春桃几个听得非常认真,连李大壮都很认真地跟着学。
其实掌柜还是很好说话的,价格给的也比较合理。
她猜测可能是因为这里是凌云县,林家比较在意在本地的名声。
“这个捞汁海鲜,最灵魂的就是酸辣。”李春晓道。
不过孩子们没有青柠和辣椒,这个有点难搞。
辣椒倒还好,她可以从家里带一些大的苗过来,春桃她们在家里的木桶种上,不多久就可以结果了。
青柠这个该怎么解决呢?百香果她倒是可以给她们留一些。
但是后续怎么办呢?李春晓觉得这个问题有些难。
夏荷道:“我知道有个地方有酸酸的野果子,用那个可以吗?”
众人一听,纷纷看向夏荷,突然受到关注,夏荷有些不好意思。
不过为了赚钱,她还是努力克服自己的害羞,抬起头看着李春晓。
她道:“我之前去玩儿的时候,发现有个地方有很酸的野果子,我们或许可以用那个试一试?”
“这样吧,我们去摘回来试试看。”李春晓觉得可以试一下。
反正现在也没有更好的办法,她用不能天天给她们送百香果吧。
再说了,她别墅里的百香果也没那么多,禁不起天天摘。
“我带你们去。”夏荷说着就把人带去摘她发现的野果子。
众人跟着她来到了一处荒山,在背阴的地方,他们看到了好多绿色的野果子。
李春晓一看,这不是葡萄吗?就小时候家里院子种的那种葡萄。
为了确认,她凑近去看,真的是葡萄,果子是绿色的,个头比较小。
她摘了一颗放进嘴里,轻轻咬破果子,一股浓郁的酸味立刻在口腔里炸开。
强烈的酸味让她五官都忍不住扭曲了,太酸了。
努力地咽下去之后,李春晓道:“你们可以用这个果子试一试。”
说完她立刻把嘴里快要流出来的口水吞下去,然后背过身擦了擦眼角。
这野葡萄真的是太酸了,她眼泪都被酸出来了。
不过还好,她没尝出来涩味,只是酸,浓郁的酸味。
在没有其他替代品的情况下,只能用这个葡萄汁了。
“这是葡萄,你们可以剪一段粗的枝条回去插进土里,看看能不能养活。”
要是能养活,到时候院子里爬满葡萄藤,不但能遮阴,还能随用随摘,不需要大老远跑到山上摘。
春桃一听,立刻道:“那我们到时候过来剪一段回家试着种一下。”
要是能养活的话,以后就可以在家里摘这野果子了。
李大壮道:“大姑,咱们也剪一段带回家种吧?”
他想着这葡萄自家也可以试着种一棵嘛,万一以后用得上呢?
反正他大姑家里又不缺种一棵葡萄的地方。
李春晓一想也是,“那咱们到时候也剪一段带回家种。”
她看着漫山遍野的葡萄藤,心想多剪一段应该不碍事吧。
“等我回家了就拿剪刀过来剪,您回家的时候就带回去种。”夏荷道。
她觉得这都不是事儿,反正这个地方说近不近,说远不远的,她回家了再跑一趟好了。
李春晓连忙道:“那我先谢谢你了。”没想到这孩子也是个行动派。
夏荷不好意思道:“举手之劳而已,您太客气了。”
赵家老太太不仅买她们的海货,还教她们这么多东西,她只是帮忙剪一段葡萄藤而已,算不得什么。
“您觉得咱们剪什么样的枝条比较好?”夏荷问。
她没有经验,一根葡萄藤那么长,她不知道从哪里下手。
李春晓还真有点经验,她以前就从邻居家剪过葡萄藤带回家种。
于是她挑选了一根健壮的藤,指了指,“这一根,你剪下来带回家,到时候再剪成几段就行了。”
夏荷一看就心里有数了,她道:“您放心,等我回去了就过来剪。”
“好嘞!那就麻烦咱们夏荷了。”李春晓笑道。
夏荷不好意思地挠了挠脑袋,低声道:“不麻烦不麻烦。”
因为只是试做,所以她们并没有摘多少果子,所以她们只呆了一会儿就又走了。
回去之后,李春晓开始指导春桃做捞汁海鲜,夏荷带着小风去剪葡萄藤。
春桃是个聪明的孩子,对厨房里的活儿比较擅长。
她做出来的捞汁海鲜味道不错,最起码料汁调得挺好的。
众人尝过之后,也觉得料汁调得还不错,这野葡萄的酸味很突出。
既然料汁没毛病,只要浸泡的时间足够,做出来的捞汁海鲜味道肯定也差不了。
得到了大家的肯定,春桃很高兴,她又学会了一门手艺。
“等我侄子下回再过来的时候,我让他给你们带些辣椒苗。”
她没时间常来这边,但是李大壮他们因为要采购海货,倒是经常过来。
她想着到时候他们再过来采购,就让他们带过来。
辣椒苗和干辣椒,鲜辣椒都给她们姐弟三个带一些。
到时候盆栽的辣椒苗结果了,她就不用再给她们送辣椒了。
想了想,她又道:“那个葡萄,你们其实可以酿成醋试试看。”
野葡萄不能一直留在藤上,毕竟时间过了就全都掉下来了。
孩子一听,觉得她说得很有道理,“我们听您的。”
“不过,醋要怎么酿?”春桃想起来她们不会酿醋。
李春晓一听,立刻一拍脑门,“瞧我这脑子,怎么把这么重要的事儿给忘了?”
她是酿过醋的,也酿过酒,所以对步骤熟悉得很。
她当即给孩子们说了步骤,重点要点什么的反复说,让孩子们记住。
春桃听得最认真,因为这活儿得她来干,所以她学起来非常认真。
“你们先试着做一小坛子,看看情况,要是做好了,你就全部摘回来酿成醋。”
春桃一听,连忙点头说道:“您放心,我晓得了。”
叮嘱完了之后,李春晓看了看时间,“时候不早了,我得回去了,你们好好干,争取多挣点儿钱。”
春桃三个一听,狠狠点头:“您放心,我们一定努力挣钱。”
“我相信你们一定可以的。”李春晓笑道。