“铛铛铛~”
“同福酒楼,盛大开业,厨神掌勺,口碑保证!”
“开业前八天,八大菜系,全场五折,欢迎各位顾客进店品尝咯!”
……
在跟虎哥要了五个店小二之后,顾香她们的人手彻底充足起来,所以顾香就当真是放开了干。
一连八天,八大菜系,全场五折!
会不会赔钱?
不会!
之前的十文钱管饱,顾香就根据后世短视频里的五元管饱工地快餐计算过了,实际上她也的确挣了钱。
觉得会亏钱的,可以多去短视频里刷一刷五元工地管饱。
全国各地都有,而且数量还不少!
人家都能赚钱,还挣得不少,顾香凭什么不能挣钱呢?
虽然顾香没有系统没有空间没有金手指,但是现代的生意事实摆在那里,总不能因为她没有金手指就挣不了钱吧?
所以现在,顾香的同福酒楼哪怕是打五折,同样能挣钱!
酒楼的菜价又跟香草食肆的十文钱管饱不同,一份炒鸡蛋都要十五文了,这可是顾香按照市场价定的。
而且除此之外,历史上也有资料作为佐证。
拿宋代举例。
宋时成都是西南第一大商业城市,有“十二月市”,酒业极盛,官营“成都府酒务”年收税惊人。
据《宋会要·食货》《成都文类》及学界推算:
当时成都的上等酒楼,日售酒约三百到八百斗,酒价每斗约七十到一百五十文。
单单是酒收入就达到了三万文
加上餐饮住宿那些,日总营收大约在五万文到十五万文左右。
除去成本,日盈利大约在两万文到七万文之间!
什么概念?
日收达到了二十两到七十两!
顾香的同福酒楼虽然不提供住宿,可她卖酒啊,酒楼不卖酒那还叫什么酒楼?
再加上顾香的厨神之名加持,以及八大菜系对百姓们的吸引力,即便她将菜价五折了,依旧达到了日收三四十两的地步!
因为酒楼是顾香掏钱买下来的,所以除去百分之五十的成本,顾香都有二十两左右的日盈利。
谁要是再说顾香这么干不挣钱,顾香只能说——统统拖出去打死!
她懒得再去费那个心思解释了。
“冬草,麻婆豆腐!”
“好了!”
“幺娘,鱼香肉丝!”
“好了好了,正在出锅呢!”
“果果姐,水煮肉片!”
“来了来了!”
……
转眼之间,便是九天时间过去了。
亦是同福酒楼五折优惠的最后一天。
后厨里面忙得热火朝天,实在是今天来的客人太多了,就连去学院报名之后,连上七天休了假的沈小小几人,都是回来帮忙打下手。
这个情况顾香早有预料。
自己的厨神之名早就通过这些天在成都传遍了,再加上八代菜系和全场五折的宣扬,成都县那边每天都有不少客人来消费。
这可是最后一天了,顾香还没有放出自己的新招数,那些食客都以为顾香已经赔着本儿卖了八天,接下来肯定要回复原价了,所说也比曾经的蜀香居等十大酒楼便宜了不少,可那个价格却不是天天顿顿都能吃得起的。
所以,大部分食客都想着来吃最后一顿,把便宜占够了,明天就不用特地过来吃饭,来也是过来看个热闹。
在这种心态的影响之下,来的客人那能不多嘛?
刘子钰都想去衙门摇人儿了,得亏武月随身带着二十个家丁,早早就守在同福酒楼门口维持秩序,不然这么多食客,你得到了位置,我没有得到,坐下来点菜的人再说几句得意的话,非得打起来不可!
“让一让,放鞭炮咯!”
“噼里啪啦!噼里啪啦!”
“铛~铛~铛~”
“金镶玉酒楼盛大开业,开业前一个月,所有菜系,全场三折!”
“有眼不识金镶玉,无情难奏凤求凰!金风玉露一相逢,便胜却人间无数!”
“都说这个金镶玉不简单,诸位客官请听我细细道来,咱们一楼吃饭,二楼看戏,三楼听曲儿!”
“东家亲口承诺,开业前一个月,无论您是吃饭,还是想看川剧,或是想听曲儿上看美人,所有消费全场打三折!”
……
而就在顾香她们在后厨忙得脚不沾地的时候,对面雷家盘下来的酒楼在耽搁了八天之后,终于匆匆忙忙的开业了。
金镶玉!
这是酒楼的名字。
不得不说确实挺有噱头的,至少听上去就有些高端大气上档次。
最重要的是,这酒楼的管事显然学到了顾香那一套,也安排了两个店小二在门口敲锣打鼓的吆喝着。
放鞭炮的时候就吸引了不少挤在同福酒楼外面的食客注意,此时再加上那一通敲锣打鼓的吆喝,大部分食客都好奇的围了上去。
当听见这金镶玉酒楼不止可以吃饭,还可以看川剧,甚至还能跟青楼一般听曲儿看美人之后,并且全场消费全部三折之后,这些等待的食客们都激动了。
“这酒楼阔气啊!”
“哥老倌们,全场三折,咱们还在同福酒楼外面等什么呢?”
“冲啊!我要先吃饭,再看川剧,然后晚上听曲儿看美人!我还要留下来过夜!”
“哈哈哈,三折那才多少钱啊?就算是一百文一盘的菜,也才三十文,我吃得起!”
“走走走,咱们来看看这金镶玉的菜式怎么样,三折买不了吃亏,三折买不了上当,总比在同福酒楼外面看着那群家伙吃饭舒坦……”
金镶玉三楼,看着乌泱泱往自家酒楼挤进来的食客们,廖管事那阴沉了八天的脸上总算是露出了一抹得意的笑容。
这个定价可是东家给他的权力,东家出成本,他只需要想办法把客人们招揽进来就行了。
原本没有被雷家惩罚,廖管事心里就十分窃喜了,没想到雷五爷还是把这份差事交在了他的身上,廖管事当时就举手发了誓,一定不会让雷五爷失望的。
于是乎,他便想出了这些吆喝词。
还用上了古诗词呢!
“师傅,客人太多了,咱们忙得过来吗?”
小徒弟凑到了廖管事身旁,有些担忧的问道,那张小脸再度皱成了一团。
“什么叫忙得过来吗?”
廖管事本来美好的心情,瞬间就不好了。