终于过去，许金蝉感到前所未有的松弛。
她从屋里端出一盆落花生，仔细将里面的瘪壳的、虫蛀的挑出来，然后用清水洗净后晾晒了半日。待落花生壳上的水分晾干，便按照系统赠送的食谱，试着做五香落花生。
首先备好花椒、八角、桂皮、香叶等调料，往里面放入两勺盐，加水大火煮沸，小火闷半柱香后熄火。
接着倒入落花生，浸泡一个时辰左右，待落花生外壳吸入香料的咸香后，再将其捞出摊晒在竹筛里。做这一步的时候，一定要将落花生的外壳晾干，不然炒制的时候容易炸壳。
来到第三步，将铁锅烧开，倒入粗盐和煮过水晾干的香料，小火翻炒片刻，炒出香气。再倒入晾干的落花生，保持小火，不停地翻炒。翻炒一会儿后，落花生壳内会发出轻微的噼啪爆裂声，待响声由密转疏后熄火。
闻着锅里传来的落花生炒熟后的香味，许金蝉捞了一颗出来，放凉后剥开外壳。果仁干爽，微微发黄，指腹轻轻一捻，外头酥脆的花生衣便脱离了花生仁。
她放进嘴里尝了尝，落花生的甜香混着八角、桂皮等香料的咸香，越嚼越有味。
没想到落花生生吃和熟吃竟然完全不同，生吃时像嚼嫩核桃，寡淡得很，不怎么惊艳。水煮的又绵又软，还带点化渣。唯独用香料和盐炒出来的，最对胃口，咸香酥脆。
正琢磨着几种吃法的差别时，烧火的许银蝉早馋得不行了，伸手就从铁锅里摸了一颗。
“哎哟！”落花生壳上的热气还没散尽，烫得她忍不住倒吸冷气。可她肚里的馋虫都爬到嗓子眼了，哪里顾得上疼，迅速剥开外壳，将花生仁塞进了嘴里。
“哇，好香，好独特的味道。”许银蝉嚼了几下，眼睛亮了起来，“姐，这五香落花生也太好吃了吧。”
许金蝉被她的模样逗笑了，拿指头点了点她脑门，“好吃归好吃，炒货吃多了上火，你可别没完没了地往嘴里塞。”
“知道了，知道了。”许银蝉一边应声，一边又伸手抓了一小把落花生。
许金蝉笑着摇了摇头，眼底满是纵容。随后她将锅里的落花生全部盛进筛子里，晾凉以后就可以吃了。
快到晌午时，去附近村子卖豆腐的李氏和许木生回来了。往日里这会儿，豆腐早已售罄，今日却还剩了一小半。
许金蝉见状有些诧异，忙问缘由。
许木生叹气道：“因着去年那场大雪，冻坏了不少庄稼。如今大家手里都紧巴巴的，银钱都留着换粮食活命，买豆腐的自然也就少了。”
他说完，李氏接过话头，“再有，化冻后路上泥泞得厉害，我和你爹鞋袜都湿透了，怕受了寒气，所以便提前回来了。”
许金蝉听罢，忙从许木生肩上接过豆腐担子，又催着两人快去换了干爽鞋袜。她瞅了瞅剩下的豆腐，心里盘算着，午食便做盘油煎豆腐。
正要去叫许银蝉烧火，忽听得后院传来妹妹激动的喊声：“姐，你快来！咱们后院竟然冒出来好多奇怪的菌子！”
许金蝉心中一紧，加快脚步往后院赶。只见许银蝉正蹲在那块系统奖励的灵田边上，手指头点着一株浅褐色的菌子，满脸惊奇。
她走近一瞧，那菌子约莫三寸来高，菌柄洁白短粗，菌盖呈圆锥形，表面布满了蜂窝状的凹凸孔洞，活像一只翻过来的羊胃。
这东西以前从未见过。许金蝉当即凝神，在脑海中翻开那本《草药采集图册》，径直翻到菌类篇仔细比对。
片刻后，她终于确认此物名为“羊肚菌”，又名羊肚菜，性甘寒而无毒，有健胃补脾、化痰理气之效。乃是上等山珍，市价极贵，一小包便能换回不少粮食。
看完介绍，许金蝉心头狂喜。
她强压住激动，打发许银蝉先去灶房准备午食，自己则拿了小镐，小心翼翼地将那小块灵田里的羊肚菌全部挖了出来。
挖完一数，竟足足有一百零五朵之多！许金蝉深吸了一口气，努力平复心绪，从中捡出几朵品相稍差的留着自家吃，剩下的，打算拿一部分到镇上的谭氏酒楼卖掉。
至于为何不全部卖掉，她深知怀璧其罪的道理，少拿一些，还能对外说是去山上寻的，若是全拿去卖，数量太多，难免引起旁人的怀疑，招来不必要的麻烦。
许木生和李氏听说后院挖出了羊肚菌，都忍不住跑来瞧稀奇。待看到堆成小堆的羊肚菌时，两人皆瞪大了眼，一时不敢相信。
李氏喃喃道：“我的天爷，没想到咱家这后院，竟还是块宝地。”
许木生也啧啧称奇：“这羊肚菌可不是一般的山珍。市面上极少有卖新鲜的，大多是干货，且售价极高，今日倒是开了眼了。”