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第530章逛街2

作者:淡淡紫Y字数:2.3千字更新时间:2026-09-26 11:12:53
第530章逛街2

秦瀚宇压低声音:“小声点。”

“哦对。“她暗暗吐了吐舌头,“不知道有没有咱们卖的卤味香。”

秦瀚宇:“......”!

老娘是明知故问!

酱肉和卤肉最核心的区别在调味和工艺,酱肉靠酱料焖烧收汁,酱香浓郁、汁浓裹肉。

卤肉靠卤水浸煮,香料复合、汤润入味,两者在日常做法中常有交叉,但口感跟外观差异明显。

汪晓茹打算回去把酱肉生意也做起来,只是酱肉不像卤肉制作时间短,当日煮好就能卖。

酱肉通常指腌制风干的腊味,选用五花肉,经酱油调料腌制后自然风干,周期时间长,可存放数月。

出了恒记,对面就是蒋记酥皮烧饼摊子。

烧饼摊支在一棵大槐树下头,一个老翁守着两口铁锅,一口烙饼、一口烘炉。现做现卖,客人点哪个口味,老翁就从面盆里揪下一团面,包上馅儿,按成饼,贴进烘炉里。不出两分钟,饼子就鼓了起来,表皮烤得金黄酥脆。

“葱油、芝麻、豆沙,三种口味。“老翁招呼着。

“各来两个!“汪晓茹毫不犹豫。

烧饼到手,烫得她直换手。秦瀚宇递过去一块干净的油纸,她包着咬了一口——

“唔!“她眼睛一亮,“外头酥得掉渣,里头的葱油馅儿咸香适口,不腻!比现代那些连锁店的强多了!”

跟前世老家的草炉烧饼味道差不多,唉,是那种小时候的味道。

汪晓茹不由红了眼眶。

秦瀚宇也咬了一口,确实好吃。饼皮薄而酥,层层分明;葱油馅儿里还夹杂着猪油渣,咬开来香气四溢。

“难怪要排队。”孙二郎啃着烧饼说。

徐小宝只顾着大口吃,吃得满嘴都是芝麻屑。

汪晓茹刚吃了半只烧饼,秦大力跟徐小宝已经两只烧饼下肚、

秦瀚宇:“喂,你俩不留肚子回去吃酱肉了?”

再说,街上好吃的零嘴多着呢!

不能为了两只烧饼放弃一整片美食吧!

逛到日头偏西,几人进了“张记糕点铺“。

这铺子不大,却摆满了各色糕点:芙蕖玉卷,桂花云片糕、花生酥、枣泥糕、绿豆糕、……一排排码在柜台里,看着就让人嘴馋。

徐小宝趴在柜台前,眼睛都不够用了。

汪晓茹见此,上前对着伙计说道:“芙蕖玉卷,来四斤。”

芙蕖玉卷,这糕点名字新奇,买回去给闺女们还有两小只尝尝。

“桂花云片糕,来一斤。”

“枣泥糕也来一斤……对了,你们这有没有什么新出的口味?”

掌柜是个三十来岁的妇人,皮肤白净,说话轻声细语:“新近出了个玫瑰花糕,是用新鲜玫瑰花瓣做的,甜而不腻,还有奶霜酥酪夫人要不要尝尝?”

徐小宝赶紧说道:“尝!”

妇人切了一小块递过来。徐小宝接过去尝了尝,连连点头:“唔,不错,确实清甜,玫瑰香很自然。”

“那是自然的。”妇人笑了,“咱们铺子用的玫瑰,都是六月里从城外玫瑰园里现摘的,当日做当日卖,隔了夜就不新鲜了。”

汪晓茹一口气又买了四斤玫瑰花糕,又加了一包绿豆糕。

“对了,“临出门时她想起什么,回头问掌柜,“城里还有什么好吃的?我们明天就回乡了,想带些没尝过的。”

妇人想了想:“若是两位还想尝尝鲜,可以去东街的’庆云楼’喝一碗状元及第粥,配两根油条,那是府城一绝。不过最好赶早,去晚了就没了。”

“状元及第粥?“我来了兴趣,“什么来头?”

“据说是前朝有个书生进京赶考,路过咱们临安州,在一家粥铺喝了一碗粥,觉得滋味极好,后来果然中了状元。他衣锦还乡那天,特意又来这家铺子喝粥,还题了’状元及第’四个字。”妇人笑着说,“从那往后,这粥就叫’状元及第粥’了,府城家家户户都知道。”

徐小宝刚刚又尝了几块买的糕点,揉了揉小肚子,说道:“伯娘,那个状元及第粥今儿就不吃了吧。”

“行,明早去,吃饱好赶路。”汪晓茹点头道。

此时一个卖冰糖葫芦的摊子前排围满了人,一个个越过前人的后脑勺,踮脚抻着脖子往前瞅,乍一看定觉这些人闹了嘴馋,其实看的却不是那酸甜吃食。

徐小宝跟秦大力挤到前面一看,原来是一个小姑娘在现场做冰糖葫芦。

难怪涌来这么多人瞧,估计有许多人想学着回去做吧。

秦瀚宇跟来喜也挤到前面,他俩纯粹是不放心小胖墩,毕竟他年纪还小,不能有闪失。

秦瀚宇挤到前头看到炉里燃着炭火,锅里滋滋滚着半锅油,热气将一张俏生生的小脸儿熏得微红,愈加显得娇艳无双。一双素白腕子轻抬慢放,往锅里倒了一坛子黄色的冰糖。

如脂般的小手拿起一根签子,上头已然穿满山楂,个个圆头圆脑,红溜溜的饱实,引人垂涎。将那签子大头朝下,斜着摆在锅沿,直到那糖油漫过最后一粒山楂。

等了两口茶的功夫,素白腕子轻轻翻转,拈起那串挂满稀浆的糖葫芦,放到案板上刷了薄油的油纸上,再常温冷却几分钟变硬就可食用。

秦瀚宇见小胖墩跟大力那馋样,正准备掏钱,来喜已经把钱包里的铜板掏出来,对着小姑娘旁边的老妇人说道:“来,来七根。多少铜板?”

老妇人正在慢慢算,秦瀚宇忙道:“你买六根吧,我不吃。”

后世也有冰糖葫芦,他打小就不爱吃。

老妇人算了很久才道:“六文钱一根,六根是三十六文。”

等老妇人把冰糖葫芦数好递过来,不仅秦瀚宇不爱吃,汪晓茹跟孙二郎是过了吃冰糖葫芦的年纪,也是不吃的。

于是,徐小宝跟秦大力欢欢喜喜地一手一根冰糖葫芦,满足地边走边吃。

随后又逛了下首饰铺子。

徐小宝给翠喜挑了根翡翠珠花,那翡翠成色很好,因此价格也美丽。

小胖墩眼都不带眨地,就掏银子给买下来。

汪晓茹见此,也替翠喜高兴。

不管以后怎么样,目前小宝心中还是对翠喜在意的。

也不管小宝是把翠喜当媳妇还是亲人,在意就行。

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