李春晓回到家之后,突然一拍大腿,“我怎么忘了这么重要的事儿。”
她突然想起来,其实她可以教孩子们摆摊卖烤生蚝的。
不过她又想了想,觉得下回再次去渔村,她再教孩子们好了。
反正她们如今去海边敲生蚝回来熬蚝油也不错,起码不需要辛苦去摆摊。
至于蚝油能不能卖出去,那还用说,她相信蚝油的鲜能打动掌柜的。
话说春桃几个果真拿着熬出来的蚝油做了几道菜,她们请掌柜的过来品尝。
孙掌柜没想到还有人请他吃饭,而且还是春桃这几个。
他是知道春桃姐弟三个的,毕竟赵家老太太和张县令都很关照他们,他自然也忍不住多留意两分。
春桃虽然有些紧张,但她还是鼓起勇气道:“前几日赵家老太太教我们做了新菜,说是要让孙掌柜尝尝味儿……”
她老实地把事情的前因后果给说了出来,然后等孙掌柜做决定。
孙掌柜一听就明白了,这是老太太发善心,想要帮衬这几个孩子呢。
他点头道:“行,我今儿午饭就在你家用了。”
不过他还叫上了村长一起去,毕竟春桃家里也没有大人,他独自去不合适。
村长自然是愿意的,毕竟能跟林家酒楼的大掌柜一起吃饭,还是挺有面子的,尤其是林家酒楼如今还是村里海货最大的买家。
春桃几个很高兴,她把今天赶海捡到的海鲜全都做成捞汁的,蚝油就用来做几道素菜。
饭菜挺简单的,只有捞汁海鲜勉强算得上是硬菜,其他几个都是素菜。
不过孙掌柜并不介意,他先给孩子们夹了菜,这才动筷子品尝起菜肴来。
海鲜他是常吃的,毕竟凌云县靠海,他又是酒楼的大掌柜,可以说山珍海味没少吃。
不过这个捞汁海鲜一入口,他就有些上瘾了。
如今天气热,他有些苦夏,胃口不太好,但是这酸酸辣辣的捞汁海鲜,一下子就把他的胃口给打开了。
“这菜不错!酸酸辣辣的很开胃。”孙掌柜忍不住夸赞。
尤其是里面的八爪鱼,软嫩弹牙,又酸又辣,而且没有什么腥味儿,很是美味。
“这八爪鱼不错!”村长也觉得八爪鱼好吃。
他以前是不爱吃八爪鱼的,因为没有什么油水不说,也不如鱼肉细嫩多汁。
但是没想到这几个孩子竟然能把八爪鱼做得如此美味。
村长看着春桃姐弟,没想到这几个孩子还有这样的本事。
孙掌柜也跟着点头,“不错!这八爪鱼尤其美味。”
八爪鱼嘛!他知道,这玩意价钱便宜得很,渔民们都不爱捞,人们也不爱吃。
“这是赵家老太太教我们做的。”春桃几个老实道。
孙掌柜和村长一听,原来是这样呀!难怪她们能把八爪鱼做得如此美味。
紧接着,孙掌柜又夹起桌上的素菜品尝了起来。
他原本以为这就是平常的素菜,没想到菜一入口,他就察觉出不同了。
他能成为林家酒楼的大掌柜,指定是有过人之处的,不然人家凭什么请他。
大掌柜嚼了嚼嘴里的青菜,又忍不住看了看盘子里平平无奇的青菜。
他咽下去之后问道:“这菜你们是不是加了什么提鲜的调料?”
春桃一听,连忙点头:“没错!加了赵家老太太教我们做的蚝油。”
孙掌柜一听,顿时抚掌大乐,“难怪这青菜如此鲜美。”
又是赵家老太太的手笔,看来赵家老太太这是打算好人做到底了。
听到这里,村长也明白了,孩子们这是得了赵家老太太的青眼,要跟林家酒楼做生意了。
他也不多话,只低头专心吃饭,还别说,今儿这饭是真合他胃口。
最后,孙掌柜和春桃几个谈好了蚝油的价格。
就连捞汁海鲜,掌柜的表示他愿意买下方子,就看孩子们愿不愿意了。
春桃表示这个事儿她不好独自做主,她得问过赵家老太太的意思。
掌柜的表示理解,他只是觉得孩子们没必要这么折腾。
毕竟最大的春桃也就十来岁,三个孩子每日里去赶海,敲生蚝回来熬蚝油都够辛苦了,再去县城摆摊卖捞汁海鲜,那也太辛苦了。
还不如把方子卖了,得了钱就继续熬蚝油,偶尔卖卖海货,这日子也能轻松一些。
于是,等李春晓再次来到春桃家里,她就把方子的事儿说了。
李春晓立刻道:“卖给他。”她觉得当然是卖了拿钱啊。
春桃没想到赵家老太太竟然同意了,她有些不解。
李春晓只好耐心给她解释:“这玩意儿只要酒楼的大厨愿意琢磨,用不了几天就能琢磨出来。”
其实他觉得孙掌柜应该也能琢磨出怎么做,不过……
不过孙掌柜和林家酒楼都挺厚道的,应该不会这么干。
春桃几个一听顿时急了,“这方子这么容易琢磨出来吗?”
李春晓笑道:“人家大酒楼的大厨本事可不一般,加上有大把的食材和调料,他多试几次就能做出来了。”
那几个大厨她是见过的,毕竟都来赵家院子学过做菜,他们还是有几分本事的。
所以孩子们还是得赶紧把方子给卖了,早点拿钱才是正经的。
春桃一听,当即决定给孙掌柜递消息,她要把方子卖了。
“别怕,我今儿教你们做别的,可以摆摊的那种。”
她已经让李大壮几个打听清楚了,县城并没有卖碳烤生蚝的。
孩子们一听,顿时兴奋起来,然后凑到李春晓身边。
李春晓让她们剥蒜,剁蒜,炸蒜,然后她又让李大壮准备炭火。
这些炭是前几天她让大牛几个烧的,就是为了今天。
她还特地订了烤炉送过来,打算今天好好吃一顿碳烤生蚝。
一切准备就绪,众人看着烤炉上的生蚝,全都偷偷咽了咽口水。
“大姑,这玩意儿闻着挺香的。”李大壮说道。
“吃起来更香!”李春晓直截了当地说道。
“那你为什么不教我,我铺子里也可以卖烤生蚝啊。”
“当然是因为你不住海边啊。”