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李春晓把菜端上桌，又让李大壮把铁锅刷干净，把处理好的生蚝肉都放进锅里就开始煮。
她让李大壮往灶膛里头添了柴火，然后洗手吃饭。
“快尝尝我做的菜好不好吃？”李春晓说着就给三个孩子夹了菜。
她不知道几个孩子能不能吃辣，所以夹的是圆椒炒八爪鱼。
海边的土地种不了农作物，这边青菜少，还贵。
她想着炒个辣椒也能让孩子们补充一点维生素。
要是她们能吃辣，到时候她就把辣椒苗带一些过来，让她们种在盆里，或者木桶里。
出于好奇，孩子们都先尝了八爪鱼，看看好不好吃。
八爪鱼入口脆嫩弹牙，还有一股特殊的酱香味。
孩子们顿时眼前一亮，“原来八爪鱼真的很好吃。”
“好吃吧！”李春晓说着又给孩子们夹了一些。
“这个绿色的也很好吃。”春桃吃了一块圆椒立刻就爱上了。
“这个叫圆椒，是不辣的辣椒。”她也爱吃圆椒，圆椒肉厚，她很爱吃。
“我觉得这个尖椒才好吃呢，辣辣的，够味儿。”李大壮说着夹了尖椒就往嘴里塞。
几个孩子见他吃得一脸享受的样子，也跟着夹了一块来吃。
李春晓就紧张地盯着他们，嘴里还道：“要是觉得辣就吐出来。”
谁知道几个孩子吃了之后都表示，“我们也觉得这个辣辣的尖椒好吃。”
李春晓：……
行吧，看来这三个都是能吃辣的，她白担心了。
既然如此，她介绍起另一道菜，“那你们尝尝这个捞汁海鲜。”
捞汁海鲜里，她放了一些朝天椒，应该有些辣。
李大壮率先出手了，他用公筷夹了一个八爪鱼到自己碗里，然后又迫不及待夹起来塞进嘴里。
“这个更好吃！”
酸酸辣辣的不说，里头的八爪鱼比炒的更弹牙，也更多汁。
几个孩子一听，也跟着用公筷夹了八爪鱼放进碗里。
他们一一尝过之后，全都齐齐点头，“这个真的更好吃！”
“酸酸辣辣的特别开胃。”春桃点点头表示赞同。
“好吃！”小风说着就又夹了其他的海鲜来吃。
“蛤蜊很嫩很多汁。”吃了一个蛤蜊之后，他评价道。
原来蛤蜊还能这么好吃，他还以为自己从小吃早就吃腻了呢。
“这个尖椒炒八爪鱼也很好吃。”夏荷指了指另一道菜。
“我尝尝！”
“我也尝尝。”
几人一一尝过桌上的所有菜，他们全都竖起了大拇指。
“原来不是八爪鱼不好吃，是咱们不会做呀！”春桃摸着鼓鼓的肚子说道。
她今天吃得很饱很满足，自从父母相继离世之后，这还是她第一次吃这么饱。
之前虽然卖了一些海货，她手里头有了一些钱，不过她不敢乱花。
毕竟她们姐弟几个还小，不能出海捕鱼，只能等退潮了去海边捡一些海货填肚子，只有吃不完的才能晒干拿来卖。
因此她不敢煮太多东西，最多就是熬粥的时候多放一小把糙米，大概够他们姐弟三个吃个七分饱。
那着钱得留着，万一哪天生病了或者出意外了，也好拿着钱去看病，没钱只能等死。
要不是今天赵家老太太和她侄子在她们家吃饭，她是不敢煮这么多粥的。
吃完了饭，李大壮继续在灶房里烧火，熬他大姑说的一样什么耗油。
李春晓则在挑选着孩子们晒干的海货，她选了许多。
“这些我都买了，剩下的你们留着自己吃。”
她依然买了大部分，剩下的小部分给姐弟三个留着。
算好了账，她把钱交给春桃，让她仔细收好，可别丢了。
然后又让三个孩子进灶房，跟着李大壮学做耗油。
“这个蚝油你们认真学，要是熬好了，你们以后也能多一个进项。”
三个孩子不能出海捕鱼，所以他们都可以去敲生蚝。
敲回来的生蚝熬出耗油，他们就可以卖给林家酒楼了。
三个孩子一听她这么说，顿时两眼放光，盯着锅里的生蚝汤。
其实熬蚝油也没有什么含金量，就是大火熬浓稠，最后改小火熬成棕色膏状液体。
孩子们和李大壮非常认真地听李春晓讲如何熬蚝油。
等熬了差不多一个时辰的时候，李大壮看着锅里的汤汁变得浓稠，连忙撤了灶膛里的柴火，只留一点炭。
李春晓看准时机，让李大壮加入搅拌锅里的汤汁，别给熬糊了。
“颜色变了。”李大壮看着锅里棕色的蚝油说道。
“可以盛出来了，不然就糊了。”李春晓让李大壮把锅里的蚝油舀出来。
李大壮快速地把锅里的液体舀出来放进碗里。
最后，他忍不住伸出食指沾了一点儿锅铲上的蚝油舔了舔。
“好鲜！”舌头只尝到了一点点蚝油，他就觉得鲜极了。
“这玩意好，要是用来做菜，那不得把眉毛都鲜掉呀！”
他觉得要是他们的铺子用蚝油来做菜，生意肯定能更好。
李春晓道：“生意更好是肯定的，但是你们赚的肯定变少了。”
李大壮连忙问：“为什么？生意变好了不是能赚更多吗？”
“因为成本增加了。”李春晓道：“你也不看看多少生蚝才能熬出来这么点蚝油。”
李大壮一想，还真是，那一堆小山一样的生蚝，熬出来的蚝油才这么点儿。
想了想，他觉得自己的生意还真用不起这蚝油。
“你那生意用不起这么好的东西。”李春晓直截了当地下了结论。
他们那铺子做的是低端餐饮，用蚝油只会亏本。
除非他们能自己做耗油，不然靠买的话，百分百亏本。
但他们又不住海边小渔村里，自己做蚝油是不可能了。
蚝油这玩意，只能卖给林家酒楼，毕竟去他们那消费的人比较高端。
“这蚝油你们留着，等林家再过来采买的时候，你就给掌柜的推荐。”李春晓教春桃几个。
“怎么推荐？”春桃几个没经验，不知道要如何操作。
“用生蚝给他做几个菜呗，尤其是素菜。”李春晓道。
她耐心地教几个孩子，教她们怎么和掌柜的谈生意。